说起莲子，经常吃八宝粥的朋友可能会很熟悉，莲子在八宝粥中可以起到点缀提味的作用。莲子其实还是一味药材，可以安神补肾，是很好的补品。很多朋友可能会问莲子的功效与作用有哪些？今天小编就给大家讲讲莲子的功效与作用。
莲子简介
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2个，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。