冰糖雪梨要去皮吗-梨子皮和梨子肉一样具有多种功效

冰糖雪梨要去皮吗梨子皮和梨子肉一样具有多种功效

　　冰糖雪梨要去皮吗?冰糖雪梨是一道美味的养生食谱，受到广大朋友的喜爱，常常会在家里炖冰糖雪梨，那么，做冰糖雪梨要去皮吗?下面小编告诉大家糖雪梨去不去皮~

　　冰糖雪梨要去皮吗

　　冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。





　　因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

　　冰糖炖雪梨的做法

　　1.准备一个雪梨和适量冰糖;

　　2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核;

　　3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好;

　　4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;

　　5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。





　　小贴士：

　　冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。(相关链接：各种冰糖雪梨的做法)

　　冰糖雪梨的功效