1.类风湿关节炎食谱
淮山有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
可以降血脂、调理肠胃，减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。 乌鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。
现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏， 食材：乌鸡 切块 淮山、切块 葱、切段 姜、切块拍扁 玉竹、党参、蜜枣（忘记买枸杞啦），乌鸡飞水，去血沫，锅中放清水，放入乌鸡块、葱、姜、党参、玉竹、蜜枣煲半小时左右，半小时后放入淮山再煲二十分钟左右，放入盐调味即可，不用放鸡精。
其实螃蟹对于风湿病很有帮助的，你可以给你母亲炖螃蟹粥喝， 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经； 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经； 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经； 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 1）螃蟹去壳，去鳃，切成四瓣，料酒稍微腌一下 2）白粥熬煮到米粒已经快散开时放入螃蟹块 3）放入切细的姜丝，多放一些，去螃蟹的海腥味 4）换成小火，不断的搅拌 5）出锅时放入盐、胡椒粉、香葱调味 可以用薏米 薏米对于风湿也很好的。
2.类风湿日常饮食可以吃哪些
注意事项：
1.类风湿患者不能吃大鱼大肉类的食物
2.类风湿患者最好是不要吃海产品类食物
类风湿患者不能吃海产品类的食物，比如海鱼、海带、海虾等，由于这类海产品中含有尿酸，这种物质被人体吸收之后可以在关节中构成尿酸盐结晶，可以形成类风湿关节表现加剧，所以最好是不要吃这些海产品。
3.不要多吃辣椒
类风湿患者不要多吃一些刺激性的食物，比如辣椒等，否则会加剧类风湿患者的病情。
4.生冷的食物类不要多吃
类风湿患者要尽量防止少吃生冷食物，比如冷饮、生的食物，或者是通过冰镇的生果和饮料等，可是不包括通常的生果和蔬菜，这些生冷食物会加剧患者的病情。
5.含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
牛奶、花生、巧克力、干酪等食物对比容易发生白三烯、酪氨酸激酶本身抗体及抗牛奶IgE抗体等，可以形成过敏而使关节炎表现加剧、复发或恶化，类风湿患者应尽量少吃。
6.过酸、过甜、过咸的食物
过酸、过甜、过咸的食物类风湿患者一定要少吃，比如花生、白酒、巧克力等，其他鸡、鸭、鱼、肉等酸性物质食也一定要少吃为妙，由于这些食物摄入过多容易致使体内的酸碱度失去平衡，使乳酸排泄增多，且耗费体内一定量的钙、镁等离子，可以使得类风湿患者的表现加剧。
7.少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等
类风湿患者大概少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等，同时还大概注意防止被迫吸烟，以上这些活动都可加剧关节炎恶化。
3.类风湿关节炎患者饮食
患类风湿关节炎后，有些病人认为生病一定与身体素质有关，因此尽可能地多吃自己认为有营养的食物。
也有些病人听说本病与身体里的变态反应有关，因而担心食物过敏会引起发病或加速病情发展，夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品，以至食谱单调，营养不全面。显然，这样做对疾病的好转和康复都是不利的。
那么，平时饮食到底应该如何安排呢？首先，对过去曾明显诱发和加重自己病情的食物应该避免食用，其他食物都可以吃，要吃得丰富多彩，才能保证营养全面、合理。当然，不要过多吃肥腻食物、海产品及过酸、过咸的食品。
由于风湿性关节炎 是慢性的，病人处于长时间的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的营养摄入，促进病人食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，还应注意菜看的色香味，也可以增加餐饮量或次数，以供给足够的热能。
我听人家讲安徽省阜阳中安医院好像还不错，饮食调理很重要，但也一定要去医院看看，不然病情会越来越严重的，尽早就医治疗，才能真正的减轻痛苦。