1.杏仁露怎么做好吃,杏仁露的家常做法
食材
主料杏仁100克 辅料黄豆100克
步骤
杏仁露的做法步骤11.准备材料，把大豆提前一晚上泡上。
杏仁露的做法步骤22.把所有的材料放在豆浆机里。
杏仁露的做法步骤33.加入清水
杏仁露的做法步骤44.盖上盖子按下五谷豆浆键。
杏仁露的做法步骤55.打好的豆浆用过滤网过滤。
杏仁露的做法步骤66.根据自己的口味，加入适量的冰糖就可以喝了。
小贴士
如果想喝细的就过滤
2.杏仁露可以做什么吃的
杏仁豆腐（简法）
材料：
1.鲜奶450克、鲜奶油50克
2.糖60克、琼脂1.5大匙
3.杏仁露2大匙
4.焦糖；砂糖100克、热水4大匙
作法：
1.材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。
2.将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。
3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。
小秘诀：
1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。
2.另一种吃法为加糖水及水果丁。
杏仁豆腐 （满汉全席）
所属菜系：满汉全席 豆制品
制作原料：甜杏仁、冻粉、樱桃、桔子
白糖、香蕉精、牛奶。
制作方法及食用：
(1)杏仁去外皮，放入磨子内磨成杏仁汁，过滤后放入热锅，加入牛奶烧开， 待用。
(2)冻粉熬成胶汁，糖加水熬制成糖水。净瓷益内加入胶汁、糖水、杏仁汁 搅匀，冷却后放入冰箱冷冻，凝成豆腐状。
(3)食用时，将豆腐用刀划成菱形状，大汤碗内放入冷冻糖水及香蕉精，将 杏仁豆腐推入糖水内，放入桔子、樱桃即成。
O（∩_∩）O哈！我超爱吃的~~~
3.谁能告诉我一些以杏仁露为原料的菜的做法
什果西米捞的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：其他
什果西米捞的制作材料：
主料：牛奶30克，西谷米100克辅料：杏仁露150克，苹果20克，山楂20克，梨20克，菠萝20克
调料：白砂糖50克
教您什果西米捞怎么做，如何做什果西米捞才好吃
1. 水煮开后，倒入西米；2. 到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡；
3. 等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用；
4. 把各种时令水果（苹果、山楂、梨、菠萝）洗净，剥皮，切丁；
5. 吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，撒上水果丁，一碗西米捞就做好了。
小帖士-食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
杏仁玉枣的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱补血食谱便秘食谱咳喘食谱益智补脑食谱口味：甜味工艺：煮
杏仁玉枣的制作材料：
主料：糯米200克，芋头300克，甜杏仁100克，枣（干）150克，金糕50克辅料：杏仁露5克，白砂糖250克
教您杏仁玉枣怎么做，如何做杏仁玉枣才好吃1.大枣提前浸泡，洗净，去核；
2.芋头洗净；
3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；
4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；
5.芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；
6.用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；
7.糯米、杏仁一起磨成糊状；
8.取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；
9.徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；
10.撒上刻成梅花形金糕片即成。
小帖士-健康提示： 补血，止咳，润肺，健脑。
小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
仿真燕窝粥的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
仿真燕窝粥的制作材料：
主料：稀粥1碗；银耳25克；杏仁露1厅；枸杞适量调料：冰糖1大匙。
教您仿真燕窝粥怎么做，如何做仿真燕窝粥才好吃1.银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状，枸杞用温水泡至回软，沥干水分。
2.不锈钢锅内倒入杏仁露，加入稀粥，旺火烧沸转小火，加入银耳，枸杞及调味料，煮15分钟。
冰鲜什果西米捞的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点
冰鲜什果西米捞的制作材料：
主料：西米100g，杏仁露一听，各种时令水果辅料：三花淡奶2汤匙
调料：白糖5汤匙（根据个人口味添减）
教您冰鲜什果西米捞怎么做，如何做冰鲜什果西米捞才好吃
(1) 4dl水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
(2) 另3dl水煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
(3) 把各种时令水果洗净、剥皮、切块……
(4) 吸满杏仁露的西米，qq的，捞在碗里，堆上各色水果粒，开吃！
4.浓香杏仁露怎么做好吃,浓香杏仁露的家常做法
浓香杏仁露的做法步骤11.杏仁放入平底锅小火炒香。
浓香杏仁露的做法步骤22.杏仁在水里浸泡1小时。
浓香杏仁露的做法步骤33.杏仁倒入手持式搅拌机的搅拌杯里。
浓香杏仁露的做法步骤44.接着倒入牛奶。
浓香杏仁露的做法步骤55.用手持式搅拌机的搅拌棒搅拌4-5次，每次30秒左右。
浓香杏仁露的做法步骤66.把搅拌好的杏仁露过滤网，虑掉一些杏仁渣。
浓香杏仁露的做法步骤77.杏仁露里加入糖。
浓香杏仁露的做法步骤88.杏仁露加热3分钟烧开即可。
5.怎么做杏仁露
杏仁功能润肺、化痰止咳，常食润泽肌肤，使皮肤洁白幼滑。既可煮汤，又可制成糖水，老幼皆宜。天气干涸，痰多咳嗽，可煮南北杏蜜枣生鱼西洋菜汤、南北杏蜜枣猪腱汤、南北杏金银菜猪肘汤、南北杏猪肺汤，滋润清甜，化痰止咳。若把南杏用搅拌机加水磨细，隔渣后成为南杏汁，煮好汤后才加入汤内翻滚片刻，汤味更加香甜与滋补。
南杏加入少许占米、数粒北杏，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最价廉味美的美颜妙品。
自制杏仁露：杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮15分钟，加桂花再煮10分钟，取滤液 加冰糖调味，经常饮用可祛斑护肤。
6.杏仁露的做法
自制杏仁露：
制作杏仁露应该选用南杏仁或甜杏仁均可，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，取滤液加冰糖调味，便是最价廉味美的美颜妙品，经常饮用可祛斑护肤。
1 南杏加入少许占米、数粒北杏，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最价廉味美的美颜妙品。
2 甜杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮15分钟，加桂花再煮10分钟，取滤液 加冰糖调味，经常饮用可祛斑护肤。
冬蓉杏仁露
主料
冬瓜1斤（约600克），大粒去衣杏仁3/2两（约60克），冰糖9/2两（约180克），马蹄粉3/2汤匙，姜汁1/2茶匙，杏仁香油少许，淡奶适量。
做法
1、冬瓜洗交，去瓤，削皮，切开两段，然后刨成幼丝。
2、冬瓜丝用姜汁拌匀，置平底碟隔水蒸约9分钟。
3、将一半分量的杏仁放入搅拌机中，加清水一杯，磨成杏仁露；马蹄粉用冷开水2汤匙调匀成糊状。
4、清水6杯烧煮，放入原粒杏仁煲10分钟或以上，然后下冬瓜蓉、杏仁露和冰糖同煮，待冰糖溶后，慢慢拌入马蹄糊，搅匀后熄火，加入少许杏仁香油，可增其香味，待凉后，加淡奶伴食。
备注
冬瓜用姜汁拌匀，可辟除其腥味，用平底的碟子蒸冬瓜，可节省烹调的时间
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制作工艺
(1)工艺流程：甜杏仁（或苦杏仁）→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→调配→均质→巴氏杀菌→装罐密封→杀菌→冷却、擦罐→保温→打检、包装→成品。
(2)操作要点：
①杏仁消毒：把洗净的杏仁放入浓度为0.35%的过氧乙酸中进行消毒，浸泡10分钟后捞出，用清水洗干净，捞出沥干水，再把杏仁放入烘干室进行烘干，烘干室温度为 65~70℃，烘干时间为20~24小时。
②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油机中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用胶体磨研磨成糊状。
③调配：调配比例杏仁5%，白砂糖8%，柠檬酸适量，其余为水。
调配过程，将研磨成糊状的杏仁泥调温水，搅拌匀成杏仁液，用200目筛过滤后，用饮料泵打入蒸气锅中，加人白砂糖，再调入柠檬酸，使pH值等于7±0.2，然后加温煮沸，除去液面浮沫。
④均质：将配制好的杏仁液冷却后再用200目筛过滤，用均质机进行二次均质。第—次均质压力为30兆帕；第二次均质压力为60兆帕。
⑤把已均质的杏仁液进行巴氏消毒，杏仁液中间的温度达到75~80℃，5~10分钟时，趁热装罐并加盖密封。
⑥杀菌：产品密封后及时高温杀菌，121℃杀菌10~25分钟，然后冷却到37℃左右时擦罐。
⑦保温、打检：在常温下保存5~7天，最后打检，挑出不合格产品。合格产品包装入库。
(3)质量标准：杏仁露成品为乳白色，具有杏仁独特的清香气味，无其他异味。汁液均匀混浊，静置后允许有少量沉淀，但经摇动后仍呈原有的均匀混浊状态。可溶性固形物 8%~10%，或11%~14%（以折光计）。
(4)注意事项：
①用苦杏仁做加工是要特别注意脱苦处理，不然会因为苦杏仁苷含量高引起中毒，后果不堪设想。苦杏仁脱苦的方法是把苦杏仁放入90~95℃的热水中浸泡，使杏仁皮软化，皮表面伸平展，需3~5分钟，捞出后放入脱皮机中进行机械脱皮，或用手工搓去皮，再把脱皮后的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天换1~2次水，浸泡5~6天后便可捞出，晒干。
②杏仁乳中最好在调配时加入蔗糖脂肪乳化剂，用量是每千克杏仁乳中1~3克蔗糖肪乳剂。