1.幼儿开胃食谱有哪些
厌食、偏食是小儿时期的一种常见病症，需及时调整，否则会导致宝宝发育迟缓，体质下降，影响宝宝的生长发育。宝宝厌食怎么办？本文为大家介绍几个宝宝开胃食谱，以改善宝宝厌食情况。 宝宝开胃食谱之香菇冬瓜汤 主料： 冬瓜400克 香菇（鲜）100克 调料： 猪油（炼制）50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。 ②汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。 健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。 禁忌提示：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。 宝宝开胃食谱之水晶肉丸 主料： 猪肉（瘦）250克、猪肉（肥）55克 辅料： 百合（干）70克、火腿20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克 调料： 味精3克、胡椒粉1克、盐7克 制作工艺： ①香菇去蒂，洗净；油菜心择洗干净； ②熟火腿切片； ③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸； ④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀； ⑤搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子； ⑥干百合洗净，碾成粉；肉丸子放入干百合粉内沾匀；取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次； ⑦ 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗； ⑧ 鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。 健康提示：健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。 宝宝开胃食谱之炒麦芽汁 原料：炒麦芽、神曲、山楂各10克 制作方法： ①把这三味药加100毫升水，煎15分钟后； ②倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。 健康提示：这个方子中山楂消肉食积滞，麦芽消米面瓜果食积，神曲开胃健脾，三药合用，可用于各种食积停滞导致的腹胀和食欲不振。 宝宝开胃食谱之苹果素明虾 原料：苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油 制作方法： ①将油皮改刀切成4*2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4*1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用； ②将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”； ③坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞出； ④锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。 制作要领：苹果切成月牙形，炸出才似虾形，一定要卷紧，才不会脱壳。 健康提示：此菜甜酸香嫩，苹果似虾，营养丰富，吸引宝宝食用。
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2.见效快的儿童开胃食谱
儿童开胃食谱之香菇冬瓜汤材料：冬瓜400克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克；香菇、猪油各适量
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块；香菇用温水泡发好，洗净。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味；放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块；待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
儿童开胃食谱之水晶肉丸
材料：瘦猪肉250克、肥猪肉5克、干百合70克、火腿20克、鲜香菇20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
做法：
1、香菇去蒂、洗净；油菜心洗净；熟火腿切片；瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。
- 2、干百合洗净，碾成粉；放入肉丸子沾匀；然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。
1、炒麦芽、神曲和山楂放一起，加100毫升水，煎15分钟；
2、倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
（见效快不快就不知道了）
3.小孩子的健脾开胃食谱有哪些
番茄炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒番茄炒鸡蛋的制作材料： 主料：番茄500克，鸡蛋150克调料：植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（豌豆）5克 番茄炒鸡蛋的特色： 红黄相间，鲜香酸甜。
教您番茄炒鸡蛋怎么做，如何做番茄炒鸡蛋才好吃 1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。 小帖士-健康提示：营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。
小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
燕麦粥的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 胃炎食谱 口味：甜味 工艺：煮燕麦粥的制作材料： 主料：玉米面（黄）150克，燕麦片100克辅料：豆浆250克调料：白砂糖30克教您燕麦粥怎么做，如何做燕麦粥才好吃 1. 燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状；2. 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊；3. 将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸；4. 然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。 燕麦粥的制作要诀： 防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。
小帖士-健康提示：1. 通宿便，养胃润肠，用于调理慢性肠胃炎；2. 玉米性平味甘，调中开胃；3. 燕麦性平味甘，补虚健脾；4. 豆浆性平味甘，补虚润燥，清肺化痰；5. 玉米和燕麦都属于粗纤维食品，对清洁肠胃十分有利；6. 燕麦和豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含较多的维生素B6、B1及钙、磷、铁。 小帖士-食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
4.幼儿开胃食谱有哪些
厌食、偏食是小儿时期的一种常见病症，需及时调整，否则会导致宝宝发育迟缓，体质下降，影响宝宝的生长发育。
宝宝厌食怎么办？本文为大家介绍几个宝宝开胃食谱，以改善宝宝厌食情况。 宝宝开胃食谱之香菇冬瓜汤 主料： 冬瓜400克 香菇（鲜）100克 调料： 猪油（炼制）50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
②汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。 健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
禁忌提示：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。 宝宝开胃食谱之水晶肉丸 主料： 猪肉（瘦）250克、猪肉（肥）55克 辅料： 百合（干）70克、火腿20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克 调料： 味精3克、胡椒粉1克、盐7克 制作工艺： ①香菇去蒂，洗净；油菜心择洗干净； ②熟火腿切片； ③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸； ④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀； ⑤搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子； ⑥干百合洗净，碾成粉；肉丸子放入干百合粉内沾匀；取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次； ⑦ 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗； ⑧ 鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
健康提示：健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。 宝宝开胃食谱之炒麦芽汁 原料：炒麦芽、神曲、山楂各10克 制作方法： ①把这三味药加100毫升水，煎15分钟后； ②倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
健康提示：这个方子中山楂消肉食积滞，麦芽消米面瓜果食积，神曲开胃健脾，三药合用，可用于各种食积停滞导致的腹胀和食欲不振。 宝宝开胃食谱之苹果素明虾 原料：苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油 制作方法： ①将油皮改刀切成4*2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4*1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用； ②将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”； ③坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞出； ④锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即可。
装盘时将虾排整齐。 制作要领：苹果切成月牙形，炸出才似虾形，一定要卷紧，才不会脱壳。
健康提示：此菜甜酸香嫩，苹果似虾，营养丰富，吸引宝宝食用。麻烦采纳，谢谢。
5.宝宝开胃食谱
为了使孩子保持对正餐的兴趣，首先要安排好吃饭时间，注意饭前一小时内不给孩子吃点心、糖果、冷饮等零食，不要喝大量的饮料，以免影响胃液的正常分泌或冲淡胃液，使孩子食欲下降。
每位大人都有过被别人盯着看的难受经历，也曾有过因为生气而吃不下饭的体会，孩子又何尝不是如此呢。虽然父母不会有意去败坏孩子的胃口，但事实上正是父母的一些举动让他没有了胃口。
父母的问题在于过分看重孩子进食的数量，吃得多就感到欣慰、给予表扬，吃得少就着急失望、催促多吃，使得孩子感到父母时时在监视他，心里老是有压力、不得轻松，没有了愉快亲切的进食气氛，孩子的食欲难免会受到很大的影响。因此，在孩子吃饭前，父母就要营造轻松愉快的气氛，并在吃饭时保持下来，使孩子在平静从容中完成进食。
如果不是以上的原因影响孩子的食欲，那就建议以调和脾胃，恢复运化功能为主。
根据中医辨证施治原则可分为以下三型进行治疗：
脾失健运型主要症状为面色萎黄、不思饮食，甚至拒食。若强行进食后则会恶心、呕吐、腹胀。患者舌质淡，舌苔白不厚或薄腻。
中成药可选用曲麦枳术丸、香砂枳术丸。汤药可选用经验方：太子参12克，茯苓9克，白术9克，陈皮9克，枳实6克，神曲9克，麦芽9克，鸡内金6克。水煎服，每日两次。
胃阴不足型主要症状为口干多饮、不思饮食、大便干结，有的小儿皮肤干燥。舌苔多为花剥苔或无舌苔。
中成药可选用大补阴丸。汤药可选用经验方：玄参9克，麦冬9克，生地9克，沙参9克，石斛9克，玉竹9克，乌梅9克，山药9克，甘草9克。水煎服，每日两次。
脾胃气虚型主要症状为面色白、无光泽，形体瘦弱，除厌食外，若进食稍多，则大便不通或大便溏泻。患者舌质淡，舌苔薄白。
中成药可选用启脾丸、小儿健脾丸。汤药可选用经验方：党参9克，茯苓9克，白术9克，山药9克，扁豆9克，砂仁3克，桔梗3克，陈皮6克。水煎服，每日两次。