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一岁宝宝营养餐食谱

一岁宝宝营养餐食谱


1.一岁多宝宝营养食谱有哪些

这个时候的宝宝基本上能吃的东西就很多了,蔬菜、水果、肉肉都是可以的,注意搭配和食物的大小就好了。

平时喝奶的时候加一些谷之爱的冲乳型米粉,有钙铁锌的,这样宝宝不容易缺钙,营养好。一岁多宝宝营养食谱给你推荐三个,我家宝宝比较爱吃的。

三色虾泥 妈妈营养经: 这道菜的营养特别丰富,其中虾仁能补钙健脑,豆腐益气补虚、健脾胃,西兰花能增强抵抗力,胡萝卜则能保护眼睛,防止呼吸道感染。 宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。

鲜香的味道,软嫩的口感,再加上艳丽的色泽,相信一定会受到宝宝的青睐! 材料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根。 做法: 1.豆腐洗净,压成豆腐泥。

2.虾仁剁成虾泥,备用。 3.胡萝卜洗净,去皮,切末。

4.西兰花用开水焯过,切末。 5.炒锅放油烧热,下入胡萝卜末煸炒。

6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。 7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

8.续炒至熟透时加盐调味即可。 香瓜鸡盅 妈妈营养经: 香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝,它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效,非常适合一岁以上的小宝宝补充营养。

材料:香瓜1个,鸡胸肉50克,香菇10克,火腿1片,葱末、姜末、盐各少许 做法: 1.香瓜切成杯子和杯子盖形状,去子后放入碗里。 2.鸡胸肉切丁,用热水焯过;火腿切丁,香菇切丁。

3.将所有的材料和调料都放入香瓜内,然后上锅蒸15分钟即可。 什锦蛋丝 妈妈营养经: 什锦蛋丝营养很全面,鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素c丰富,并利于铁和锌吸收。

这一款美食营养阵容强大,真可谓绝好大组合。对于成长发育的小宝宝来说,是一款不错的营养食谱。

材料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。 做法: 1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡); 2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老); 3、冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

2.一岁宝宝的营养食谱

10-12个月 这个时期的宝宝要一日三餐"可以吃丁块固体食物"以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主"每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了"妈妈们可以大显身手了. 主食 软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴. 枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水"牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥. 豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块"胡萝卜"芹菜心切碎; 豆腐"肉汤"米饭"胡萝卜"芹菜心"盐一起放入焖饭锅; 焖熟后"加一点紫菜搅拌即可. 什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜"土豆削皮切碎; 将米"碎牛肉"胡萝卜"土豆"肉汤"青豆"盐放入焖饭锅; 焖熟后"加熟鸡蛋黄搅拌即可. 面食 酱汁面条 原料:细面条8根 酱油若干滴 水1杯 葱末少许 花生油少许 制法:将花生油烧热"放入葱末炒香; 加几滴酱油后立即加水煮; 水开后下入细面条煮软; 最后再加几滴酱油调味. 担担面 原料:龙须面12根 水1杯 葱末少许 盐200毫克 香油1滴 熟肉末1勺 肉汤3勺 豌豆尖少许 制法:用花生油将葱末炒香后"加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面"煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热"放豌豆尖; 面条放入汤中"加盐"香油"撒上肉末. 鸡丝面片 原料:鸡肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克 制法:将鸡肉切成片加姜"水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝"放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐. 土豆饼 原料:小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮"捣成泥; 加面粉"牛奶"洋葱末"拌匀"做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟"入盘; 西兰花煮熟"摆盘. 南瓜饼 原料:南瓜泥3勺 面粉2勺 糖1勺 奶油1勺 制法:将南瓜泥"面粉"糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油"加热后放入小饼煎熟. 鱼泥饼 原料:鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许 点缀:香菜少许"樱桃西红柿1个 制法:将鱼泥"面粉"水"盐"葱末搅拌成糊状; 在锅内放油"加热后"用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜"樱桃西红柿点缀. 肉末饼 原料:肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量 点缀:胡萝卜花1个 香菜1根 制法:将肉末"面粉"水"盐"葱末搅拌均匀"成糊状; 锅内放入油烧热后"将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动"制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花"香菜摆盘. 葱花饼 原料:面粉2勺 水2勺 葱末1/2勺 盐200毫克 油适量 制法:将面粉"水"葱末"盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入"将饼锅顺时针摇"使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中"用黄瓜片点缀. 鸡蛋饼 原料:面粉2勺 鸡蛋1个 水1勺 盐200毫克 油适量 制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉"水"盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅"摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘. 肉馅饼 原料:肉末1勺 盐200毫克 葱末1勺 鸡蛋1个 油适量 香菜末少许 制法:将肉末"盐"葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热"倒入鸡蛋糊"转动饼锅摊成蛋饼; 把肉馅放入蛋饼中"将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中"在饼上撒上香菜末. 甜发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 制法:将鸡蛋用力打泡"边打边加白糖; 将面粉"发粉"牛奶一起加入搅拌均匀; 在蒸笼中铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上; 上汽后大火蒸30分钟; 取出略冷后切块. 水果发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 葡萄干2粒 水果1小块 制法:将鸡蛋用力打泡"边打边加糖; 再加入面粉"发粉"牛奶搅拌均匀; 将葡萄干"水果切成小碎块; 在蒸锅内铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上"再撒上葡萄干和水果碎块; 上汽后大火蒸30分钟. 白玉土豆凉糕 原料:小土豆1个 蛋清1个 面粉1勺 发粉少许 白糖1/2勺 蜡纸1张 制法:将土豆削皮切成薄片"用清水浸泡几分钟; 将洗净的土豆片放入蒸笼"蒸半小时后制成土豆泥; 将面粉装盘上屉蒸30分钟"凉后擀成细粉; 取蛋清加糖"熟面粉"发粉"土豆泥搅拌均匀; 在小笼屉内铺一张蜡纸; 将原料倒入笼屉"蒸15分钟. 玲珑馒头 原料:面粉2勺 发粉少许 牛奶1勺 制法:将面粉"发粉"牛奶和在一起揉匀"放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份"揉成小馒头; 将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟. 小肉松卷 原料:面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 肉松1勺 制法:将面粉"发粉"牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份"压扁"卷上肉松; 上笼屉蒸熟. 小笼包子 原料:面粉2勺 水1勺 发粉少许 肉馅1勺 葱末1/2勺 盐少许 制法:将肉馅"葱末"盐调和均匀; 将面粉"水"盐和在一起揉匀; 把面团分成3 份"擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟. 鲜肉馄饨 原料:鲜肉末1勺 盐少许 葱末少许 。

3.一岁宝宝营养食谱怎么安排比较合理

一岁多宝宝食谱一天吃三顿主食,喝三次奶。

分别是: 早上7点,一小碗稀饭,肉松,馒头或面包适量。 上午9点半,配方奶180cc(或者在他上午睡觉之前喝,喝的时候可以在奶里加一些谷之爱的冲乳米粉,虽然这个是米粉,但用的都是沁州黄小米,这种小米的营养很不错,比一般的小米会好一些,而且也适合宝宝吸收),中间给他喝点绿豆汤、百合汤、米汤之类的,这种天喝这些汤清热解暑,米汤对肠胃非常好。

中午12点,吃午餐,其中一个鸡蛋羹,里面加些洋葱和胡萝卜(对宝宝肠胃好)、鱼肉末或虾肉末、鸡肉末等都可以,再吃点米粉、饼干、馒头或面条之类的主食。 下午3点,配方奶180cc。

(也可以根据宝宝睡觉时间定)4、5点的时候再给他吃些水果。 傍晚6点半,吃晚饭,和全家一起吃,如果可以,给宝宝吃点煮得很烂的米饭,大人吃的菜,也可以弄得碎碎的,给宝宝吃,不过不要太咸了。

晚上睡觉前,再喝180cc的配方奶,喝完一觉睡到大天亮。

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