1.谁能提供我职工灶的食谱
第 一 周
周一：大米绿豆饭 酸菜炖大骨头 家常凉菜 炝二丝（海带丝、大头菜丝）
周二：大米枣饭 香菜炒肉丝 拌五香豆腐干 炝芹菜花生米
周三：大米芸豆饭 红烧鲫鱼 清拌银芽 肉末豆腐
周四：大米饭 排骨炖豆角 炝芝麻菠菜 咸菜
周五：蛋炒饭 虾皮冬瓜 鲜蘑肉片汤 拍黄瓜
第 二 周
周一：大米芸豆饭 排骨炖冻豆腐 糖拌柿子 家常凉菜
周二：二米饭 肉炖茄子土豆 酱牛肉 小拌菜
周三：地瓜大米饭 木耳炒鸡蛋 肉炒瓜片 咸菜
周四：包子（饼或馒头）三鲜汤 炝藕片
周五：大米绿豆饭 渍菜粉 占酱菜
第 三 周
周一：金银饭 鸡蛋炒苦瓜 肉炒蒜苔 小拌菜
周二：大米饭 小鸡炖蘑菇粉条 小葱拌豆腐 咸菜
周三：二米饭 肉炒菜花 鸡蛋炒角瓜 小拌菜
周四：红米饭 牛肉炖柿子 糖醋萝卜丝 咸菜
周五：大米饭 红烧带鱼（或炸或蒸）炝绿豆芽 拍黄瓜
第 四 周
周一：馒头（或米饭） 酸菜炖大骨头 果仁菠菜 咸菜
周二：二米饭 肉炖白菜冻豆腐 青椒炒肉 炝绿豆芽
周三：大米枣饭 炒什锦（肉、土豆片、干豆腐、胡萝卜、白菜、青椒 等） 炝芹菜花生米 咸菜
周四：云豆楂子粥 肉炒油菜 榨菜肉丝
周五：大米饭 肉炒木耳 渍菜粉 小拌菜 。
2.求
（星期一） （星期二） （星期三） （星期四） （星期五） （星期六） （星期日）
午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐
东坡香菇鸭 红烧排骨 清蒸鲩鱼 贵妃鸡翅 红烧肉圆 白灼排骨 黑椒鸡块
肉片西葫芦 蚝油鸡片 家常木须肉 台式炒卤肉 滑炒鸡丝 鱼香鸭片 榨菜肉丝
清炒圆白菜 素炒上海青 尖椒炒平菇 清炒油麦菜 香菇油菜 木耳白菜 麻辣豆腐
麻婆豆腐 苜蓿黄瓜 罗汉斋 家常烧豆腐 双耳爆双花 咖喱花菜 蒜蓉小棠菜
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐
鱼香仔鸡 咕唠肉 南乳小炒肉 清炖牛肉 黄焖鸭 重庆辣子鸡 一品烧肉
家乡小炒肉 火爆鸭 油爆鸡丁 肉片青椒 肉末干煸四季豆 肉片茄子 蚝油鸭片
开洋冬瓜 上汤菠菜 小炒海带丝 什锦素烩 虾皮冬瓜 三色芽菜 椒油圆白菜
熏干芹菜 美极白菜 椒油藕片 酱爆包心菜 清炒油菜 酸菜粉丝 烧土豆
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
3.食堂大锅菜一周菜谱
星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日餐别早餐绿豆粥，面点四种青菜瘦肉汤河粉，蛋炒饭瘦肉粥，面点四种青菜鸡蛋汤米粉，火腿炒饭玉米粥，面点四种青菜鸡蛋炒米粉，三鲜面条扬州炒饭，鸡蛋汤河粉中餐员工餐青椒洋葱炒鸡梅菜扣肉豆腐番茄烩鱼块青椒爆鸭蒜芯炒鸡爪酸菜场鱼块土豆烧肉西芹炒腊肉凉瓜牛肉火腿烩茄子火腿烧粉条老瓜肉片青豆米炒肉沫青椒牛肉青瓜肉片青椒炒鸡肫蒜苗豆皮炒肉小瓜肉片青椒炒肉丸番茄炒蛋青瓜肉片炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜大骨玉米红枣汤大骨淮山汤龙骨海带汤大骨冬瓜汤大骨萝卜汤鸡肉清补凉大骨眉豆汤职员餐酱油鸡梅菜扣肉红烧鱼块川味卤水鸭虎皮鸡爪清蒸鱼块红烧肉青瓜肉片凉瓜牛肉咸鱼茄子土豆肉片玉米肉丁青豆米炒肉沫圆椒牛肉西芹炒腊肉圆椒炒鸡肫青椒豆皮炒肉火腿烧豆腐红烧猪血三色水蛋土豆肉片炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜大骨玉米红枣汤大骨淮山汤龙骨海带汤大骨冬瓜汤大骨萝卜汤鸡肉清补凉大骨眉豆汤经理餐酱油鸡梅菜扣肉清蒸桂花鱼川味卤水鸭虎皮鸡爪红烧鱼腩 西芹炒腊肉凉瓜牛肉红烧茄子土豆肉片三鲜肚条青豆米炒肉沫 番茄炒蛋青笋肉片香菇肉片红烧日本豆腐玉米肉丁三色水蛋 炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜 大骨玉米红枣汤大骨淮山汤龙骨海带汤大骨冬瓜汤大骨萝卜汤鸡肉清补凉 晚餐员工餐冬瓜焖猪手白萝卜炖排骨青椒胡萝卜炒回锅肉青豆烧排骨油炸鸡脚黄豆焖猪手西芹炒烤鸭土豆肉片花菜肉片豆角炒肉佛手瓜炒肉片回锅肉火腿烩茄子凉瓜肉片番茄炒蛋蒜芯炒鸡爪西芹炒鱿鱼宫爆鸡丁青椒四季豆炒肉花菜肉片豆芽炒猪头肉炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜番茄蛋汤黄花蛋汤豆芽蛋汤黄瓜蛋汤紫菜蛋汤黄花蛋汤番茄蛋汤职员餐红烧猪手黄焖排骨糖醋肉丁清炖排骨油炸鸡脚黄焖猪手姜葱炒烤鸭番茄炒蛋花菜肉片豆角炒肉宫爆鸡丁川味回锅肉咸鱼茄子豆芽炒肉青豆炒肉沫蒜芯炒鸡爪西芹炒鱿鱼酸菜肉片四季豆炒肉花菜肉片凉瓜肉片炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜番茄蛋汤黄花蛋汤豆芽蛋汤黄瓜蛋汤紫菜蛋汤黄花蛋汤番茄蛋汤经理餐红烧猪手黄焖排骨火爆猪腰清炖排骨油炸鸡脚 平菇烩火腿葱花煎蛋西芹炒鱿鱼宫爆鸡丁四季豆炒肉 青豆炒肉沫荷兰豆炒肉片豆角炒肉青瓜炒蛋凉瓜牛肉 炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜炒时菜 番茄蛋汤黄花蛋汤豆芽蛋汤黄瓜蛋汤糖醋里脊 紫菜蛋汤。
4.有什么员工餐大锅菜菜谱
早餐：豆浆、白粥、包子、馒头、茶叶蛋、咸鸭蛋、葱油饼、大头菜、萝卜干中餐，晚餐周一中餐：白菜烩松肉、红烧狮子头、地三鲜、西芹炒肉丝、清炒时蔬、韭香豆腐皮、爆炒肉片晚餐：元葱炒木耳、海带豆腐烧巴鱼 、卷心菜炒肉、回锅肉、花生米拌芹菜、香菇油菜、黄豆芽炖粉条肉周二中餐：萝卜炖牛腩、老醋茄子、尖椒土豆片、茶干炒韭苔、酱爆鸡丁、苜蓿肉、菜花炒肉晚餐：冬瓜丸子、豆角炒肉、酸辣白菜、凉拌茄条、土豆炖肉、凉拌干豆丝、麻婆豆腐周三中餐：清炖排骨、红烧茄子、宫保鸡丁、醋溜藕片炒肉、清炒时蔬、蘑菇粉皮肉、尖椒炒腐竹 晚餐：冬瓜海米炖豆腐、小白菜木耳小丸子、油焖豆角、西红柿炒鸡蛋、鲜粉皮炖鸭子、杂粮小炒、蒜薹炒肉丝周四中餐：溜肝尖、西红柿炒牛脯、芹菜炒鸡蛋、蘑菇土豆辣椒肉、豆角炒肉、老醋木耳、醋溜白菜晚餐：包子、香辣豆腐皮、肉沫粉条、酸菜炖排骨、紫菜鸡蛋汤、海带节炒肉周五中餐：蘑菇炖鸡、青椒炒鱿鱼、酱豆腐块、干煸芸豆、葱烧猪红、鱼香茄子、土豆炖排骨晚餐：清炒时蔬、清蒸鲶鱼、白菜粉皮炖豆腐、红烧牛肉、清蒸鲈鱼周六中餐：葱爆羊肉、鱼香豆腐、拌凉皮、汆白肉、西芹百合、拍黄瓜、糖醋排骨晚餐：元葱炒肉、青椒木耳炒鸡蛋、小炒肉、糖醋里脊、溜鸡片、蒜蓉时蔬、油焖豆角就这些了周日中餐：红烧茄子、四喜丸子、猪肉炖粉条、鱼香肉丝、西葫炒鸡蛋、蚝油牛肉、鲢鱼炖豆腐 晚餐：土豆芸豆炖排骨、时蔬烩丸子、辣子鸡丁、西红柿菜花炒肉、糖醋藕片、酸辣白菜、酱焖茄子。
5.员工餐大锅菜菜谱,急需
大锅菜菜谱：白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、（香菜炒肉丝）、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。
大锅菜可以用多种烹制方法
1、炒
这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。
2、烧
也是大锅菜用得较多的方法，它又可具体分为烧大锅荤菜和烧大锅素菜两种。
做法：
将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用； 炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可.
6.求职工食堂一周菜谱
日 期 菜 品 汤 类 主 食
星期一 1、酱鸭腿
2、溜豆腐
3、肉炒冬笋
4、四小菜 瓜片汤 米饭
面食
星期二 1、大肉面
2、鲜菇面 面条
星期三 1、家炖杂瓣鱼
2、茄子炖土豆
3、香菇油菜
4、四小菜 柿子蛋花汤 米饭
面食
星期四 1、红烧肉炖土豆
2、烧芸豆
3、蛋黄南瓜
4、四小菜 菠菜蛋花汤 米饭
面食
星期五 1、香辣牛肉
2、炒藕片
3、韭菜土豆丝
4、四小菜 豆苗汤 米饭
面食 二：星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 （4.00）
晚 餐 （4.00）
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
7.职工食堂6元一餐一荤一素一汤一周菜谱
星期一稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二豆浆 油条 蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六黑米粥 煎饼 咸菜油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤 星期日稀饭 面包 盐水花生红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 白菜腐衣 萝卜虾米汤。