苹果长了一小块霉斑，削掉之后剩下的部分可以吃吗？其实苹果霉变之后会产生展青霉素，这种是不建议食用的，因为会产生不良反应，今天就给大家带来了详细的介绍，可以一起了解一下。
《蚂蚁庄园》2022年1月24日答案介绍
苹果长了一小块霉斑，削掉之后剩下的部分可以吃吗
A、最好别吃
B、浪费可惜，可以吃
正确答案：A、最好别吃
答案解析
苹果霉变之后会产生展青霉素，食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
而展青霉素可以从腐烂部分向未腐烂部分渗透、扩散。即使是看似正常的部分，展青霉素的含量也可能很高，所以最好不要吃。
《蚂蚁庄园》2022年1月24日答案介绍就到这里了，最好不要吃哦。
