买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗?这个问题是2021年9月29日最新的问题,玩家答对这个问题就能得到奖励,那么这个问题的答案是什么呢?现在让我们一起来看看吧。
买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗?
一般不是
当然是,慎买
2021年9月29日正确答案:一般不是
答案解析:
柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜,并不是防腐剂,是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒,晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面,当水分蒸发后,糖结晶积累到表面就形成了白霜。
一般情况下,出现霉变的柿饼,表面除了含有一层白色的粉末之外,还带有黑色的小点,而正常结霜的柿饼,当中白霜会略微发白,并且分布不均匀,在柿饼的顶端,有些还会出现霜圈。












