《蚂蚁庄园》猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

蚂蚁庄园每日都会更新不同的问题来考验玩家，2021年11月15日的问题已经公布了，猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？玩家答对这个问题就可以获得奖励，现在让我们一起来看看吧。

猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

正确答案：盐水蒜汁

答案解析：

炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。