减肥者的一大烦恼：当你饿的时候，你想喝酸奶还是牛奶？
牛奶 VS 酸奶
1 热量营养比拼
我选择了用牛奶和低脂牛奶发酵的无糖酸奶进行比较。从对比中很容易看出，热量、蛋白质、各种营养成分差别不大。
第一轮：平局
首先，2 减肥功效比拼想辟谣：每天晚上喝一杯热牛奶对减肥没有用。
牛奶减肥的好处在于提供优质蛋白质；
酸奶的优点是提供优质的蛋白质和一些活的益生菌来调节肠道。
虽然酸奶的优势略大，但商品酸奶的含糖量基本抹杀了酸奶的大部分好处。而且像春珍、安慕希这种常温酸奶不仅没有活的益生菌，还含有大量糖分，对减肥一点好处都没有。
第二局：酸奶险胜
3 性价比比拼
从价格和方便性来看：
现在牛奶的价格很简单，而酸奶的价格是牛奶的2-5倍，取决于包装和强迫。
从方便性来看，牛奶分为常温奶和鲜牛奶，两种牛奶的营养成分差别不大；酸奶可分为发酵乳和常温酸奶。发酵乳有助于减肥，常温酸奶只能减缓。而且酸奶一定要放在冰箱里保存，保质期要控制在10-21天。所以：
第三局：牛奶胜
结论是：对于90%的普通大众来说，减肥期间喝牛奶更好~
但是有一些例外：
痘痘肌要少喝牛奶：
根据临床研究，IGF-1分泌过多会导致表皮角化过度，皮脂分泌增加，从而导致痤疮。
牛奶中的酪蛋白会保护IGF-1，所以不要太执着于喝牛奶。豆浆也很滋补。
消化不好可以多喝酸奶
对于消化不良的人来说，喝牛奶是不舒服的，所以喝酸奶是更好的选择。
乳糖不耐受不能喝纯奶
有些人一喝牛奶就拉肚子，这叫乳糖不耐症。
乳糖不耐受的伴侣可以喝低乳糖牛奶(新营养、舒缓牛奶等)。)，或者直接喝酸奶，因为酸奶发酵过程中会有一部分乳糖分解成乳酸。
最后要提醒大家，市面上有很多各种概念的产品，有真奶的，也有牛奶饮料的；哪些是真正的酸奶，哪些是酸奶饮料，最容易根据口味来判断，因为你不能用其他的判断方法来玩商业套路：
牛奶：没有明显的味道，有淡淡的奶味。
酸奶：白色粘稠液体，只有酸，没有甜。
