营养专家表示,哺乳期母亲每天摄入的水分与乳汁分泌密切相关,因此母亲应该多喝汤。但是汤的营养密度并不高。如果喝汤过多,还会影响主食、肉类等其他食物的社区,造成贫血、营养不足等营养问题。所以,喝汤要讲究科学。
1.餐前不宜喝太多汤
饭前多喝汤可以减少食物摄入和能量摄入,但对于需要补充营养的哺乳期母亲来说,应该增加而不是减少食物摄入,所以饭前喝太多汤是不可取的。可以饭前喝半碗到一碗汤,等890%饱了再喝一碗汤。
2.喝汤的同时要吃肉
肉汤的营养成分只有肉的1/10左右。为了满足母亲和婴儿的营养,肉应该和汤一起吃。
3.不宜喝多油浓汤
汤太稠太胖不仅会影响产妇食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良腹泻。低脂肉,如鱼、瘦肉、去皮家禽、细排骨等。还可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤和米汤等。
4.添加补血食材
根据产妇的需要,汤料如红枣、红糖、猪肝等。可以添加有助于补血的成分。如果奶量不够,还可以添加对泌乳有帮助的成分,如鸡肉、大豆、猪蹄、花生、木瓜等。