美国多款顶级婴儿食品铅汞砷严重超标
据CNN报道，近日，美国众议院监督小组委员会发布了一份关于婴儿食品安全的调查报告。调查显示，幸福家庭、海恩食府、比娜营养、佳宝四大婴儿食品生产厂家生产的婴儿食品重金属含量严重超标。在某些情况下，砷含量是标准的91倍，铅含量是177倍，镉含量是69倍，汞含量是5倍。
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重金属会造成什么危害？
报告称，婴儿接触有毒重金属可能会导致智商下降，因为婴儿发育中的大脑对有毒化学物质造成的伤害极其敏感。婴儿发育中的器官系统比成人吸收更多的重金属，这加剧了他们对重金属的暴露。
此外，一些金属是累积的，如镉，在人体内的半衰期为10-35年。长期暴露会导致肾功能和骨骼损伤。
婴幼儿食品中重金属是否有安全限量？
目前FDA还没有规定婴儿食品中汞、镉、铅的含量。只是到了2020年8月，才完善了对婴幼儿米粉中砷含量的指导，并给出了不应超过的最高砷含量建议，即100微克/千克(g/kg)或十亿分之一(ppb)。
因此，委员会呼吁FDA设定婴儿食品中重金属含量的上限；要求食品生产厂家检测成品重金属含量，不仅仅是原料；并在食品标签上注明重金属含量。
产品方回应
关于婴儿食品中铅、汞和砷严重超标的事件，美国食品和药物管理局(FDA)发言人表示，他们正在审查该报告，各大婴儿食品公司也纷纷做出回应。
坎贝尔发表声明称其产品是安全的，并指出FDA目前还没有对婴儿食品中的重金属设定标准。该公司认为，在这项调查中，他们是国会研究人员的“完美合作伙伴”。
沃尔玛表示，去年2月向委员会提交了材料，但此后从未收到任何问题。这家零售巨头要求产品供应商遵守内部规定，婴儿食品的毒性含量必须低于FDA设定的新标准。
海因师傅说：“我们已经采取了几项措施来降低成品中的重金属含量，包括改变原材料成分和在运输前对最终产品进行额外的测试。”
嘉宝的一位代表表示，有毒元素自然存在于农作物生长的土壤和水中，应采取各种措施“尽量减少其存在”。
幸福家庭公司表示“对这份报告中许多不准确的数据和语气偏差感到失望”，称其所有产品都是安全的，并欢迎FDA提出更多的指导方针。
比娜营养表示，他们正在与其他公司合作，“制定基于科学并可由整个食品行业实施的标准。
来源：人民日报海外版-海外网，健康时报，纵向新闻
