面食是指主要由面粉制成的食物。面包、馒头、饺子、面条、烧饼等。我们平时吃的，都属于面食。像米饭一样，面食主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人类能量的主要来源。所以有人说吃面食容易发胖。
吃面条容易长胖吗
面条也可以当主食吃，富含碳水化合物，容易长胖。但是，正确的吃少量面条，并不需要过于担心发胖。
面食是指主要由面粉制成的食物。面包、馒头、饺子、面条、烧饼等。我们平时吃的，都属于面食。像米饭一样，面食主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人类能量的主要来源。所以有人说吃面食容易发胖。
每150克熟面条含脂肪1克，蛋白质7克，碳水化合物40克，热量180大卡。它脂肪很少，但能给人一种饱腹感。因此，每天吃适量的面条不会有发胖的风险。另外，面条适合当午餐。面条可以为人体提供足够的能量，产生强烈的饱腹感。硬麦含有B族维生素，对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养合理的面条是不错的选择。早上，你应该吃蛋白质含量较高的食物。晚上吃面很难消化吸收。
面条减肥还是增肥
面条吃多了容易发胖。事实上，没有任何食物适合过度食用。
面条中蛋白质、膳食纤维、钙、钾、镁、铁、锌等身体所需矿物质的含量高于大米，所以吃面食更容易产生饱腹感，没有吃东西那么难控制。
虽然面条中的脂肪和热量含量不是很高，但是如果长期大量吃面，比如一日三餐吃面，每餐吃两三碗，还是会导致体内脂肪堆积，导致肥胖。况且一日三餐吃面条容易营养不良。而且，肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说，面食容易被人体吸收，而且人们在吃面条的时候也不会拌太多其他的菜，所以面食的摄入量很容易在不经意间增加。所以吃面食的时候要多注意加配菜，肉等。从而提高饱腹感。还要注意不要吃太多面食。
面条怎么吃不容易长胖
控制吃面分量
面条又细又长的时候吃得快，一不小心就容易多吃。所以，在吃之前，先按照一天需要的热量把应该吃多少面补上，吃完就不要再加了，所以按照热量吃可以有效避免发胖。
掌握面条的温度
面条的制作方法有很多，如冷面、挂面、汤面等。夏天适合吃冷面，冬天则首选刚端上来的热面。但是面条里太冷的营养不容易被吸收消化，太热的也对食道有害。所以，大多数情况下，最好吃暖面。
选食粗粮面最佳
普通白面一般是小麦做的，加工过程中会损失大量的膳食纤维。所以，小康康推荐，粗粮面粉可以适当食用，在补充膳食纤维的同时可以控制血糖。比如减脂主食——荞麦面，在日本备受追捧。
少放调料
面条无味，很多人靠调料来提升口感，但这些调料往往有增重的威胁。盐分过多会使水分留在体内无法排出，造成浮肿和肥胖；辣椒吃多了会损伤胃，引起便秘。所以，做面条要注意调料的适量！
吃汤面不喝汤
淀粉类食物煮熟后，表面的淀粉特别容易溶解在汤里，会使汤的热度很高。特别像猪骨面汤，除了淀粉还有很多脂肪。所以，多吃汤面，少喝汤，尤其是加汤面，这样控制热量才安全
