早餐关系到一天的生活和精神状态。减肥期间早餐更重要。减肥期间怎么吃？
先喝水
人经过一夜的睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于缺水的生理状态。如果只吃常规早餐，是无法补充生理性缺水的。所以早上不要急着吃早餐，要马上喝500~800 ml的冷开水，既能补充一夜之间流失的水分，又能清洁肠道，但吃早餐前不要喝太多水。
补充水果
如果早餐能辅以水果，质量会更好！水果富含维生素A和C，含有维生素B族、纤维和矿物质。它们不仅刺激食欲，还能促进肠道蠕动，维持体内酸碱平衡。吃水果不仅可以美化我们的脸，还可以让我们在早上看起来容光焕发，美丽动人。
例如，我们可以选择吃青菜粥，或者吃一份生菜沙拉和黄瓜火腿三明治。早餐后最好吃一个苹果、橘子或半个香蕉。
热量不宜过多
早餐的摄入量因体型和年龄而异。但摄入400~500卡路里更合适，约占日需求量的四分之一。但是你可以试着多加点糖。
推荐早餐食谱
1.玉米减肥早餐
配料：2勺玉米粉，1勺牛奶，1勺麦片
做法：用开水把食材喝了就行。如果你觉得不够饱，可以在前一天晚上煮一块新鲜的玉米，第二天早上用微波炉加热玉米汤。
功效：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的良好保健品，有利于促进人体消化。玉米是减肥的主食，营养丰富，含有人体难以吸收的糖原，对减肥非常有益。
2.黑豆浆
配料：黑豆60g，清水500ml。
做法：将黑豆洗净，用清水浸泡一夜。把泡好的水倒掉，然后把黑豆放入豆桨机中粉碎。豆渣用滤袋过滤，豆浆加热煮沸。
3.用牛奶炖花生
配料：花生100克，枸杞20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。
做法：银耳、枸杞、花生洗净。将锅加热，加入牛奶，加入银耳、枸杞、花生和冰糖，煮至花生成熟。花生酥烂，汤味浓郁，微甜。喝汤的时候可以吃银耳、枸杞、花生。
