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甜味的无糖饮料不胖?你在欺骗自己

很多无糖饮料会说热量为零,但我们喝饮料还是会觉得甜,所以无糖饮料会不会长胖。今天,边肖将带你了解更多关于无糖饮料的知识。

无糖到底是什么意思

我们通常称糖为白糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是加糖而不是加这些糖。代糖可以代替普通的糖,让平淡的食物变甜,口感更好。

代糖,你不是还有个糖字吗?还一直说“无糖”!

别告诉我,代糖不是我们常说的普通糖。作为食品添加剂和甜味剂添加到食品中,在配料表中有标注,商家这样标注是对的。

无糖饮料为什么甜?

很多人会问,无糖饮料不含糖,为什么还甜?秘密在于使用的甜味剂。

甜味剂是可以提供甜味的物质,但不包括糖和其他碳水化合物或多元醇。常见的甜味剂包括天然甜菊糖、合成糖精、安赛蜜、阿斯巴甜和甜蜜素。比如最近流行的零度可乐,主要来自阿斯巴甜或者三氯蔗糖。其中阿斯巴甜和甜蜜素几乎不含热量,所以整个饮料中的热量可以忽略不计。

甜味剂的一个特点是不提供能量,只提供甜味。相比传统甜饮料的高热量,甜味剂自然受到营养过剩的现代人的欢迎,尤其是热量摄入过多的人群。

喝无糖饮料会发胖吗?

无糖饮料大多不含糖,而是含有咖啡因,让人上瘾。化学糖和咖啡因的结合会导致恶性循环。大量消耗糖分后,如果不及时补充,身体会从涨潮瞬间跌到谷底。一旦你触底,你的身体将需要更多的糖来让你恢复正常。

导致这种不良反应的另一种成分是阿斯巴甜。阿斯巴甜会升高体内的胰岛素,也会导致脂肪堆积。因此,如果身体需要更多的糖,就会导致无糖饮料的过量消耗,这些饮料不会转化为身体所需的能量。不仅身体需要更多的糖防腐剂,人工甜味剂和阿斯巴甜等人工甜味剂也很难被身体代谢,只是在体内积累,变成脂肪。

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