和边肖一起往下看，节食会给身体带来什么伤害，怎么减肥最好。
即使你的目标不是更健康，而是变瘦，饿死也没用。刻意少吃可能会让你瘦一段时间，再久一点事情就变了：节食者会对食物上瘾，比如药物，无时无刻不在想各种食物，受不了一丁点食物的味道，想疯狂地吃东西。
瘦几斤很难，一旦稍微放松一点，马上反弹一倍。因为节食者对食物的吸收率远远高于普通人。
节食减肥的危害
体内的水分大大减少
节食初期，很多人可能会瘦下来，但这种瘦并不算胖。因为当我们节食时，我们得不到足够的卡路里。血液中的糖原用完后，为了维持各种器官的正常运转，身体会分解肝糖提供能量，肝糖原分解后会以尿液的形式排出体外。身体分解1克肝糖原需要4克水。所以，身体在节食的初期减肥。其实减少的大部分是体内的大量水分。
严重肌肉萎缩
当你节食一段时间，体内储存的糖原基本被消耗掉，所以你的身体会消耗脂肪和肌糖来供应能量。久而久之，虽然可以减掉一定的脂肪，但也会造成肌肉的流失，导致基础代谢下降，更不利于减肥，加重反弹的可能性。
营养不良阻碍脂肪代谢
足够的营养维持正常的新陈代谢，包括脂肪代谢。比如钙可以在肠道内与食物中的脂肪结合，阻断脂肪在肠道内的吸收，让脂肪随粪便排出体外。此外，B族维生素也是参与脂肪代谢的重要物质。
热量消耗减少
当热量摄入长期严重不足时，人体会启动自我保护机制，通过减少热量消耗来维持正常运转，从而导致每天热量消耗的减少。所以，即使通过节食减少热量摄入，也很容易减肥。
想从最日常的食物摄入中减肥。
(1)碳水化合物(大米、面粉和淀粉类食物)
功能：1。提供人类能量。人体所需能量的70%左右是由碳水化合物的氧化分解提供的；
2.组织细胞的重要成分；
3.与蛋白质和脂类形成活性成分。
(2)脂肪(肉类、油脂、固体脂肪属于(动物油脂)，液体脂肪属于(植物油脂)
功能：1。氧化提供能量；
2.某些激素(荷尔蒙)的合成前体；
3.促进脂溶性维生素的吸收。
(3)蛋白质(鸡蛋和牛奶属于(动物蛋白)，豆类属于(植物蛋白)
功能：1。它构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体含量的45%；
2.用于更新和修复组织细胞，参与物质代谢和生理功能的调节；
3.提供能量。人体每天所需热能的10~15%左右来自蛋白质。
(4)维生素(维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K)
功能：各种酶的活性成分，参与物质和能量代谢；
(5)矿物质(紫菜、菠菜、猪肝、青菜)
功能：1。矿物质是构成身体组织的重要物质；
2.调节体液平衡；
3.维持身体的酸碱平衡；
4.酶系统激活剂。
(6)水(纯净水、碳酸饮料、运动饮料)
功能：1。人体结构的主要成分，水占成人体重的50% ~ 60%；
2.营养物质的溶剂和运输的载体；
3.调节体温，润滑组织。
(七)膳食纤维(粗粮、谷类、根茎类)
功能：1。改善肠道功能；
2.调节脂质代谢；
3.调节碳水化合物代谢；
4.调整酸碱构成；
5.帮助控制体重。
这七种主要营养素必须每天被我们的身体摄取。它们存在于不同的食物中，所以我们应该养成不挑食的习惯，均衡摄入这些营养物质。
与营养相对应，我们需要更加关注我们的一日三餐。三餐减肥饮食的科学安排是正餐少吃，但现代很多人正餐多吃。
