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奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况

“热奶茶喝到一半吸管化了”被网友疯狂吐槽的纸吸管,真的很差吗?

从今年的1月1日起,根据《关于进一步加强塑料污染治理的实施办法》要求,浙江全省范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管,县城以上建成区、景区景点的餐饮堂食服务禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

悄然之间,所有的奶茶店、快餐店都换上了纸吸管或者可降解塑料吸管。

但是,“初出江湖”的纸吸管,却频繁因为被吐槽而登上热搜。

有的说,纸吸管的口感非常差,像吃卫生纸,而且会被泡软。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图1)

有的说,因为纸吸管很脆弱,有的时候会和甜品融为一体。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图2)

还有的网友说,感谢纸吸管,让她戒掉了奶茶,也戒掉了咬吸管的毛病。

那么,纸吸管真的和网友

说的一样不堪一击吗?1月14日,小时新闻记者也尝试做了几个实验。

常温吸水实验:

确实有吸水情况,但是量真心不大

记者从网商平台购置了一袋纸吸管,一包50支的牛皮纸材质纸吸管,一般上10-15元。

到手的第一件事,记者将一根吸管剪开了,发现一根纸吸管分为三层,外层为原木色,内两层为白色,采用螺旋状叠加而成。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图3)

根据包装显示,纸吸管的材质为原生木浆纸,使用温度0-45℃。

记者做的第一个实验是常温吸水实验,我们将两个玻璃瓶,转入等量的自来水,其中一瓶插入10支纸吸管,另一瓶不做任何处理。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图4)

15个小时后,记者取出吸管,发现水面明显下降了2-3毫米。

记者取出其中一根吸管,发现被分为了三种状态。其中没入水中的部分已经完全软化,并且明显有吸水后的颜色变化,一捏就变形了;中间约8厘米,也有吸水现象,但颜色变化不明显;顶部大约3-4厘米,没有被水入侵,依旧保持原有的状态。

从这个实验,我们可以看出,纸吸管确实存在吸水现象,但是因为材质有较好的耐水性,同时水容量有限,吸水量不大,所以网友并不会因为使用纸吸管而少喝一口奶茶。

高温吸水实验:

有的“分崩离析”,有的“一直坚挺”

随后,记者去附近的奶茶店逛了逛,发现除了一点点、厝内小眷村采用了可降解的塑料吸管,麦当劳取消了吸管之外,大部分饮品店都采用了纸吸管。

在搜罗了部分店铺的纸吸管之后,我们进行了第二个实验:高温吸水实验。

由于测试玻璃杯的杯口限制,最终我们使用了来自于星巴克、肯德基、茶百道、可莎蜜儿以及网商平台购置的吸管。

此次实验,我们在玻璃杯内装入了85℃左右的热水,同时将五根纸吸管插入其中。

10分钟,网商平台购置的吸管和可莎蜜儿的底部出现明显的脱层现象,最外层已经浮起来了。

20分钟,已经可以明显看出,可莎蜜儿的纸吸管采用的4层纸结构,而网商平台购置的纸吸管为三层结构,结构已经“分崩离析”。在瓶口我们也看到,肯德基的吸管吸水最快,吸水线已经要超过瓶口了。

30分钟后,我们将五根吸管拿了出来。

结果显示,可莎蜜儿和网商平台购置的纸吸管已经完全分层,分层现象超过了水线,接近吸管长度的一半;五根吸管中,肯德基的吸管吸水线最高,星巴克和肯德基的吸管都出现明显的软化现象。茶百道的吸管几乎没有任何变化,在脱水后放置了2分钟左右,甚至变得干燥了许多。

在取出吸管之后,记者也尝试着喝了一口泡了30分钟纸吸管的热水,没有明显的纸味。

那么为什么纸吸管会吸水、变软?使用纸吸管的饮品应该在多长时间内喝完……

关于纸吸管的种种问题,记者咨询了网商平台购置的吸管生产方——义乌市双童日用品有限公司(以下简称双童)的品控负责人陈经理。

纸吸管变软,是因为吸水吗?

陈经理说,纸吸管的纸张,用的是纤维素木浆,这种有亲水性的原料长时间泡在水里,的确会吸附一些水份。“但是散开、变软,还涉及到工艺和胶水,不是单一的问题。”

是的,纸吸管里还有胶水。

做一根纸吸管,需要用到好几层纸张,纸张间就是用胶水黏合。 比如双童生产的部分纸吸管,总共有4层纸,更厚实、更硬,更好戳进奶茶里。

“我们使用的胶水都是食品级的,不会对身体造成伤害。”陈经理透露,目前食品级胶水的国家标准正在起草。

胶水更大的问题是:能经受多高的温度?

使用的工艺和材料不同,吸管所能承受的温度也不同。一旦温度过高,胶水的分子结构会改变,失去粘性以后,吸管自然就散开了。

陈经理坦言:“散开了就不好了,这是产品功能的缺陷。”

目前市面上有吸管最高能承受45摄氏度,双童出产的吸管则达到了85摄氏度 。即便如此,陈经理也建议大家在45分钟到1个小时内饮用完毕。

双童的国内市场负责人蒋经理提到:“其实我们也会看网上的吐槽,看看怎么改进吸管。”

禁塑后,纸吸管的销量确实提升了。餐饮店、奶茶店,还有商超都纷纷下了订单,生产一直排到了今年4月份。

就连不锈钢和玻璃吸管也卖得更好了一些,蒋经理说:“销量上升不算多,主要还是咖啡店、酒吧、家庭这些固定场所有需要,毕竟清洗和携带是一个问题。”

延伸阅读:上海商场超市禁用一次性塑料袋,付钱买也不行!海鲜咋装?官方回应

从2007年12月31日开始,不知不觉中,“限塑令”已实行十多年了,大家也都习惯去超市自带购物袋或是出钱买塑料袋。

但是

从今年开始

上海各大商场、超市

付钱买也不行了

根据《上海市关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》:

■ 到2020年底,全市范围的商场、超市、药店、书店等场所以及各类展会活动,禁止使用一次性塑料购物袋;

■ 餐饮打包外卖服务禁止使用不可降解塑料购物袋。

在咖啡茶饮方面

不少知名品牌

也已使用纸袋为外卖袋

对于此次禁用塑料袋的规定

不少网友都表示支持

有人甚至已经准备好了

闪亮的购物袋

不过,也有网友疑惑:

海鲜、肉制品等该怎么装呢?

官方解答来了

生鲜食品、熟食怎么装?小商店、便利店还可以使用塑料袋吗?

答:2021年1月1日起,全市范围内的商场、超市、药店、书店等场所以及各类展会活动,将禁止使用一次性塑料购物袋(包括可降解、不可降解塑料购物袋),小商店、便利店等不在限制范围内。基于卫生及食品安全目的,用于盛装散装生鲜食品、熟食、面食等商品的塑料预包装袋、连卷袋、保鲜袋等不在此次限制范围内。

餐饮打包外卖服务还能使用塑料袋吗?

答:2021年1月1日起,餐饮打包外卖服务禁止使用不可降解塑料购物袋。

小提示:美团方面向记者表示,平台目前没有针对包装袋收取额外费用。1月1日起,开始使用可降解购物袋。同时,平台已经开始与合作供应商一起研发全生物可降解购物袋产品,并在全市站点进行批量测试,逐步替换,预计在一年内快速在上海范围全覆盖生物可降解购物袋,虽然成本较高,但理论上仍会免费。

像盒马、叮咚这样的商超平台线上同城配送服务,还能使用一次性塑料袋吗?

答:对盒马、叮咚等商超平台线上同城配送服务,目前暂无禁止要求。但《实施方案》提出,电商、外卖等平台企业要加强入驻商户管理,增加“无需餐具”选项供消费者选择,制定一次性塑料制品减量替代实施方案,每年向社会发布执行情况。

小提示:记者采访盒马方面得知,2021年1月1日起,上海盒马线下门店停止销售一次性塑料购物袋,升级为纸袋或无纺布袋。同时,线上配送使用的塑料袋未来也会逐步升级为更环保的材质,目前暂不收费,是否有调整再通知。

不管是“限塑令”还是“禁塑令”

归根结底就是希望大家

平时能少用塑料袋

减少不必要的浪费

爱护环境从我做起

换了纸吸管,手中的奶茶不香了?记者体验后,发现…

“吸管禁塑令”正式实施已经满一个月,为响应国家号召,餐饮行业纷纷停止使用不可降解塑料吸管,换上纸吸管和PLA聚乳酸可降解吸管。

出于成本的考虑,很多奶茶品牌先从纸吸管开始用,而这却引发了不少消费者的不满,甚至有不少消费者形容“用纸吸管喝奶茶时像啃卫生纸芯”“喝着喝着纸吸管突然散开了” ,这究竟是怎么回事呢?

新限塑令实施一个月:奶茶消费者纷纷抱怨纸吸管使用体验

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图5)

在位于上海市浦东新区的一家奶茶店,消费者和外卖员正在排队领取奶茶。为落实新限塑令的要求,这家奶茶店在一个月之前已经停用了不可降解的塑料吸管,全部替换成了纸质吸管,但这却引发了不少消费者的不满。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图6)

上海奶茶消费者: 影响我喝奶茶的快感,喝到一半,它会有点烂烂的、吸不上来那种感觉。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图7)

上海奶茶消费者: 从环保角度上值得提倡,但是纸质吸管确实很多人不喜欢,是影响口感的。

据了解,目前多数奶茶店使用的是纸吸管,原因之一就在于成本的差异 。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图8)

有奶茶商家告诉记者,传统的不可降解塑料吸管成本在每根1分钱左右,纸质吸管成本在每根3分钱左右,而PLA聚乳酸可降解吸管的成本最高,每根约5分钱,接近纸质吸管的两倍。此外,在记者走访的这条街上,还有着不少的奶茶品牌,记者发现,已经有些奶茶店开始PLA聚乳酸可降解吸管。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图9)

记者现场测评:纸吸管插在奶茶中一个小时后发胀变软

针对纸吸管使用体验不好的情况,记者也对一些奶茶店的吸管做了一个对比测评,结果怎么样?

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图10)

记者分别从4家不同的奶茶店各买了一杯奶茶,其中有两家只纸吸管,一家只PLA聚乳酸可降解吸管,还有一家同时这两种吸管。随后,记者将这三支纸吸管和一支PLA可降解吸管放入奶茶中做比较。

因为奶茶的最佳使用时间在一个小时之内,一个小时之前,记者把这些吸管都插在了奶茶里面。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图11)

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图12)

这种吸管,它已经有了明显的发胀,用手摸的话,感觉它已经非常柔软了,而且很容易变形。和没有用过的同类的吸管来比较的话,对比还是很明显的。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图13)

这种最细的,变化是最明显的,可以看到它的变形已经很严重了。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图14)

如果是这种PLA聚乳酸的吸管,它的外形变化其实并没有很严重。根据记者个人的感觉,这些替换过后的吸管,对于奶茶的口感的影响并不是很大,主要的变化就是这些吸管在使用的过程中会逐渐变软。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图15)

对此,专家给出建议,保障奶茶爱好者的消费体验,需要供给端和消费端的协同努力。餐饮行业在落实限塑令的同时,也理应在产品设计和产品质量方面提高要求;另一方面,消费者也可尝试自备不锈钢、钢化玻璃等材质的可循环利用的吸管。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图16)

上海市消费者保护委员会副秘书长 唐健盛: 无论是从消费者端,还是从生产和企业那端来说,其实我们大家都愿意为环保进行买单,但它有一个前提,就是消费者买了单以后,是不是真的能够有很好的体验,这可能才是整个的关键点所在。

提升用户体验 韩国纸吸管正流行

在韩国,也同样面临着寻找一次性塑料吸管替代品的问题。当地很多餐饮店正在逐渐用环保吸管代替使用已久的一次性塑料吸管,众多吸管生产商也看到其中的商机,不断研发兼具环保性与使用体验更好的纸吸管产品。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图17)

这是一家位于韩国釜山的纸吸管工厂,他们生产的纸吸管为韩国上百家咖啡店及部分网购平台供货。负责人告诉记者,这种纸吸管使用了大量天然纸浆,增加了原纸的厚度,同时他们还利用一种特殊的油脂取代了黏合剂,避免原纸在缠绕中产生缝隙。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图18)

这样一根纸吸管能够在热水中浸泡两天,在冰水中甚至可以长达5天。这家企业已经通过规模化、自动化的生产,把单根批发价格控制在20韩元左右,约合人民币1角2分钱 ,目前日均生产量已达到100万根。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图19)

随着生产商不断对纸质吸管进行产品技术的研发,人们开始习惯使用体验感更好的纸质吸管。韩国一家拥有1300多家店铺的咖啡企业就已经全面停用了一次性塑料吸管,取而代之的是更加环保的纸吸管。这一举措实行后,该企业每年可减少1.8亿根塑料吸管的使用量。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图20)

韩国吸管生产商也看到其中的商机,目前市场上已经出现了可食用的大米吸管、玻璃、硅胶吸管等多种可循环利用的环保型吸管。

加强研发新工艺新材料 让吸管环保又便宜

拒绝一次性塑料吸管,已经是一种国际趋势,大家都在需找合适的替代品。纸质吸管虽然环保,但是使用体验还有待提升。

“纸盒味”奶茶横空出世?限塑令后可降解材料火了 纸吸管却被骂上热搜

史上最严“限塑令”的落地,对风靡万千却败在一根“纸吸管”的奶茶而言似乎是一场无妄之灾。

“纸吸管真的降低了我对奶茶的欲望,一个大杯的星冰乐还没喝一半吸管就烂了。”1月27日,重度奶茶爱好者小郑向《每日经济新闻》记者吐槽。

2021年1月1日,号称史上最严“禁塑令”正式生效。根据国家发改委、生态环境部联合发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,2021年起,全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

“纸吸管”作为比PLA可降解吸管等更加平价的替代品,大范围地成为奶茶店首选及供应的主力。只不过,随着“纸吸管”的到来,绝大多数消费者发现手中原本快乐的“肥宅水”,突然变得“不香了”。记者注意到,在热搜栏搜索纸吸管后,推荐的相关历史热搜话题多达十三个,而“讨厌纸吸管的原因”“纸吸管的正确用法”“被纸吸管剥夺的快乐”三个话题总阅读数累计已达3.3亿。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图21)

因使用感不佳,纸吸管多次被“骂”上热搜。

事实上,限制使用一次性塑料制品,保护环境,应该得到全社会的支持。只不过,作为面对消费者诉求理应更加敏感的餐饮行业,“限塑令”下如何找到满足消费者需求最佳替代方案才是首要任务。

相比于“不好开杯”“有股纸盒子味”“泡后变形无法吸出小料”的纸吸管而言,消费者似乎更愿意接受兼顾环保与体验,现今市面上普遍使用的PLA可降解吸管。只不过,可降解吸管虽好,但价格相对较高。据行业人士透露,一根PLA可降解吸管的成本是一根不可降解塑料吸管的3-10倍。而冰火两重天的是,奶茶店们的“纸吸管窘境”却为可降解材料带来商机。记者注意到,截至1月28日收盘,可降解塑料板块自1月1日限塑令实施以来,整体上涨幅度已达3.58%。

消失的塑料吸管

最严“限塑令”的到来,一时间让塑料使用“重灾区”的奶茶店“闻风丧胆”。

对此,蜜雪冰城南锣鼓巷店的负责人告诉《每日经济新闻》记者,早在1月1日正式实施前,店里的塑料吸管就已经被全部替换,取而代之的是纸吸管。“北京的‘限塑’管得特别严,我们店经历过几次监管机构到访店内查验,对这方面并不敢有懈怠。”

对于记者提到的纸吸管体验不好的情况,该负责人则表示,目前店内只纸吸管一种选择,后续是否会更换体验更好的可降解塑料吸管尚不得而知。奈雪的茶北京世贸天阶店的店员也同样对记者表示。

记者走访了解到,目前的奶茶、咖啡、快餐店等饮品,此前使用的塑料吸管都随着“限塑令”的到来陆续消失。奶茶品牌如coco都可、一点点以及喜茶等在售卖时均有对纸吸管、PLA吸管的选择。

位于三元桥凤凰汇商场内的一名喜茶店员工告诉记者,纸吸管替换塑料吸管后,店内曾接到过反映纸吸管体验不好的投诉,PLA吸管则是之后才有的。

奶茶消费者吐槽纸吸管怎么回事?奶茶消费者吐槽纸吸管具体情况(图22)

在喜茶店内自取区,备有纸吸管及PLA可降解塑料吸管。

“从目前情况我接手过的订单来看,选择PLA吸管的消费者远多于纸吸管”该喜茶员工进一步表示。记者同时注意到,喜茶外卖的吸管选项中,其标明“绿色喜茶-应环保条例,我们不再主动塑料餐具”,选项则设置有“PLA可降解吸管(推荐)”“纸吸管-口感略有影响”“不使用习惯”三个选项。

喜茶们的贴心,一定程度上满足了“有些矫情”的消费者。但小郑告诉记者,使用感不佳并不是她拒绝使用纸吸管的首要理由。“在热饮里泡软的纸吸管,不只会有纸糊的味道,纸吸管的安全性是我最为关注的。”

事实上,塑料品制造等工序的相对成熟,一定程度上降低了消费者对于食用安全的戒备。而以PLA吸管等为主的可降解塑料吸管则一般由可再生的植物淀粉等原料制成,但业内普遍认为,这并不意味着完全认定可降解塑料吸管是安全的,在制造过程中其是否会加入不安全原料,具有不确定性。

除此之外,此前记者曾在位于北京昌平区的一家麦当劳购买“椰子水”饮品时被告知,目前北京市所有麦当劳餐厅已经不再吸管,所有的饮品杯的杯盖全部被替换为“可直饮”的形状。而记者注意到,该杯盖形式仿照的是咖啡杯的样式,只不过,看起来有些取巧的做法,也会造成诸如店内有小料饮品无法良好适配、易造成杯内液体洒落等情况。

只不过,无论是以哪种形式服务消费者,可以肯定的是,塑料吸管已消失于奶茶店、饮品店,成为历史。

“纸吸管”频登热搜:可降解塑料风口已至?

不可否认的是,纸吸管仍是奶茶店、饮品店们替代塑料吸管的首选。而随着“限塑令”步步趋严后,享受第一波市场红利的则是纸吸管。

早在2018年7月12日,星巴克便宣布,其店面将在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管,取而代之的是用纸质、可堆肥塑料等为原料,或使用可回收材料制造的吸管,又或者使用不需要吸管的吸口杯盖。

而也正是因这一契机,让恒昇纸吸管一度成为了市场的宠儿。其创始人兼CEO石杰此前曾在接受媒体采访时表示,2017年决定进入纸吸管赛道后“非常孤独”,那时主要做国外市场。但星巴克的“以纸代塑”风迅速蔓延。“感觉国内纸吸管市场快要被打开了。”另据他透露,2019年其迎来了第一轮5000万融资,由国内一家知名投资机构领投。

事实似乎也是如此,受可降解塑料成本高,难以普及等问题,目前纸吸管仍是各大餐饮企业的首选。这也使得近两年来,纸吸管的上游生产制造商们忙忙碌碌。

只不过,由于使用感不佳,纸吸管几次被骂上热搜,成为消费者声讨的对象。对此,部分奶茶店已做出相应反应,如茶百道、古茗等纷纷表示将于近期上线PLA吸管。茶百道方面还表示,为了寻找到最佳吸管材质,其找遍全国很多吸管厂,经过不断测试,认为PLA吸管为纸吸管更优质的替代。

公开资料显示,PLA吸管是由聚乳酸制作成的新型可降解环保吸管,主要于玉米和其他植物淀粉,具有生物相容性和可分解性。只不过,由于原料、制作工序等成本偏高,加之价格体系并不成熟,似乎只有部分规模相对较大的奶茶、饮品品牌可以推行使用。

但可以肯定的是,后续兼顾环保与体验的可降解塑料制品将和纸吸管等成为“限塑令”落地后的餐饮行业的选择。

据Grand View Research数据,2019年我国塑料包装市场规模541亿美元,预计到2025年我国塑料包装市场规模将达到698亿美元,按照可降解塑料替换率为30%计算,预计2025年我国可降解塑料市场规模约为209亿美元。

万联证券表示,自禁令实施以来,可降解塑料吸管等不可降解塑料吸管替代品的需求明显上涨,吸管生产厂商排单生产,可降解塑料的市场需求也随之上涨。但目前我国能够量产可降解塑料的企业较少,可降解塑料制品生产成本还处于相对高位。预计随着我国可降解塑料市场需求持续释放以及可降解塑料企业扩大生产带来的规模效应,可降解塑料制品生产成本未来将逐步下降,早期进行相关产能布局的企业将率先受益。

记者注意到,截至1月28日A股收盘,可降解塑料板块表现持续活跃,亿帆医药(002019.SZ)、丹化科技(600844.SH)、*ST兆新(002256.SZ)、联泓新科(003022.SZ)等涨幅较大,分别较前日上涨9.98%、6.03%、4.48%、4.33%。前一日,丹化科技(600844.SH)、金发科技(600143.SH)、天元股份(003003.SZ)、联泓新科(003022.SZ)等一度涨停。

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