日本要给钓鱼岛改名，台民众举五星红旗抗议
【文/观察者网 熊超然】近日，日本再度在钓鱼岛问题上搞起“小动作”。冲绳县石垣市拟更改钓鱼岛及其附属岛屿（日本称“尖阁诸岛”）的行政区划名称，将现行的“石垣市登野城”改为“石垣市登野城尖阁”，加入“尖阁”二字。
而据台媒“联合”8日报道，自称拥有管辖权的日本石垣市9日将在议会投票表决，把钓鱼岛更名为“石垣市登野城尖阁”。外界普遍认为，因执政党占多数，议案有望通过，若表决顺利通过后，10月1日将正式更名。
对此，台湾地区一些“保钓团体”集体前往“日本台湾交流协会”抗议，他们现场高呼“钓鱼岛是我们的”等口号，一些人还在抗议过程中举起了五星红旗。
图自台媒“自由时报”
钓鱼岛及其附属岛屿，日本单方面称之为“尖阁诸岛”，在行政上划归冲绳县石垣市管理。日本在市町村以下有字一级行政区划，多用于标记地址。
目前，钓鱼岛及其附属岛屿属于“登野城”字。钓鱼岛的详细地址就是“冲绳县石垣市登野城2392番地”，在地址中没有体现“尖阁”。长期以来，日本一直想要修改的就是这一级称呼。
2017年，石垣市市长中山义隆就曾表示，将在12月的市议会例会上提交议案，建议将钓鱼岛及其附属岛屿的行政区划改名为“石垣市登野城尖阁”。但后来，他以“正在进行消除事务性失误的操作”为由，放弃提交议案。此次，他又再度将此议案重提。
石垣岛地理示意图，红圈中为登野城字范围。以日本视角来看，钓鱼岛及其附属岛屿是登野城字的一个飞地
据“联合”报道，对此，台湾地区民进党当局“外交部”发言人欧江安9日回应了此事。她一方面重申“拥有钓鱼岛主权”，并称第一时间已从台北、东京两地向日方了解情况，表达“严正关切”，日本的片面举动，并无助于区域安全与稳定。
可是，欧江安另一方面却再次提及所谓的“台日友好”。她表示，诚恳呼吁日本石垣市议会“勿让地方性事务影响台日全面友好伙伴关系”。
9日上午，台湾地区“保钓团体”劳动党、左翼联盟和夏潮联合会等团体前往“日本台湾交流协会”，就改名一事进行抗议。这些团体准备递交抗议书，但“日本台湾交流协会”并没有人员出面，抗议团体只能当场撕毁抗议书，以表达不满与愤怒。
值得注意的是，来到现场参加抗议的“保钓人士”大多为四五十岁以上的中老年人，而在抗议过程中，一些台湾民众更是举起了五星红旗。
台媒“联合”视频截图
事实上，中国最先发现、命名和利用钓鱼岛，这一点是无可争议的。同样，中国对钓鱼岛也拥有无可争议的领土主权。
我外交部曾多次表示，钓鱼岛及其附属岛屿自古以来就是中国的固有领土，无论日方怎么说、怎么做，都改变不了这一事实。中国对钓鱼岛的主权拥有充分的历史和法理依据，中方维护钓鱼岛领土主权的决心坚定不移。
日本石垣市议会提交钓鱼岛改名提案，台湾民众强烈抗议
台湾民众抗议现场（图源：台媒）
海外网6月9日消息，日本冲绳县石垣市长中山义隆当日正式在市议会上提案，将钓鱼岛从所谓的“尖阁诸岛”改名为“登野城尖阁”。对此，台湾渔会等团体9日前往“日本台湾交流协会”强烈抗议，强调钓鱼岛是“中国固有的领土”。然而，与岛内民众的群情激奋相反，台湾外事部门一方面重申拥有钓鱼岛“主权”，另一方面却继续宣称所谓的“台日友好”，遭到岛内舆论痛批。
宣称拥有钓鱼岛“主权”的石垣市，借口称石垣岛上也有一处名为“登野城”的地区，为了“加快行政效率并减少业务失误”，市政府决定提案，将原行政区域地址为“登野城”的钓鱼岛更名为“登野城尖阁”。由于石垣市议会中执政党议员占多数，因此该议案极有可能通过，并将于22日正式进行投票表决。而石垣市此举也引发台湾岛内民众的强烈不满。
台湾民众抗议现场（图源：台媒）
9日上午，台湾渔会与保钓协会、劳动党等十多个渔会及统派团体代表，赴“日本台湾交流协会”前就钓鱼岛更名一事进行强烈抗议，大声疾呼“钓鱼岛是我们的！”“保障主权！保护渔权！”等口号。劳动党荣誉主席罗美文说，“从小时候台湾被割让日本，南京大屠杀30万人被杀掉，这种深仇大恨，日本你永远招架不了”，对于民进党当局对于此事冷处理等一系列消极态度，罗美文更激烈表示：“作为台湾人很丢脸、作为中国人你（日本）吃不下”“警告日本，我们有14亿人口”。
统一联盟党主席纪欣说，“我们维持中国领土主权的决心是寸土不让”“不到钓鱼岛归还中国，我们绝不终止”。不过，“日本台湾交流协会”方面并未派出代表接受抗议书，对此，抗议团体当场撕毁抗议书表达不满，并表示将会再回来抗议。
另一方面，台外事部门发言人欧江安9日也就此事作出表态，她一方面重申拥有钓鱼岛“主权”，并称第一时间已从台北、东京两地向日方了解，表达“严正关切”，日本的片面举动，并无助于区域安全与稳定；另一方面，欧江安却再次提及所谓的“台日友好”称，诚恳呼吁石垣市议会，“勿让地方性事务影响台日全面友好伙伴关系”等。
钓鱼岛。（图源：中国时报）
对此，岛内舆论直言，台湾有些人老是用这类发言讨日本人的欢心，但“就算是日本人，其实内心也看不起这群人”。台湾《中国时报》9日也刊文称，与蔡当局的“冷处理”形成鲜明对比的是，为反制日本拟将钓鱼岛更名，中国大陆8日再次派出4艘海警船驶入该海域。这已是大陆海警船今年第11次进入钓鱼岛海域。2012年马英九“执政”，58艘台湾渔船前往钓鱼岛和平示威，当时更有12艘“海巡署”舰艇护卫，与日本海上保安厅舰艇对峙。
文章转而质疑，到了蔡英文“执政”，却只剩下“口头主权”，但这种口头宣示根本无法制止日方的“片面更名”，批评蔡英文不要只敢“呛声”大陆，一碰到美、日就龟缩。
对于钓鱼岛问题，国台办发言人此前也曾多次指出，钓鱼岛及其附属岛屿是中国的固有领土，两岸同胞都负有维护中国主权和领土完整的。历史会检验所有人的言行。如果数典忘祖，背弃民族大义，最终必将遭到全体中华儿女的唾弃。应该心往一处想、劲往一处使，共同维护中华民族的整体和根本利益。
吃货宝典!寿司、刺身、天妇罗…想吃日本美食?选这些地方!
一、寿司
推荐品尝地：日本全国
寿司是广播于世界各地最为广泛的日式料理代表。但是由于食材、厨师的限制，大部分在日本本土之外的寿司店，都以回转寿司为主。但是如果认为“回转寿司”完全代表着寿司这种美食的全部味道的话，会错过很多美味哦。
在日本，寿司店分为高档寿司店、普通寿司店和回转寿司店。价位从人均3000日元到30000日元不等(约人民币180元-1800元)，回转寿司店则在人均2000日元左右(约人民币120元)。
筑地市场内的寿司店基本都是“普通寿司店”的代表，这里的店面非常小，而且往往早上6点就开始排队。寿司谈不上多值得称赞，但是胜在食材新鲜，而且有浓厚的海产市场有趣氛围，是值得一试的用餐体验。
高档的寿司店需要提前预约，比如“寿司之神”小野二郎的数寄屋桥次郎寿司店，至少需要提前3个月预约才有可能吃到，且每桌用餐的时间都有严格的限制。
小贴士
由于语言的原因，除了“寿司/壽司”二字，招牌上有“鮨、鮓、寿し、すし、Sushi”的，也都是寿司的意思。特别是高级寿司店，会以“鮨”字为招牌。
如何点寿司?
在任何寿司店里，寿司的种类也无外乎上图这些。区别是寿司的配料是什么，比如“太卷”指的是有数种配料且比较粗的寿司，但是不限于配料分别是什么。具体的配料可以在菜单中找到，一般会有详细介绍。但是如果在点餐时出现语言障碍或难以取舍，可以尝试厨师推荐，是由店内的不同种类的招牌寿司组成的套餐。
另外，如果没有特别的说明，那么“寿司”一般在指的是图中的第一种“手握寿司”。寿司店内一般还有海鲜饭、寿司饭可以选择。
二、海鲜与刺身
推荐品尝地：螃蟹推荐北海道和大阪的蟹道乐
作为渔业大国，日本人吃鱼的传统非常悠远，海产品也是日本人餐桌上必不可少的佳肴。因为品质好、食材新鲜，所以在日本旅行的时候，最好能尝试一道海鲜菜肴。至于品尝的形式，很多餐厅都能满足吃海鲜的要求。包括会席料理和怀石料理中的刺身与熏鱼、居酒屋的下酒菜、寿司店的刺身，水产市场的海鲜料理(螃蟹、刺身、海鲜饭)，以及一些螃蟹料理的餐厅(蟹道乐、螃蟹本家等)。
大部分海鲜料理的奥义在于食材新鲜，所以市场是品尝海鲜非常好的选择，而且价格也会比较便宜，但是海鲜的品质不能得到100%的保证(新鲜不等于品质好，可能出现肉质偏肥等状况) 。
北海道的螃蟹
在北海道旅行没有错过螃蟹的道理，无论是海鲜店还是当地海鲜市场，都是寻找蟹料理的好去处。北海道本地盛产三种最出名的螃蟹：帝王蟹、毛蟹、松叶蟹。
帝王蟹在本地被分为“鳕场蟹”(日语：鱈蟹/がに)和“花咲蟹”(日语：ハナサキガニ)。每年春季的时候体型、味道最佳。可以在市场购买整只帝王蟹，再请周围餐厅加工，可以用蟹钳制作刺身，其它部位的蟹肉煮食，炭烤食用的味道也相当美味。不过因为鳕场蟹很难在北海道附近捕捞到，因此价格也相对更高。
毛蟹又称“大栗蟹”，因为身上布满细毛而得名。毛蟹个头相比帝王蟹差很多，每只大约0.7公斤左右。最佳品尝的季节是春季，可以煮食，汤头的味道十分鲜美。
松叶蟹在日本很多沿海地区均能捕捞到，长腿是它最大的特点，但是不易保存，所以一定要吃最新鲜的。适合刺身、炭烤和直接放在火锅里煮。
怀石料理/会席料理
关于怀石料理的历史与渊源，网络上有两种说法流传甚广。但是那些并不是我们要讨论的重点。怀石料理作为很多人认为“非常有日式传统料理风骨、所以一定要尝一次”的日料代表，特点是食材会随着季节变化、多煮少烹炸、用餐环境风雅，以及没有大盘子、都是小碟菜肴，看似很少，但是想全部吃光，也需要不小的胃口。
怀石料理的每一道菜精致有讲究，是外人眼中日本“禅文化”相当精准的诠释之一。大部分怀石料理店环境都相当清幽风雅，食客也要留意在这样的餐厅中用餐时自身的礼仪。
与怀石料理“傻傻分不清楚”的“会席料理”，在日语中，二者的读音都是相同的。能追溯到料理成型阶段的区别暂且不表，对于远道而来的食客而言，两者比较明显的区别，第一来自于怀石料理的就餐环境相对清幽，会席料理则比较热闹，也会出现人数众多的情况;第二是会席料理的菜式会更加丰富。但是无论哪一种，在外国食客的视角里，这种充满仪式感的传统料理都是感受日本传统美食文化的最好途径，值得一试。
三、天妇罗
推荐品场地：日本全国
金色的面衣包裹蔬菜或海鲜，天妇罗也是日本料理中的一道名菜。即使推崇健康饮食拒绝油炸的人，也不该错过一次上好的天妇罗大餐。在国内的日料餐厅，天妇罗往往作为陪衬被列在菜单上，而在日本，仅靠天妇罗就能撑起一顿完美的餐食。
佐酱料和萝卜泥，天妇罗最好在刚端上来的时候就抓紧下肚，保证刚出锅的食物还饱有外表松脆、内里绵软且不油腻的神奇口感。当然这也是在考验厨师的手艺，看似制作手法简单的油炸食物，却包含着对不同食材入油后火候把握的纯熟与老练。
天妇罗的主要食材包括北极虾、海鲜、各种蔬菜。讲究的天妇罗店会按照套餐的顺序逐道为食客呈上新鲜出炉的食物，保证每一道菜的口感。套餐的天妇罗餐厅，会以天妇罗+米饭+酱汤的套餐为最经典的搭配。也有一些餐厅会以特制的酱料为卖点吸引回头客。
四、居酒屋
在日本，居酒屋是一个比较宽泛的范畴，一般来说，门口悬挂着暖帘、店外挂着灯笼的都可以被认为是居酒屋。居酒屋是日本饮食文化中十分有趣的一环，在怀石料理这种一板一眼的传统餐饮文化之外，食客们可以在居酒屋感受到市井而富有烟火气的日本美食圈子。
居酒屋的意思是“停下来喝酒的小餐厅”，大约相当于小酒馆的性质。根据餐厅类型的不同，下酒菜以荞麦面、串烧、关东煮为主。比如上图，就是以串烧为主菜的居酒屋。
居酒屋的另外一个特色，就是菜单是手写后贴在墙上的(当然也会有正式的菜单，但是墙上依旧是贴满了各种特色菜的名字)。但是这些菜单会以日语中的假名为主，如果不是在游客密集地区的居酒屋，基本也不会配备外语菜单，点餐问题值得留意。但是这些都不应该成为阻拦食客体会一次居酒屋文化的借口，或安逸或热闹，居酒屋都是近距离体会日本风俗的不二之选。
五、日本各地特色美食地图
关西-神户-神户牛肉
大部分人对于神户牛肉属于慕名品尝，只因为它名气实在太大了，可称之为“日本国宝级”的美食，为了它专门来一次神户都绝对不亏。神户牛肉的特点是肥瘦得当，入口即化的口感令人难以忘怀。目前主流的神户牛肉料理都是以铁板烧的形式作为烹饪方法，一般以套餐销售，配蔬菜和米饭，厨师会一对一服务一桌客人，现场为客人煎制牛肉。
神户本地的牛肉料理餐厅非常成熟，前往店之前留意是否需要预约，运气好的话可以在非高峰时段找到空位，但是建议不要靠“拼运气”找座位哦，因此错过神户牛肉实在得不偿失。
六、京都-和菓子
日式和风小点心被称为“和菓子”(和果子)，是日本传统的甜品，简单精致，在日本各地都能找到口碑不错的老店。但是若论起品尝和菓子最不容错过的目的地，请千万不要错过京都。在《名侦探柯南》中，小兰和园子也专程来到京都买念念不忘的和菓子呢。
日式和风小点心被称为“和菓子”(和果子)，是日本传统的甜品，简单精致，在日本各地都能找到口碑不错的老店。但是若论起品尝和菓子最不容错过的目的地，请千万不要错过京都。在《名侦探柯南》中，小兰和园子也专程来到京都买念念不忘的和菓子呢。
老松(岚山店)
键善良房(本店)
Kagizenyoshifusa
甘春堂(本店)
七、北海道-成吉思汗锅
虽然你听到这个名字，一定会想到那位鼎鼎大名的历史人物，但事实上，成吉思汗烤肉是北海道“土生土长”的料理。用圆山型的烤盘对新鲜的羊肉进行碳烤，佐蔬菜和酱料。羊肉多产自本地，一些店家也会使用澳洲进口的羔羊肉作为招牌。
一般来说，有两种最为主流的吃法：腌制羊肉再直接碳烤，或者先烤羊肉再沾秘制酱汁，这要根据不同店家的做法而定。
