1.初中生长高食谱
食谱一
早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。
加餐：苹果1个。
午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。
加餐：橙子1个，核桃2个。
晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。
加餐：酸奶250毫升。
食谱二
早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。
加餐：香蕉1个。
午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。
加餐：猕猴桃1个。
晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。
加餐：酸奶250毫升。
青春期孩子长高，除适当的运动、充足的睡眠等因素外，调整日常饮食结构也是相当重要的一环。以上是营养专家推荐的可长高的食谱，不妨一试。
2.孩子长高的食物
◎牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。
虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。
每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 * 不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 ◎鸡蛋 鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。
很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。
* 不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪 ◎黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。
* 不喜欢黑大豆→花生 有助于成长的食物 ◎沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。
此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。
* 不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼 ◎菠菜 菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。
* 不喜欢菠菜→莴苣，青椒 ◎橘子 富含维生素C，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。
这样可以很好地摄取维生素。 * 不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓 ◎胡萝卜 富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。
孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。
此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 * 不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜 有利长高最佳高蛋白食物 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机物、纤维素都是成长所必需的营养元素，需要均衡摄取。
其中蛋白质是最重要的营养元素，所以食谱一定要以高蛋白食物为主。妈妈可以根据孩子的口味做菜，但是无论做什么最好包括下列食物。
● 成长过程中必须均衡摄取五种营养元素，一定要多吃富含蛋白质、钙、铁、维生素的食物。 ● 富含蛋白质的食物：这是为成长提供必需蛋白质的食物类型。
成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。
* 黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等 ● 富含钙质的食物：如果说其他营养物质有助于成长，那么钙就是直接影响成长的营养物质。大部分营养物质在各种食物中都有分布，所以只要吃就能摄取到，但是富含钙的食物范围相对较窄。
如果不吃这些食物，就有可能引发缺钙，影响正常生长。 * 牛奶，海带，海藻，紫菜，莴苣，凤尾鱼，银鱼等 ● 富含维生素的食物：维生素可以帮助蛋白质、钙等营养物质的吸收，还能调节身体各种功能。
特别是维生素D 可以促进钙的吸收，帮助骨骼成长。 * 菠菜，胡萝卜，南瓜，紫菜，海藻，香菇，伞菌，桔子，草莓等 ● 富含铁的食物：铁是血液中血红蛋白的主要成分，缺乏铁会引发贫血症。
* 苏子叶，鸡蛋，牛肝，奶酪，海带，桔子等 可以被称为蛋白质团的石首鱼干每100g 中有44g 是蛋白质。其余的食物按照蛋白质含量由多到少的顺序排列，最后的菜豆中蛋白质含量也高达10%。
石首鱼干> 黑大豆> 花生> 青花鱼> 沙丁鱼> 鸡肉> 鱿鱼> 针鱼>秋刀鱼> 牛肉> 猪肉> 带鱼> 黄花鱼> 虾> 人工奶酪> 凤尾鱼> 明太鱼>核桃> 鸡蛋> 牡蛎> 黄酱> 菜豆 嫩豆腐酱汤：在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
做法：①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。 ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。
③水开后放贝类，加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。
⑤熄火前打入鸡蛋。 蔬菜鸡肉粥：这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。
对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。 做法：①洗净江米，泡在水里。
②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。
肉撕成小块。 ③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。 ⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。
蔬菜鸡蛋羹：蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋，富含维生素的胡萝卜、洋葱做的，是帮助孩子成长的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补充钙，营养价值就更高了。
做法非常简单，而且很多孩子都喜欢吃。 做法： ①小饭碗中盛半碗凉水，打入一个鸡蛋，加盐打散。
②将胡萝卜、洋葱、大葱切成细末放进去。 ③在蒸锅中蒸15 分钟。
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3.儿童长高食谱有那些
想要孩子长高，要注意三个年龄段
从医学上来说，想要孩子长得高，在孩子进入青春期以前，三个年龄段很重要！
第一次、4周岁时：
主要4周岁是排除孩子有无影响长高的先天性疾病，以便尽早治疗。判定儿童矮小有一条黄金分界线，那就是4岁。4岁左右，人体内生长激素、甲状腺素已基本形成，饮食、睡眠习惯逐渐形成，这些条件对今后的生长发育都起着决定性作用。第二次、男孩八九岁时，女孩七八岁时：
也就是赶在性发育前，判断孩子生长发育是否正常，生理年龄与生活年龄是否相符，有无性早熟迹象。
第三次、十二三岁时：
主要目的是为了看孩子的生长发育情况，也可以进行最终身高的预测。孩子年龄越小，骨骺的软骨层增生及分化越活跃，生长的潜力及空间越大。家长千万不要等到孩子发育后期如15—18岁时再治疗，此时骨骺接近闭合，生长潜力很小。
儿童长高摄食均衡最重要
儿童长高是一个综合性的因素。除了遗传、环境等因素外，饮食、睡眠以及运动都非常重要。如果孩子出现一些性早熟的倾向，最好能够提前干预。保证孩子三餐摄食均衡才是正确方法。其次，在日常生活饮食上，家长应该管好菜篮子，另外，不合时节的蔬菜和水果也应避免让孩子食用。
建议孩子的饮食最好以蔬菜和鱼类为主，少吃肉，不吃油炸品，不喝饮料，不建议吃补品。除非孩子有特殊情况的免疫力低下，才适当采取一些进补，但也要遵医嘱。
各位爸妈一定要看清楚了，别等孩子长大了才后悔莫及！
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LJK20101013谢谢采纳
