1.山楂糕做法
材料：山楂、白糖做法：1、将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。
2、将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候（用铲子翻铲的时候都比较黏糊、比较稠的时候就好）。3、用筷子或者勺子将煮好的山楂捣成泥。
4、将捣成泥的山楂放入模具中，用盖子盖起来，放在冰箱里冷藏两天左右即可。山楂糕的适用人群山楂糕丰富的营养和食疗作用，这些人群食用效果会更好。
1.因食用食物过多而引起的食物不消化，尤其是肉类食用过多，引起的腹痛症状。2.适合老年人食用，尤其是心症患者，如心脏病，冠心病 心绞痛，高血压患者，食用。
效果十分显著3.女性经期或产后腹痛，恶露不净者。4.对于产期的孕妇有收缩子宫，促进生产的作用。
2.自制山楂糕的做法
自制山楂糕的做法1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱4.倒入锅中，开小火加热5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。
人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧。
3.山楂糕家常做法,正宗山楂糕怎么做
食材明细
山楂650克
清水500毫升
冰糖6两
酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
山楂糕的做法步骤
1
山楂洗干净后去掉果核。
2
果肉加上500毫升清水煮熟。
3
用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。
4
在锅里加上6两冰糖煮融。
5
煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
4.山楂糕做什么菜好吃,怎么做
山楂糕冰糖银耳汤用料山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。 制法 1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。 2、冰糖用开水化开成糖水。 3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。 如何自制山楂糕：所用原料：山楂、砂糖、明矾。其比例为100:100:2
制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。3、将50%的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开，与另外50%的糖浆同时加入，并搅拌均匀。4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕。5、需要注意的是，由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存
5.山楂糕的做法
自制山楂糕的做法1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱4.倒入锅中，开小火加热5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。
人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧。
6.山楂糕的家常做法大全怎么做好吃视频
自制山楂糕的做法
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
7.山楂糕怎么做才好吃
主料山楂1500g冰糖1000g辅料水1000g
步骤
山楂糕的做法步骤11.用水淘洗干净，去把去蒂
山楂糕的做法步骤22.拦腰切一圈，反方向扭一下，籽就可以轻松去掉了
山楂糕的做法步骤33.处理好的山楂倒入锅中，加500g水，水开后小火煮15分钟，也可用电饭锅煮，电饭锅可以防止干锅，不用人看管，省事
山楂糕的做法步骤44.煮好的山楂里面只有很少的水分了
山楂糕的做法步骤55.连里面的汁一起用料理机打碎
山楂糕的做法步骤66.搅拌到果肉完全变成果泥状，倒回煮山楂的锅里备用
山楂糕的做法步骤77.选老冰糖，加入500g水。单晶冰糖也行。我家爱吃这种老冰糖，白糖也是可以的，外面卖的都是用的白糖。自己吃最好是用冰糖啦
山楂糕的做法步骤88.小火熬煮，熬到水分基本蒸发，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝
山楂糕的做法步骤99.熬好的糖浆趁热慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，要边倒入边搅拌
山楂糕的做法步骤1010.充分搅拌，到糖浆和山楂糊完全均匀的融合，将盆稍微用力震一下，一是让表面平整，二是震出里面的气泡，室温下自然放到完全凉透 ，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦
山楂糕的做法步骤1111.做好的山楂糕，切开看看，山楂糊经过料理机的搅打，山楂糕很细腻。
山楂糕的做法步骤1212.再切一大块看
8.山楂糕做法,不含任何添加剂的,急需
山楂糕的制作方法（一）
主要原料：山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。
设备用具：打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。
制作方法：选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，用水洗净阴干。按水17.5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，明矾1公斤的比例混合，并在锅中煮沸5分钟，至果肉软烂捞出果实、捣烂，再将铺中水倒入搅拌均匀，用钢丝筛滤出果泥，滤液再放入锅内熬煮，边煮边搅拌。约半小时分锅，将果浆倒入搪瓷盆内，厚度为5~7厘米，冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状，再用玻璃纸包装，待出售。
山楂糕的制作方法（二）
主要原料：山楂、白糖、胭脂红（食用色素）。
设备：小号钢丝筛、煮锅。
制作方法：选择新鲜无虫。厚度为5~7厘米。
设备，明矾1公斤的比例混合、刀等。按水17.5公斤：小号钢丝筛、明矾。
山楂糕的制作方法（二）
主要原料、水，滤液再放入锅内熬煮，冷却后凝结即为成品、防腐剂等。
设备用具，糖25公斤，再将铺中水倒入搅拌均匀：1kg白糖加入少量胭脂红搅拌放到合适容器内凝结即为成品，用钢丝筛滤出果泥，将果浆倒入搪瓷盆内、山楂40公斤、白糖。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出（若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤）：选择新鲜无虫害的大个山楂果实。约半小时分锅、搪瓷盘、无病虫害的山楂果实：打浆机、平木盘：选择新鲜。按1kg果肉、煮锅、煮锅、玻璃纸，剔除杂质。
制作方法，供食用山楂糕的制作方法（一）
主要原料，或利用山楂罐头的下脚料。根据需要切成条状或块状，再用玻璃纸包装，至果肉软烂捞出果实。
制作方法，并在锅中煮沸5分钟、胭脂红（食用色素）。根据需要切成条状或块状：山楂，用水洗净阴干、白糖，待出售，边煮边搅拌、烂果、捣烂，用钢丝筛滤出果肉：山楂，剔除杂质用水洗净阴干
