1.奇异果的食用方法除了生吃还有什么
猕猴桃也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
一 猕猴桃羹
猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，白糖、湿淀粉各适量。
将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
二 冰糖猕猴桃
猕猴桃（去皮核）250克，冰糖适量。
将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。
此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
三 猕猴桃银耳羹
猕猴桃IOO克，水发银耳50克，白糖适量。
将猕猴桃洗净，去皮、核切片；水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
四 猕猴桃酱
鲜猕猴桃1000克，白糖适量。
选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮；将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅；煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用2O克，互日3次。
此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。
五 蛋酥猕猴桃
猕猴桃500克，精面粉、白糖各200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。
猕猴桃去毛洗净，对半切开；鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒锅放火上，倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘；原锅放火上，锅里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。
2.猕猴桃怎么吃 3款猕猴桃食疗方好处多
一、猕猴桃羹猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。
将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。
适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
二、冰糖猕猴桃猕猴桃（去皮核）250克，冰糖适量。将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。
此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
三、猕猴桃酱鲜猕猴桃1000克，白糖适量。选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮；将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮 20分钟，边煮边搅；煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。
每次食用2O 克，互日3次。此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。
适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
3.怎样吃猕猴桃
猕猴桃怎么吃
猕猴桃怎么个吃法？方法有三：
一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃食谱推荐
猕猴桃银耳羹
【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量
【做法】
1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟
3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿
猕猴桃食用禁忌
猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
猕猴桃+牛奶→影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻
猕猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。
4.猕猴桃的各种吃法大全
做法1：猕猴桃汁
准备食材如下：猕猴桃400克，清水300毫升，白糖2汤匙
具体做法如下：猕猴桃清洗干净后，去掉外皮，然后切盛小块块，放入破壁机内，加入清水，加入2汤匙白糖，然后启动破壁机打成汁即可！
做法2：猕猴桃干
准备食材如下：猕猴桃1500克，苹果1个
具体做法如下：猕猴桃买的时候一定要选择硬的，买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，将猕猴桃催熟，待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了，将猕猴桃清洗干净，然后将果皮去除，切成稍微厚一些的片，依次摆放在果干烘干网架上摆好后将烘干架放入果干烘干机中，将温度定为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间，烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉，完全凉透后放入密封罐中保存，酸甜开胃、美味有营养的小零食！
做法3：猕猴桃果酱
准备食材如下：猕猴桃7个，白糖350克
具体做法如下：猕猴桃去皮，然后切片，把猕猴桃果肉放锅中，放入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶，开小火，把糖化开，边煮边翻动，让猕猴桃煮至软烂，待水分蒸发，熬成果酱状即可！
做法4：猕猴桃马芬
准备食材如下：低筋面粉200克，鸡蛋1个，牛奶150克，猕猴桃2个，玉米油50克，细砂糖50克，泡打粉8克，小苏打2克
具体做法如下：将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里，猕猴桃去皮切丁，另准备一个容器：将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合，用手动打蛋器搅拌均匀，放入猕猴桃，再次搅拌均匀，再将粉类过筛，倒入液体里，用刮刀上下翻拌均匀，将面糊倒进烘焙杯里，八分满即可，面上放些猕猴桃，烤箱上下火180度预热完成后，将纸杯放入中层烘烤20分钟；
做法5：猕猴桃酸奶蒸蛋糕
准备食材如下：鸡蛋1个，酸奶100克，猕猴桃3个，面粉30克
具体做法如下：将酸奶和鸡蛋倒入大碗中，面粉提前过筛，倒入碗中，用筷子搅拌至无干粉，顺滑的状态，猕猴桃去皮切片，碗中铺油纸，将猕猴桃平铺在上面，将做好的面糊倒入碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅蒸，大火20分钟，晾凉切块即可！
5.猕猴桃有什么做法大全
猕猴桃和什么榨汁好喝
猕猴桃因为富含营养而被誉为“水果之王”。现代人特别是女性吃水果时喜欢将新鲜的水果榨成汁饮用，而且喜欢几种水果混合着喝，这样营养的吸收更丰富。不过，并不是什么水果混在一起都好吃的哦！那么，猕猴桃跟什么榨汁好喝呢？
猕猴桃菠萝苹果汁
材料：菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜
做法：
1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块；
2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可；
3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。
猕猴桃雪梨汁
材料：猕猴桃、雪梨
做法：
1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用；
2、将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料；
3、用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中；
4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。
6.猕猴桃怎么吃才有营养
很多人都会经常吃猕猴桃，猕猴桃是很常见的一种水果，它的味道香甜可口，营养丰富。吃猕猴桃也是有讲究的，猕猴桃最好不要空腹吃。那么猕猴桃什么时候吃最好呢？下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃饭前吃还是饭后吃好
猕猴桃饭后吃好。
猕猴桃含有大量的植物酸，食用时其PH偏低，若是在饭前食用会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，而在饭后食用食物可中和其酸性，还能促进胃酸的分泌，有促进消化的作用。
猕猴桃什么时候吃最好
饭后两个小时左右
吃猕猴桃的最佳时间是饭后两个小时左右，这时候吃猕猴桃不仅可以减少饥饿感，还能促进消化，帮助吸收营养，也不会对胃造成伤害。
8月份后吃最新鲜
猕猴桃正常种植情况下在5~6月份开花，果实在8~10月份之间成熟，这段时间的猕猴桃最为新鲜，营养流失最小，因此，猕猴桃最好是在每年的8月后食用。
吃完烧烤吃猕猴桃
烧烤极易在体内发生硝化反应，产生致癌物质，而猕猴桃可以抑制硝化反应的发生，减少致癌物质产生，所以吃完烧烤后可以吃猕猴桃。
吃猕猴桃的注意事项
1.猕猴桃含有很多食物酸，因此，胃肠功能欠佳的人不建议过多食用，除了胃酸分泌不足者。
2.猕猴桃性寒凉，因此，不适合寒性体质和经期的女性食用，以免加重身体寒气，引起不适。
3.猕猴桃一旦经过后熟之后及其容易腐败变质，因此，猕猴桃买回之后需放冰箱中保鲜，需要食用时拿出来后熟，不可一次性后熟太多。
7.1天吃几个猕猴桃好
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的10倍，苹果等水果的30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。
在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。
多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。 目前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。
猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
所以一天大约吃三个就够了。
8.猕猴桃和什么水果榨汁一起好喝
猕猴桃和什么榨汁好喝
猕猴桃因为富含营养而被誉为“水果之王”。现代人特别是女性吃水果时喜欢将新鲜的水果榨成汁饮用，而且喜欢几种水果混合着喝，这样营养的吸收更丰富。不过，并不是什么水果混在一起都好吃的哦！那么，猕猴桃跟什么榨汁好喝呢？
猕猴桃菠萝苹果汁
材料：菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜
做法：
1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块；
2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可；
3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。
9.猕猴桃怎么吃好猕猴桃的花样吃法
猕猴桃生食
【做法】：①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。
②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。
③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
【作用】：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。
