1.求血糖高的人一日三餐的食谱,请举出具体要吃的食物 一般几天一循环
建议多吃一些粗粮,家中做米饭时可以加一些绿豆、小米之类的。
对于土豆、红薯也要少量摄取,淀粉含量较高,血糖上升起来比较快。对于蛋白质的摄入可以选择优质蛋白,例如鱼(尤其是海鱼,但是虾要尽量少吃,因为固醇较高)、瘦牛羊肉、鸡肉以及豆制品,但以动物蛋白为主,忌油腻高脂以及过油食物,例如动物内脏、肥肉、油炸类食物。
可以多吃一些水果蔬菜,如果血糖上升较快,尽量要少吃含糖较高的水果,例如西瓜、荔枝。每天盐的摄取量建议维持在6~9g之间。
老人每天可以喝250g左右牛奶,建议高钙或者低脂。希望以上对你有所帮助。
2.血糖高吃三餐吃什么好
糖尿病饮食七点注意
1 青菜,每天一斤.(还可以再多)
2 主食,每餐二两.(根据病人的体重指数和活动量适当加减)
3 水果,每天三两.(指桔子苹果梨等,西瓜可到一斤,空腹血糖10以上暂不吃水果)
4 油脂,每天四钱.(植物油为主)
5 蛋白质,每天五份,包括1两鱼 1两肉 1个鸡蛋 1袋奶和1份豆制品(1两豆腐干或2两豆腐或1碗豆汁或豆腐脑).合并肾病的不要吃豆制品,其他蛋白质也酌减.
6 盐,每天六克.
7 水,每天七杯.(指一次性纸杯,水可以更多,有浮肿的要减少)
注意饮食的同时,每天坚持吃“信和安堂虫草花”一小把,很多人在吃,可以尝试!
3.糖尿病人三餐的食谱
适合每日需要1500~1600千卡热量者食谱:
全日烹调用油量限定15克,食盐6克。《每日主食为200克4两》
早餐:三套任选:
(1)牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克。
(2)牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
(3)豆浆(鲜豆浆250克),馒头(面粉25克),咸鸭蛋(鸭蛋50克,有咸味即可,不可太咸)。
午餐:三套任选:
(1)米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜香菇(油菜150克,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克、紫菜2克)。
(2)米饭100克,红烧鸡块(鸡肉100克),素炒小白菜(200克)。菠菜汤(菠菜50克,紫菜2克)。
(3)发面饼(面粉100克),氽丸子菠菜150克(瘦精肉100克、菠菜150克),拌豆芽(绿豆芽100克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克)。
晚餐:三套任选:
(1)馒头(标准粉75克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克),素炒冬瓜(冬瓜150克)。
(2)米饭(大米75克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,豆腐50克)。
(3)米饭(大米75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。
午餐与晚餐间可以加餐水果,种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克,任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果,可用西红柿、黄瓜代替。
适合每日需要1700~1800千卡热量者食谱:
全日烹调用油量为25克,食盐6克。《每日主食250克5两》
早餐:三套任选:
1) 豆浆250克,花卷(面粉50克),杏仁豆腐(杏仁5克,豆腐50克)。
2) 牛奶250克,咸面包(面粉50克),拌黄瓜50克。
3) 牛奶250克,馒头(面粉50克),拌黄瓜50克。煮鸡蛋(鸡蛋50克)。
午餐:
1) 米饭(大米100克),炒肉丝海带(瘦猪肉50克,湿海带100克),素炒圆白菜(圆白菜100克),丝瓜鸡蛋汤(丝瓜50克,鸡蛋50克)。
2) 葱花饼(面粉100克),炒肉片柿椒(瘦猪肉50克,柿椒50克),凉拌心里美萝卜丝(心里美萝卜丝100克),黄瓜虾皮紫菜汤(黄瓜50克,虾皮5克,紫菜2克)。
3) 米饭(大米100克),排骨海带(排骨100克,湿海带100克),素炒小白菜(小白菜200克)。
晚餐:
(1)馒头(面粉100克),氽丸子萝卜(瘦猪肉100克,红萝卜150克),蒜茸拌豌豆(豌豆150克)。
(2)米饭(大米100克),氽丸子冬瓜(瘦猪肉100克,冬瓜150克),拌豆腐(豆腐100克)。
(3)发面饼(标准粉100克),炒三丝(瘦猪肉50克,青笋75克,青椒75克),素炒绿豆芽(绿豆芽100克),榨菜汤(榨菜15克)。
加餐内容同前。
4.糖尿病三餐的食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
酃拌蔬菜?
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
可以使用丝菲糖尿病产品,效果很好,可以去看看sifei.uicp.net/tnb/?id=11223(复制到浏览器即可)
5.血糖高的人,一日三餐应多吃什么饮食
禁忌一:长期高热量饮食
长期高热量饮食容易诱发肥胖,而肥胖也是高血脂的风险因素之一。因此,应该以能够维持标准体重为宜,适当减少碳水化合物的摄入量,但仍然要保持碳水化合物供热量占摄入总热量的55%以上。
建议:膳食应保持热量均衡分配,主食可由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮,并增加玉米、小米、全麦面、荞麦面等,这些食物中纤维素含量较高,具有降脂作用。
禁忌二:高胆固醇饮食
胆固醇可以吃,因为胆固醇中有一部分是好胆固醇,我们不能因为有坏胆固醇的存在而停止摄入其他胆固醇,只要注意别摄入过量就可以了。而对于高血脂患者,则应尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量过高的食物。
建议:在一个健康成年人的膳食中,每天摄入胆固醇量不应超过300克。在限制动物类胆固醇摄入量的同时,应选择低胆固醇类食物如谷类、去皮禽肉、瘦肉、蛋清、水果、粗粮、豆类、绿叶蔬菜等。
禁忌三:高脂肪饮食
高脂肪食物尤其是动物脂肪如猪油、黄油、肥肉等的饱和脂肪酸含量过多,会促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。另外,如果饱和脂肪酸在人体内累积过多,也会让甘油三酯升高,促使血小板聚集,进而促进血栓形成。因此,高血脂朋友们应控制饱和脂肪酸的摄入量,尤其是本身已经肥胖的高血脂患者,更应该坚持低脂饮食。
建议:应选择低脂类食物如大米、小米、面粉、豆制品、蔬菜、低脂牛奶、鱼、虾、植物油等。
禁忌四:长期高糖饮食
过多的糖类会在我们身体中变为脂肪,导致肥胖,使高脂肪更加严重。
建议:碳水化合物应主要由谷物来供应,不要吃太多的糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
禁忌五:长期低纤维饮食
膳食纤维不但可以促进排便,防止便秘,还可以促进肠道对胆固醇的吸收,进而达到降低血脂的作用。而许多人经常低纤维饮食,爱吃肉,而不愿意吃蔬菜和水果等膳食纤维含量高的食物,这非常不利于我们的健康。
建议:平时应多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物,最好能保证每天摄入400克以上的蔬果,并注意增加深色或绿色蔬菜的摄入比例,它们能提供的维生素C、矿物质和膳食纤维都比较多,这对促进降低血脂及保护血管都非常有帮助。
年龄是一个不可抗拒的因素,随着年龄的增长,血脂水平也会升高;特别肥胖病人可能会引起血脂的升高,因为体内合成胆固醇、低密度脂蛋白也会升高;
6.血糖高一日三餐吃什么好
高血糖的饮食注意事项1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利[1] 。
2. 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。3. 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4. 禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。
可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6. 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
7. 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。8. 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
9.血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖,其热量低、不含任何营养素。
现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢,进入血液后,不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快,不会引起血糖升高,是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品,已经广泛用于医药、食品等各领域。10.对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11.对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。12.忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏。
13.免高糖食物,如各种糖果、甜食。14.免脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。
15、免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。16.免含胆固醇高的食品,如动物内脏。
17.多吃高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。18.定量进餐,可以少量多餐。
19.蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。20.日常生活中以茶为饮品除预防和改善治疗高血糖外还能调节人体机理平衡,降血糖增强人体抵抗力,极大的降低了由高血糖引起的一系列并发症。
这类中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。
7.糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全
糖尿病应低盐低脂低糖的食物为主,少吃或不吃含糖量高的食物。多吃纤维高的食物,多吃苦瓜、木耳知、洋葱。把大米白面这些细粮换成高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。水果应该少吃,最好能在餐前一小时吃,选择些含糖量相道对比较低的水果吃,如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。
糖尿病早期肾体积增大,肾小专球滤过率增加,造成肾功能不全。可以配合菌食疗苓白多菌粉用,降尿蛋白和潜血。 益肾养肾,对潜血蛋白肌酐浮肿都有明显的效果,减少肾病的复发,显著提高激素治疗的效果和安全性属。