副溶血性弧菌是一种“喜欢”盐的微生物，是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。该微生物常潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。海里这种致病菌较为常见。除了海产品外，其他食物包括前述事件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食也可以导致食物中毒。此次哄抢事件刚好就是发生在海滩附近，副溶血性弧菌便轻轻松松的“得逞”了。y9v
另据介绍，感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒战，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。针对这次事件，应立即停止食用或销售污染的榴莲，切断致病菌侵犯人体途径，如有不适，及时到医院就诊。y9v
