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肯德基方面称，在产品选择上，KAIFENGCAI系列产品，从年轻人口味喜好出发，并从博大精深的传统中华美食中汲取创意。首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉，均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关。aa9
可能网友们一时间还难以接受，毕竟螺蛳粉和肯德基基本八竿子打不着，谁能想到这一天却来得有点快。aa9
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此外，螺蛳粉最大的一个问题就是它的味道相当的浓厚，很容易影响其他人用餐。不过据肯德基介绍，此次推出的包含螺蛳粉在内的一系列快煮包装食品并不适用于堂食，而是针对“懒人经济”推出在家速煮的方便速食产品。aa9
“该系列产品并不是堂食产品，而是消费者买回家自己动手烹煮的速食产品。”肯德基介绍，KAIFENGCAI系列产品操作便捷，还可以让年轻人在几分钟准备的过程中享受动手的乐趣。aa9
众所周知，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，2019年广西柳州官方表示，作为广西非遗的螺蛳粉正逐步申请国家和世界级非遗。螺蛳粉会带有一股特殊的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，是鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。有网友戏称：“从气味儿上说，炸鸡肯定是干不过螺蛳味儿的!”aa9
