今年天猫双11前，广西柳州一家生产螺蛳粉的加工厂老板找到李永国，开出了50万年薪加技术入股的诱人条件。入职后，老板还给的李永国鼻子买了50万的高价保险。NAf
作为酸笋品臭师，李永国已有12年的丰富从业经验，每天的工作是根据酸笋的臭味和酸味来判断酸笋的成熟度，作为能否捞起煮制的依据。酸笋的品味直接决定了螺蛳粉的味道够不够地道，李永国在制作螺蛳粉的流程中充当了非常重要的角色。如今，他每天要闻60缸酸笋，共计300吨左右酸笋。NAf
一开始李永国的职业不被家人认可，因为身上总有一股“臭味”，女儿也不愿亲近他，自己也感到迷茫，不过经过自己的坚持和努力慢慢得到了家人们的理解和支持。NAf
