市疾病预防控制中心专家建议，为了避免潜在风险，市民可以使用一次性塑料袋停止采摘冷链食品，避免直接接触手，并正确佩戴口罩；购买预包装冷链食品时，注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，确保食品在保质期内；购物后及时用肥皂或洗手液洗手，洗手前不要触摸口、鼻、眼等部位。白血球
疾病控制专家建议，与平时处理加工食品一样，市民应牢记世界卫生组织推荐的食品安全五大要点：保持清洁，生熟分开，烹饪彻底，食品保持在安全温度，使用安全的水和原料。具体来说，要注意以下几点：WbC
购买冷链食品回家后，可以用75%酒精对外包装进行消毒；白血球
储存此类产品时，最好使用独立的密闭包装；白血球
切的时候注意生熟分开；白血球
在处理食品和包装(特别是来自疫情高危地区的冷冻水产品和肉类)前后，要经常洗手，避免用不洁的手触摸口、眼、鼻；白血球
食物在加工前应该仔细清洗。清洗时，注意防止飞溅。不要直接在水龙头下清洗生肉制品，以防溅出污染(如果确实需要清洗，可以将肉放入盛有清水的盆中)；白血球
在烹饪过程中，要及时对台面和厨具进行清洗消毒，加热烹饪是一种有效的消毒方法；白血球
储存和加工食品的容器、刀具和砧板必须与生食品和熟食品分开，特别是在处理生肉、生水产品和其他食品时，以避免交叉污染；白血球
食物在食用前应彻底煮熟；白血球
尽快吃准备好的食物，室温下保持不超过2小时。不能及时食用的食物应冷藏或冷冻，剩菜应充分加热后再食用；白血球
清洗加工食品、清洗炊具餐具、洗手时应使用清水。白血球
白血球
