仔猪到肥猪的育肥周期一般为6个月。前期逐步释放新增产能，市场上肥猪供应明显增加。今年9月生猪屠宰量首次由下降转为上升，这是25个月下降后的首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增速继续扩大，猪肉市场供给明显改善。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。11月第二周，全国市场猪肉价格降至每公斤46.47元，同比下降18.0%，远低于2月第三周13元的最高价格。4fp
随着冬季消费旺季的到来，尤其是元旦和春节，猪肉消费将继续增加，但生产的恢复将带动猪肉供应的大幅增加。预计猪肉市场供应形势将进一步改善。供应方面，随着新增产能的逐步释放，上市肥猪数量将进一步扩大。预计明年元旦春节期间(2020年12月-2021年2月)猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。需求方面，元旦春节期间消费增加，可能会引发一波猪肉涨价(正常年份涨幅一般在6%-10%)，但总体水平会低于去年同期。4fp
