4日下午，美国“人造肉”代表企业Impossible Foods高管透露，希望能在明年进入中国内地市场。
人造肉是什么?怎么制作的?
创立于2011年的Impossible Foods，旨在以植物制成肉类和奶质食品，主打用织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成的牛绞肉产品。据介绍，大豆血红蛋白可以帮助食物呈现肉类的红褐色和质地，在不改变口感的情况下，降低胆固醇等摄入。目前，Impossible Foods产品被应用于汉堡、春卷、担担面、麻婆豆腐等料理。Impossible Foods方面表示，未来，想开发所有的肉类替代品。
对此，你怎么看?你会吃吗?你希望人造肉进入中国吗?
