每一个编辑过的波罗
本周，中国酒类协会微信宣布，经过与海关总署税务管理局(北京、天津)多次沟通，中国酒类协会于2020年4月25日向海关总署正式提出申请，提议将海关商品目录中中国白酒的英文名称由原来的“中国蒸馏酒”改为“中国白酒”。
在充分听取协会意见后，海关总署同意于2021年《中华人民共和国进出口税则》进行修改，新关税将于2021年1月1日正式实施。税则第22章税号为2208.9020，中文名称为白酒，对应英文为中国白酒。
根据中国酒精饮料协会的说法，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和杜松子酒一起被称为世界六大蒸馏酒。白酒是中国的国粹，有2000多年的生产历史。它采用与西方完全不同的天然多菌种固态发酵、固态蒸馏和全生物质转化产品。目前，科学研究准确地表明，微生物有100多种，风味物质有1000多种，其中定性风味物质有300多种，中国白酒的消费量约占世界蒸馏酒的三分之一。然而，多年来，中国白酒缺乏一个官方和准确的英文名称，给海外消费者带来了麻烦。比如中国白酒、中国蒸馏酒、中国白酒都叫“中国白酒”。
图片来源：中国酒精饮料协会微信公众号
中国酒精饮料协会表示，自2017年中国酒精饮料协会白酒文化国际化促进委员会成立以来，协会开始使用“中国白酒”作为官方英文名称，并在所有场合使用。2019年起，中国白酒系列国家标准修订为《白酒工业术语》 (《Terminology of baijiu industry》)，白酒英文名称修订为：白酒。同时，在国际期刊、会议和文献中，通过学术界的努力和宣传，中国白酒逐渐得到国内外行业专家和消费者的认可。另外，近几年白酒公司举办的各种餐饮展会都统一使用“中华白酒”，相信随着时间的推移，“中华白酒”的知名度会越来越高。
