新华社北京二月二十六日电(记者题：“上岗”近2个月频遭吐槽，纸吸管到底哪儿不对劲？)
新华社“新华视点”记者魏宜军，王晨阳东学
“纸质吸管退出奶茶行业”“太软，差点退出奶茶”……升级版的“塑料限令”规定餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。自1月1日实施“禁管令”至今已近两个月，主要替代产品包括聚乳酸(PLA)和纸制成的可降解秸秆。
据《新华视点》记者进行的一项调查显示，大多数餐厅更喜欢用纸质吸管作为替代品，而只有少数商店提供聚乳酸(PLA)吸管作为替代品。新的“在职”纸质吸管遇到各种吐槽，很多消费者对纸质吸管的体验评价不是很好，对用纸质吸管代替塑料吸管解决“白色污染”持怀疑态度。
专家表示，无论是纸秸秆还是PLA秸秆，都不是环保的“终极形态”。
纸吸管口感、气味、耐温、耐水性均不理想
“刚喝了一口奶茶，就把纸吸管扔掉了，也没说有奇怪的纸味。”北京的李佳说：“现在我直接开盖喝奶茶。”
自从纸秸秆作为塑料秸秆的第一个替代品被广泛推开以来，纸秸秆的吐槽从未停止过。“粘嘴”、“咬不动”、“纸味”是最常见的，也被嘲讽为“珍珠芋头克星”。
北京大学生小杨向记者吐槽：“喝一杯热奶茶用三根纸吸管，泡着就烂了。简直是！”因为泡水容易软化甚至破裂，很多人被迫快速喝下一大杯奶茶，“完全失去了喝奶茶的乐趣。”大学生小张说。
住在上海的王女士说，一家餐馆为喝椰子汁的顾客提供了一根纸吸管，但椰子汁往往没有喝完，吸管与椰子的连接处断裂。
据记者调查，市面上的纸质吸管在口感、气味、耐温性、耐水性等方面都令消费者不满。另一种替代品——聚乳酸(PLA)吸管，在几家餐厅都能看到，接受度比纸质吸管高。
“PLA吸管和之前的塑料吸管没有太大区别。不说出来，几乎看不出区别。”北京市民王女士说。但也有消费者表示，部分PLA吸管在热饮中泡久了会变软。
“纯聚乳酸的热变形温度约为60摄氏度。喝冷饮和热饮没问题，但喝热饮就不好了。还需要开发耐高温的聚乳酸复合材料，以提高秸秆的性能。”合肥工业大学食品与生物工程学院教授姚日生说。
秸秆制造商义乌双通日用品有限公司总经理黎二樵表示，可降解秸秆产品在欧美国家的推广与国外多喝冷饮的饮食习惯不无关系。
纸吸管目前性价比最高但并不一定是最环保的选择
据采访的餐饮经营者介绍，纸吸管是目前性价比最高的选择。PLA秸秆虽然在使用体验上更接近塑料秸秆，但是价格更高。目前一根纸秸秆的成本在0.03元左右，一根PLA秸秆的成本在0.05元左右。
而且据专家介绍，纸质秸秆的货架期在两三年左右，但是PLA秸秆存放一年左右就会开始降解，这也在一定程度上影响了PLA秸秆的推广。
"可降解秸秆产品目前占公司总销售额的一半以上."义乌双通日用品有限公司董事长楼坦言，“最近国内咨询的客户比较多，但是除了茶叶店之外的餐饮企业还是比较少，可降解产品的销售还没有看到预期的井喷。”
在采访中，很多业内人士表示，虽然纸质秸秆也是一种可降解的产品，用它代替塑料秸秆确实可以减少塑料污染，但以目前的垃圾处理方式来看，纸质秸秆并不是最环保的选择。
记者在采访中发现，由于纸质秸秆在使用过程中被饮料污染，失去了二次利用的价值，不能像其他纸制品一样作为可回收垃圾处理，而一般作为生活垃圾处理
此外，很多业内人士认为，造纸秸秆生产的环境成本不低，不仅消耗大量木材，而且在生产过程中造成水污染。虽然最终可以降级，但还是要消耗大量资源。
许多专家表示，从生产环境成本和回收成本来看，纸质秸秆并不是塑料秸秆的最佳替代品。
优化替代品的生产与回收迫在眉睫
根据国家发改委和生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到2020年底，全国餐饮业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
在禁令下，替代产品的生产和回收已成为当务之急。由于可降解塑料秸秆成本高、使用体验差，“禁管令”的实施也部分陷入瓶颈。
记者调查发现，一些大型餐饮企业严格遵守规定，更换塑料
吸管，但是更多量大面广的小餐饮店依旧“我行我塑”，尤其是部分主营外卖业务的小餐饮店。“听说对塑料吸管管理更严格了，但具体什么规定不太清楚。”杭州天目山路一家快餐店负责人说，“也没有人通知，和其他店一样先用塑料的呗，等检查严格了再说。”
据记者了解，各地对餐饮店塑料吸管禁用的监管主要职能在市场监管部门，但一名市场监管部门受访者坦言，小餐饮店量大面广，有效监管存在不小难度。
“部分餐饮企业事实上仍处于观望状态。”李二桥说，“甚至还有客户从可降解产品订单又改回了塑料吸管订单。”
一些业内人士表示，“限塑令”“禁管令”的目的都是减少塑料污染，目前首先要让更多的餐饮企业切实落实禁用塑料吸管的规定。
华东师范大学海洋塑料研究中心主任李道季建议，在现阶段，最重要的还是要做好纸吸管、PLA吸管的分类回收、处理，减少对环境的影响。
在吸管行业从业二十多年的楼仲平表示，无论纸吸管还是PLA材质吸管，都不是绿色环保的“终极形态”。
一个值得注意的现象是，记者发现，越来越多的人舍弃了吸管。“在外买饮料我已经不要吸管了，都是用直饮杯盖或直接喝，为环保做了重大贡献。”北京的李女士笑言。
“禁塑限塑从来都不可能一蹴而就，需要从政策宣传引导、执法监管等多个方面持续努力，从而逐步让全社会形成不用或尽量少用一次性塑料制品的绿色生活方式。”浙江大学公共政策研究院副院长范柏乃说。
