新冠肺炎疫情对航空、旅游、餐饮、体育、影视等行业影响很大。这些行业短则几周,长则几个月。
3月1日晚,海底捞(06862。严重依赖线下门店的3600亿餐饮巨头香港(HK)在香港证券交易所(Hong Kong Stock Exchange)宣布,其2020年净利润预计将比2019年下降约90%。这种悬崖式的下跌引起了市场的哗然,一度冲到了微博的热搜名单上。
与此同时,海底捞仍在遭受——“私室监控”事件的又一次严重打击。据媒体报道,海底捞很多店铺的包间都安装了摄像头,瞬间引起全网热议,一度冲到微博热搜。
海底捞去年净利润断崖式下跌
3月1日,海底捞发布盈利预警,称2020年全年净利润较2019年下降约90%。
公告显示,海底捞2019年净利润为23.47亿元,意味着海底捞2020年净利润仅为2.35亿元。比2019年少赚了21亿。
2020年上半年,疫情最猛的时候,海底捞净利润损失9.65亿元。
海底捞2019年下半年净利润为14.34亿元,意味着海底捞2020年下半年净利润同比下降16.3%。
海底捞表示,预计净利润下降的主要原因是新冠肺炎疫情防控措施对消费场所的限制,美元对人民币汇率波动造成的汇兑损失约为2.35亿元。
与此同时,海底捞表示,2020年,集团一直密切关注市场状况,调整业务战略和运营,以减少负面影响。本集团亦积极开设新餐厅,并继续推广海底捞餐厅网络。此外,本集团还采取积极措施控制租金和其他经营成本,严格管理营运资金,并运用信贷融资手段确保稳定的现金流和良好的现金状况。
海底捞亏损巨大,但股价飙升。据财报数据显示,海底捞绝大部分收入来自线下门店,占比超过96%。2019年,海底捞餐厅贡献收入255.88亿元,日均收入超过7000万元,占总收入的96.3%。
疫情期间海底捞停业46天,线下门店几乎没有收入。中信建投发布研究报告称,疫情估计给海底捞2020年收入带来约50.4亿元损失。
此外,方正证券在最新研究报告中表示,海底捞的核心商业模式是利用资金对员工进行考核和激励,形成以优质服务为核心的强大品牌力,然后借助强大的品牌力获得低于市场平均水平的租金,单店盈利能力强。公司已经在1-3线及以下城市贯穿单店模式,目前正处于加速门店扩张的黄金时期。
也许正是基于这样的逻辑,海底捞的业绩即使遭受巨额亏损,暴跌,也让资本市场疯狂。3月1日,海底捞股价上涨近10%,总市值3649亿港元。自2020年以来,海底捞股价涨幅超过120%,市值增加1934.5亿港元,约合人民币1612亿元。
海底捞“包间监控”风波
近日,“海底捞私室装摄像头”的消息引发网友热议。
据钱江晚报报道,记者走访了海底捞的几个包间,发现确实安装了摄像头,很多包间不止一个,一般两个以上。
此前海底捞公开回应称:
为了保证消费者用餐的安全,每个店铺都会根据店铺的特点安装摄像设备,包括包间;
海底捞注重保护客户隐私。公司有摄像头管理的相关制度和流程,并通过技术手段加强控制,保护消费者权益。
包间摄像头曝光后,瞬间引起热议。一些消费者认为摄像头会泄露消费者的隐私。毕竟包间选的是有私密空间的,但是有f
对此,安装摄像头的店铺表示,包间属于餐厅,也是公共场所的一部分。基本上每张桌子都有监控,安装主要是为了防止客人丢东西,方便取回。
但也有律师认为,包间不同于大堂,属于封闭空间,属于相对私密的空间。消费者在包间的言行属于私人活动,通常不愿意被别人知道,属于隐私范围。
根据《北京市餐饮企业治安保卫工作规定》,大中型餐饮企业应按规定在营业场所的相关场所设置图像信息采集点,并设置显著的提示信息,但上述场所不包括包间。其他地方法律法规明确规定,在涉及个人隐私的区域和场所,如娱乐场所的包间等,禁止使用视频图像信息系统。
上海大邦律师事务所律师丁金坤认为,如果一些海底捞门店在未告知消费者的情况下在包间安装摄像头,则涉嫌侵犯消费者隐私。宴会期间,消费者之间的交流是私人谈话,不应该公开。如果泄露出去,会让消费者不安。所以包间里不要装摄像头监控客人的一举一动。





