川贝怎么用

1、买个梨（大些的），去了皮，切下梨头（留些肉），当盖子，淘去梨心，梨心里放入药店里买来的（贵一些的川贝，得让药店将川贝磨成粉），盖上原切下的梨盖子，边上插入二根牙签，放个大碗里加清水，隔水DUN，十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根，让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天，一天一个，不能多，因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品，用冰糖和梨放在一起加入水炖，然后吃梨喝汤，又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~

“川贝”，顾名思义为产于四川的贝母。贝母因生长地而异而名称不同，功效也有差异。如产于浙江的贝母为“浙贝”，甘肃的为“岷贝”，安徽的为“皖贝”。其药物作用正如《本草纲目拾遗》中叙述的：性苦、甘、微寒；归心、肺经。有润肺化痰，清热散结的功效，常用于咳嗽、喘息、肺痈、瘰疬。其中“川贝味甘而补，虚寒咳嗽以川贝为宜。”可见“川贝”是诸贝母中的上品。 常见的几种食用方法： （1）感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。 （2）肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。 （3）百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。 （4）肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。 （5）肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。