1.葡萄皮有什么妙用
法国波尔多大学的研究发现，葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OPC，它的功效比维生素C,E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。
因此法国人吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉，已经成为一种习惯。葡萄性平，味甘酸，无毒，被中医为补血佳品。
常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。
近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。
而这种物质就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
葡萄酸甜适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。
殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！ 因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。 但是要注意一点：葡萄皮一定要洗干净 因为上面包裹着一层果粉，上面沾满了细菌，吃了会生病方法一： 1.将葡萄一颗一颗放在水盆里，不要完全去蒂留一点 2.加入可以盖过葡萄高度的水 3.往水里洒一些面粉（随便什么类型的面粉，便利商店最容易取得的就可以） 4.用手掌在水里搅和几下 5.倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可 听说，面粉是很好的天然吸着剂，可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂 面粉水可以洗碗，真的很好用耶！ 方法二： 用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛，葡萄上的白霜就很快就没了。
樱桃番茄用这个办法洗过后，一只一只特别亮的。
2.葡萄皮有什么作用或效果葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。
最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
3.葡萄皮吃了有什么用啊我们吃葡萄往往把葡萄皮和籽吐掉，殊不知，皮和籽的营养成分胜过其肉。国外专家研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，能抑制癌细胞的生长。
法国波尔多大学的研究发现，葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OPC，它的功效比维生素C,E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此法国人吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉，已经成为一种习惯。
葡萄性平，味甘酸，无毒，被中医为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。
近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在于葡萄皮中。
巴西莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
葡萄酸甜适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！
因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
但是要注意一点：葡萄皮一定要洗干净
因为上面包裹着一层果粉，上面沾满了细菌，吃了会生病
方法一：
1.将葡萄一颗一颗放在水盆里，不要完全去蒂留一点
2.加入可以盖过葡萄高度的水
3.往水里洒一些面粉（随便什么类型的面粉，便利商店最容易取得的就可以）
4.用手掌在水里搅和几下
5.倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可
听说，面粉是很好的天然吸着剂，可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂
面粉水可以洗碗，真的很好用耶！
方法二：
用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛，葡萄上的白霜就很快就没了。。
樱桃番茄用这个办法洗过后，一只一只特别亮的。
4.怎么用葡萄皮做葡萄醋用葡萄皮做醋应该是不能的，醋不是简单的酸味调味品，它2113是营养物质通过发酵能得来的、含乙酸的液体。但是我们可以利用葡萄来做醋，下5261面是做法，请你参考：
1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。
2.葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合4102放入罐中。
3.把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即1653可变成葡萄版香槟。
4.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。 权
注意：
1.葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。
