香松怎么用

香松牛肉饼

主料：牛肉馅

辅料：猪肉馅、面包糠、鸡蛋

调料：盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉、八角

烹制方法：

1、将牛肉馅与猪肉馅以6:4的比例放入器皿中，加一个鸡蛋、胡椒粉、盐、白糖，再放入少许芹菜末、姜末、顺一个方向搅拌，搅拌中逐渐加水，打至肉馅粘稠后，加入面包糠拌匀；

2、坐平锅，加少许油，将肉馅打成饼逐个放入，煎制时加入葱、八角，少许清水，调入盐、酱油、胡椒粉、白糖，炖5分钟即可。

特点：香松酥软，营养丰富。

香松在我的印象里是烹饪调味材料的一种，可以去专卖西餐调味品的地方问一问。

另外，在鱼饵用的香味素（白色浓缩粉末剂）里，大家常用的高级香味素里以香虎为主。效果不错，使用鲤鱼、鲫鱼等，渔具店里有售。

（香虎：乙基麦芽醇（ETHYL MALTOL）俗称糖味香料又称糖香，属单体香料之一种，其香气芳香并广泛于钓鱼界使用，对咸味无作用，对酸/甜、香/甜味确有增效作用，对苦味，涩味有消杀作用，可耐180℃高温。好象南方钓友钓罗非时经常使用，估计是为了突出饵料的腥鲜味道吧，我们钓别的淡水鱼很少用到，香虎是两广钓友在钓罗非时的必用添加物，其主要作用是提升冷冻饵料的鲜味，同时具有防腐留香作用，纯度高用量极小，添加过量会有反效（死窝），一般用40度以下曲酒浸泡后使用效果更佳，纯净水也可。市面所见大多有用葡萄糖混合，香虎含量低，作用不显。）

香松在我的印象里是烹饪调味材料的一种，可以去专卖西餐调味品的地方问一问。

另外，在鱼饵用的香味素（白色浓缩粉末剂）里，大家常用的高级香味素里以香虎为主。效果不错，使用鲤鱼、鲫鱼等，渔具店里有售。

（香虎：乙基麦芽醇（ETHYL MALTOL）俗称糖味香料又称糖香，属单体香料之一种，其香气芳香并广泛于钓鱼界使用，对咸味无作用，对酸/甜、香/甜味确有增效作用，对苦味，涩味有消杀作用，可耐180℃高温。好象南方钓友钓罗非时经常使用，估计是为了突出饵料的腥鲜味道吧，我们钓别的淡水鱼很少用到，香虎是两广钓友在钓罗非时的必用添加物，其主要作用是提升冷冻饵料的鲜味，同时具有防腐留香作用，纯度高用量极小，添加过量会有反效（死窝），一般用40度以下曲酒浸泡后使用效果更佳，纯净水也可。

市面所见大多有用葡萄糖混合，香虎含量低，作用不显。）。

香松又叫甘松。甘松（拉丁文名：Nardostachys chinensis

Batal.）多年生草本，全株有强烈松脂样香气。宽叶甘松本种与甘松的区别在于：根茎密被叶鞘纤维；丛生叶长是匙形或线状倒披针形，基部渐窄而为叶柄。茎生叶下部的椭圆形至倒卵形，是部下延成叶柄，上部的叶无柄。花后花序主轴和侧轴多数不明显伸长。甘松的药用部位是甘松和宽叶甘松的根和根茎，甘松有理气止痛、醒脾健胃的功效，治疗脘腹胀痛、不思饮食、牙痛、脚气的作用，气虚血热者忌服甘松。

建议：甘松系败酱科植物甘松香或宽叶甘松的根茎及根，为多年生草本。

性味甘温。安溪乌龙茶具有理气止痛、理脾开胃之效。

《本草汇言》说乌龙茶它“理脾畅胃”、“大有扶脾顺气、开胃消食之功”现代药理研究表明：它含马兜玲烯、蔓荆油6000毫升，甘松香、零陵香各30克，辛夷仁37.5克，白术4000克，细辛37.5克，竹茹1500克，竹叶切1000克，白茯苓22.5克，靡芜花22、5克，羊髓1000克（以水浸去赤脉）。本方是一个较为完备的面脂方，功能行血散结，润肤展皱，悦色增容，辟秽香身，对面粗黑有皱有很好疗效。