1.怎样才能最快把水变成冰
您好，如果您问的是字面上的水变成冰，那么加两点水即可，如果您问的是物理上的水变成冰，那么要从物理的角度出发，例如在相对的低温下瞬间施高压，当然这个以物理的角度来说不太可能实现，水的比热容是世界上所有物质中最大的，把水变成冰的途径有很多，用醋酸钠做成的结晶是不算真正的冰的，所以要最快把水变成冰的方法是，用温度更低的物质加入到水中，也就是将液态氮加入水中，液态氮的沸点为-196℃，熔点为-210℃，临界温度为-147℃，且只能微溶于水，不会与水发生化学反应，氮气占空气78%，液态氮是一种具有惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的气体，但是通过加压之后会变成液态，需要注意的是人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转，主要包括以下保护内容
眼睛防护：戴安全防护面罩
身体防护：穿防寒服
手防护：戴防寒手套
其他防护：避免高浓度吸入，防止冻伤
希望可以帮助到您，祝您生活愉快！
2.为什么能5秒把水变冰尽管很清楚其中的原理，我们看到水瞬间结成冰，还是会感到震撼。这一次，我们来看看一种更简单的方法，它也能使水瞬间结冰。你所需要的只是一个打火机，一根吸管，一杯水及一些盐。做法也非常简单，先把一些盐撒进水里，然后再用手指封住吸管的一端，用打火机烧一下吸管的另一端，然后再快速将吸管插入水中，再把手指放开，5秒钟后，快速把吸管抽离水面，这样杯子里的水就会在数秒钟内结成冰。
嗯，这样说可能有点模糊，直接看演示吧：
成功的关键在于你是否在5秒钟后及时将吸管抽出水面，可能需要多试几次才能掌握。
一个奇怪的生活常识，没学过物理，不知道原因，哪位达人给解释一下。冰箱里拿出来尚未结冰的饮料（红茶、绿茶类的饮料，无气体非碳酸饮料）在桌子上，上下撞击几下饮料瓶，瞬间瓶内的饮料就变成雪泥一样的了！这是为什么？没见过的可以亲自试试，，最近刚发现这个现象，谁给上一课？
水迅速结冰的艺术
