家里买的苹果放久了，苹果会长霉斑。老人经常切下苹果的腐烂部分，吃掉腐烂的部分。那么苹果长霉斑后剩下的部分可以吃吗？以下小系列带来：蚂蚁庄园3月4日答案。
苹果有霉斑后剩下的能吃吗
正确答案：最好别吃
即使苹果腐烂的部分在解析：,被切掉，在微生物代谢过程中也会产生一些有害的代谢产物。比如霉菌产生的展青霉素，可以“传播”和“感染”其他看似正常的部位。专家建议不要吃。
到底该不该扔烂苹果？当然，如果怕浪费，烂苹果也可以变废为宝。比如烂苹果可以当花肥，混合土充分分解后可以使用，从而改良土壤。
苹果为什么会长霉斑
1.苹果成熟后，其内部组织中的部分糖类转化为乙醇，具有一定的腐蚀性。当达到一定量时，乙醇会破坏苹果细胞，导致腐烂。
2.苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能。当苹果外皮被昆虫叮咬或撞击损伤时，外部细菌在苹果组织液中繁殖，导致苹果腐烂。
苹果要怎么保存
苹果的大概保质期取决于储存方式：
在专柜：5-7天；
厨房室温保存：3周；
冰箱冷藏：4-6周。
那么你是怎么保存苹果的呢？
1、盐水浸泡法
选取无机械损伤的成熟苹果，用3%的盐水浸泡6分钟，然后捞出晾干，用柔软的白纸包裹，存放在阴凉干燥的地方。
2.制冷方法
将包装好的新鲜苹果放入冰箱中，可以大大降低苹果的呼吸作用，并能保存更长时间。
3、木箱存放方法
在底部和盒子周围放几层纸，每10个包好的苹果放入一个小塑料袋中，早上低温挤压两袋装满苹果的袋子进入盒子，将盒子一层一层填满，先用几层纸盖住，然后盖上盖子，放在阴凉处。
4.水箱存储方法
先把水箱洗干净晾干，放在阴凉的地方，在水箱底部放一个装满清水的易拉罐，不用加盖。早上气温低的时候，把包好的苹果一层一层的放进罐子里，然后用塑料膜把罐子封好。
