铁锅煎能有效补铁这种说法靠谱吗？蚂蚁庄园今日正确答案4.1 发布时间: 2021-03-31 05:58:32来源：谷狗搜 阅读 蚂蚁庄园小教室4.1答案： 问题一：说铁锅煮饭能有效补铁靠谱吗？ 回答：不靠谱 解析： 人体吸收的铁是食物中的亚铁。铁锅里的铁是无机铁，很难被人体吸收利用。而且在烹饪过程中几乎没有铁溶解。
