广西是米粉的天下，其中柳州螺蛳粉和桂林米粉闻名全国，被称为广西三大米粉中的两条。那么广西三米粉和柳州螺蛳粉桂林米粉一起叫什么粉呢？以下八宝。边肖带来：蚂蚁庄园4月3日答案。
与柳州螺蛳粉桂林米粉一起，被称为广西三大米粉
正确答案：老友粉。
分析：友粉是广西南宁的地方美食，和柳州螺蛳粉、桂林米粉一起是广西的‘三米粉’。友粉的特点是酸、辣、咸、香。据说有祛风散寒、开窍醒脑的功效。
朋友粉其实和酸辣粉差不多，巧妙结合了酸和辣，只是成分有些不同。
南宁老友粉的典故
在古代，一个经常去茶馆的老人，因为感冒好几天没有去。老板出于关心给老人做了酸辣米粉。老人吃完后，因为味道辛辣而出汗，从而缓解了病情。为了感谢老板，老人向老板赠送了牌匾“老朋友总来”，故名“老朋友粉”。
螺蛳粉桂林米粉和老友粉哪个好吃
螺蛳粉有自己的红热属性。是柳州最著名的地方特色小吃：辣、鲜、酸、辣。正宗的柳州螺蛳粉，有一种强烈奇妙的“臭”味。这种“臭”味来自螺蛳粉里的酸笋。它是由新鲜竹笋经工艺发酵后酸化而成。它的味道让很多人“退避三舍”，但懂得欣赏它内涵的人，就知道它香而不腐。
但广西三大粉种中，柳州螺蛳粉只能说是后起之秀，第一个不是它，是老大哥：桂林米粉。
桂林米粉是广西桂林历史悠久的传统小吃。一说起桂林，就想到桂林米粉。
特点：白、嫩、滑、爽口，吃法多样。
正宗的桂林米粉，首先不放汤，当地人称之为“煲米粉”。“卤”是放在碗底的卤水，一般用各种调料和调料以及牛骨或猪骨熬制而成。最有名的菜是带皮炒猪肉，当地人称之为锅巴。煮熟后低温油炸，口感酥脆嫩滑，肥而不腻。
当一碗正宗的桂林米粉递给食客时，里面只放盐水、热米粉、炒黄豆、花生、蔬菜(即肉)，剩下的葱花欧芹、各种辣椒、酸豆、酸笋、酸萝卜、榨菜由食客根据喜好添加。
相比以上两种粉，南宁老友粉的知名度相对较低，但老友粉也是南宁本地特产食品，2007年入选“非物质文化遗产名录”。但目前多活跃在南宁，离开南宁后很难找到故友粉。
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