天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的天然甜食。根据蜜蜂采集的植物种类，蜂蜜可分为荔枝蜜、桂圆蜜、刺槐蜜、枣蜜、向日葵蜜等。一般情况下，蜂蜜颜色为深琥珀色或深褐色，液体半透明粘稠，口感香甜，具有植物特有的花香。
蜂蜜具有润肺化痰、消炎通便等作用。很多家庭会准备一两瓶。但是买的蜂蜜本来就是液体，天气转冷了容易结晶。人们不禁要问，买的蜂蜜是不是掺了糖，是假天然蜂蜜的劣质产品，还是已经变质了。这个疑问正确吗？蜂蜜为什么会结晶？
蜂蜜是平时常见的食物。正常情况下，蜂蜜在常温下是液体。有些人储存蜂蜜一段时间，发现它是固体。他们认为他们买的蜂蜜是假的或坏的。所以，买的液体蜂蜜变凉的时候，很容易结晶。真的坏了吗？今天蚂蚁庄园将告诉你答案。
买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？
还不错。很正常
是的，已经恶化了
正确答案：没坏，是正常现象
相关介绍：
蜂蜜结晶是蜂蜜的自然现象。蜂蜜结晶是葡萄糖在晶核周围形成颗粒，颗粒周围包裹一层果糖、蔗糖或糊精的薄膜，逐渐聚结膨胀，使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成疏松的固态，即蜂蜜结晶。所以蜂蜜结晶是正常现象，对其营养成分和应用价值没有影响，对食用也没有影响。
