为了让煮好的粽子更美味，煮的时候最好用冷水还是热水？
一、冷水
热水甚至沸水
第一，答案是“A，冷水”。那我就解释一下为什么选择A？希望在给大家带来答案的同时，能和大家分享更多的知识。
粽子是端午节的必备食品。超市里经常能看到包好的粽子，但是粽子怎么做呢？用冷水还是热水？很多人认为用热水很快。其实这种方式是不对的。
一旦选择用热水煮饺子，首先糯米受热会分离，这样煮出来的饺子会爆开，风味和营养很快流失；其次，粽子除了糯米，还有粽子叶的香味，热水会失去粽子叶的香味。
所以煮粽子要用冷水，水量要盖在粽子上，然后用小火慢慢煮，让粽子叶子的香味和糯米的米香慢慢融合，这样煮出来的粽子就不会散开。
根据以上知识分享，大家都知道答案是“冷水”，最后祝大家端午节快乐！
