海带为什么打结
海带是日常生活中常见的食物。凉拌海带结和海带汤很受欢迎，海带结也是家常菜。那么为什么人在吃海带的时候有时候会打结呢？以下小系列带来：蚂蚁庄园6月19日最新答案。
为什么人们吃的海带有时候会打结
正确答案：便于运输和取食。
分析：“长毛”干海带易断，便于打结运输和储存。对于商家来说，已经打结的海带，卖的外观更好，价格更高，大家都喜欢买。但是打结的海带有一个缺点，就是结里面容易有沉淀物，不利于清洗。所以吃之前一定要清洗几次，最好抖几次。
海带为什么打结
海带扎成一个结，方便我们吃饭时夹住。许多人喜欢在冬天吃火锅。海带也是吃火锅时必不可少的食材，但放入锅内很难夹住。打成结后，很容易剪下来。
而对于这个海带，我们都知道它富含碘，因为这种碘对我们的健康有好处，所以我们吃海带的时候自然希望这种碘能留在海带里，但是这种碘其实并不耐高温，所以我们加热海带的时候，加热时间越长，温度越高，碘就容易流失。
在加热之前在海带上打个结。事实上，我们可以在海带中保留大量的碘，所以我们煮的海带不仅美味，而且营养丰富。当然，我们清洗后，生海带可以直接食用，但味道会差很多。
很适合做饭。众所周知，海带表面有一些褐藻胶和褐藻酸，通常很粘。烹饪加热后尤其如此。做饭时表面很粘，很容易粘在一起，或者站在锅底或者锅边。一不小心就煮了，味道也不容易。绑好海带后，这种情况就完全避免了。
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