在娱乐圈里面，很多明星都是非科班出身的。尤其是在90年代80年代的时候，那个时候大多数的明星，都是被星探发掘的。当时的孟庭丽也是其中的一个。出道前的她曾经是一位护士,因为机缘巧合下参加了电影中华警花的演出，也算是半只脚踏入了娱乐圈，虽然不是主角，但是她的演艺之路也算是就此开始了。
对于演戏这件事，孟庭丽真的是十分的认真。对待每一部戏都是十分认真的态度，全身心的投入。以至于有越来越多的大导演去赏识他，接着孟庭丽便出演了《包青天》《女人花》等多部十分经典的电视剧。后来他还参加了节目的主持工作。事业慢慢的发展，累积起来也成了台湾十分有名的一位演员。
虽然是在娱乐圈里面发展，但是孟庭丽也交过一个圈外的男友。但是因为拍戏的缘故，和男朋友在一起的时间很少，感情也慢慢的变质了。与男朋友分手后，30岁的孟庭丽发现自己怀上了小孩，百般权衡之下，他拿掉了这个小孩，这也成为了孟庭丽心中的一个痛点，后来孟庭丽一直都没有再开始新的感情，一直都是未婚的状态。
拍戏十分认真的，他因为太过努力，所以在身上留下了很多的病根儿，2016年的时候，因为拍摄电视剧。太敬业，导致一度休克昏迷不醒，虽然医生已经全力救治，但是最终还是没有挽回这条年轻的生命。因为脑溢血才病逝的她，当年也不过50岁。去世以后，孟庭丽捐献出来自己的眼角膜等器官如今这些器官已经救了八个人，他们都将代替孟庭丽在天涯海角更好的生活下去。
