中国人一面是为主，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头，吧馒头做出不同的风味也算是一种习俗和能力吧。包子就是其中一种，那么包子馅的做法是什呢？或许看看下面的信息就知道答案了。一起来看一下包子馅的做法都有那些吧。教给你天津狗不理包子最正宗的做法哦。
素包子的做法
首先将香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。鸡蛋炒熟后切碎，木耳泡软后切段。然后豆干切碎丁。葱姜分别洗净切碎。然后将这些东西装盘，备用。切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。发面面团取一部分揉成长条。切成均匀大小的面剂，然后按扁。擀成皮，放入馅料。一定要均匀否则会有部分不熟。包成包子坯饧5分钟。蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可。这就是素包子馅儿的做法。
猪肉包子
白菜：1颗。 配料：大葱1根、姜切碎备用。 包子和面： 面粉：500克，我的没有那么准，大概吧。 酵母、泡打粉、糖、盐适量。 步骤如下：超级节省时间。注意，面不要和硬了。 1、将面粉、酵母、泡打粉、盐混在一起，将干面粉用筷子搅匀。 2、和面的水，要热的，但不能烫手。倒入水，用筷子将面搅匀，直到干面粉消失。揉成团放在小盆里上面盖上保鲜膜，盖上盖子发成两个面团那么大 3、调肉馅，一定要先调肉馅，这样可以让肉馅充分入味。将葱、姜切先放一半。