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天际隔水炖锅食谱

天际隔水炖锅食谱


1.天际隔水电炖锅怎么蒸东西

天际电炖锅主要分为隔水炖炖锅、直接炖炖锅和小容量炖锅这三种,每种都有不同的功能和优势,可根据实际情况进行选择。隔水炖是间接加热,锅里可同时隔水加热几个菜,炖汤、做粥、蒸菜都行,而直接炖只能用来炖汤,不过单炖汤效果来说,直接炖略好一

大多数的天际电炖锅都是陶瓷内胆的,具有较强的储热性能均匀释放热度,使所烹煮的食材受热均匀,文火慢熬更入味。

天际电炖锅一般有三个档,分别为加热、保温和自动,平时炖汤保持自动即可,炖好后会跳到保温,天际电炖锅的功能很齐全,有些还带有预约、蒸米饭、酸奶机、燕窝、甜品、补品等功能,上都有标明,要使用这些功能只需按下相应键即可

2.隔水电炖锅怎么炖排骨

食材明细

小排骨

适量

小白菜

适量

适量

适量

料酒

适量

适量

味精

适量

咸鲜

口味

工艺

数小时

耗时

简单

难度

清炖排骨的做法步骤

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:1 1将排骨洗净,剁成小段冷水下入锅中。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:2 2焯去血沫和杂质。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:3 3捞出后用温水冲洗干净。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:4 4小白菜洗净一刀两段,葱切段,姜切块,并用刀轻轻拍松。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:5 5小白菜用沸水烫透,再用清水投凉,沥干水备用。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:6 6锅上火烧热,加少许底油,用葱段、姜块炝锅,下排骨,烹料酒。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:7 7加入适量水。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:8 8水烧开后,撇净浮沫。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:9 9倒入天际电炖锅内锅中。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:10 10往电炖锅内加水至放盅前水位。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:11 11先将不锈钢垫板放入锅内,然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水,并轻轻转动内锅盖子,使槽内的水分布均匀。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:12 12盖上上盖,按功能键选择慢炖,默认时间为3小时。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:13 13工作中的天际电炖锅。

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:14 14程序结束后,放盐和鸡精调味,(这两样要最后放,盐放早了会使排骨肉失去水分,蛋白质凝固,营养物不易溶于汤中,影响鲜度,排骨也难酥烂。)

【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤:15 15再下入焯过的小白菜即成。

3.隔水炖锅可以炖什么

△ 百合炖雪梨

材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。

做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。

功效:滋阴、润肺

△ 酸梅炖鲤鱼

材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。

做法:鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,炖四小时左右。

功效:消暑、止渴、消除疲倦。

△ 北芪当归炖乌鸡

材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。

做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:妇女月经不调,白带、血虚头晕,最有疗效。也可以作为保健食谱。

△ 强身延寿汤

材料:党参五钱,白术二钱,茯苓三钱,当归二钱,川芎一钱,熟地黄二钱,白芍二钱,枸杞子四钱,干草一钱,生姜一钱,去核红枣十粒,乳鸽一只。

做法:乳鸽放入滚水中煮五分钟,取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧,连乳鸽一起放入炖锅内,加滚水适量,炖五小时左右,去药包,落盐调味。

功效:补肾、益气养血,常饮强身健体,延年益寿,返老还童。

△ 北芪党参炖乳鸽

材料:乳鸽一只,北芪半斤,党参半两,酒半汤匙,淮山半两,猪肉二两,姜一片。

做法:鸽入滚水中煮五分钟,取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟,取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内,加滚水,炖五小时左右,食时落盐调味。

功效:补气、健脾胃。

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