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儿童画食谱

儿童画食谱


1.儿童一日三餐食谱怎么搭配

一、儿童饭菜食谱大全花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。

豆腐柔软。易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含有丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋一个,淀粉十克,精盐、葱姜水各少许。制作:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净用开水烫一下,切碎后放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用文火蒸十分钟即可食用。菜的口味不宜过咸,有利于婴儿食用。

特点:形色美观,软嫩可口。牛奶蛋此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。制作:将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。菠萝船古老肉辅料:菠萝(1个)柿子椒(1个)鸡蛋(1个),红椒,生菜。

调料:色拉油,葱,亨氏番茄酱,白糖,食盐,姜,白醋,生粉。做法:1.将所有重要食材准备好,肉切0.4公分的厚片,切点葱和姜用凉水泡着,葱姜水备用,菠萝切开挖芯儿,青红椒切三角块,挖出的菠萝也切三角块,葱姜水泡十多分钟,肉片放少许盐抓抓,然后一点点地往里打葱姜水鸡蛋打散,生粉装盘,再来一个空盘备用,然后肉先沾蛋液,再沾生粉。

生菜切细丝,红椒切细丝码好,把挖好的菠萝船放进去,坐油到八成热下上完粉的肉炸。3.锅坐少许油,不用等油热,下蕃茄沙司小火炒出香味和红油,然后下白醋、白糖、盐,勾芡,然后放一些干净油,让芡变亮下炸好的肉和焯过水的青红椒和菠萝,炒开让汁均匀地裹在原料上二、儿童一日三餐营养食谱有这些儿童营养食谱之早餐篇1、水煮鸡蛋。

鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。

全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。儿童营养食谱之午餐篇1、西红柿炒鸡蛋。

西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。2、水煮西兰花。

西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

总之,儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上,所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。三、3岁宝宝一日三餐食谱有这些早餐:鲜奶果麦片材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。

注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。早点:小烤饼材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。

制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。

搭配:原味酸奶150亳升午餐:全麦三明治材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。

注:除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。搭配:综合果汁材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。

午点:米粉汤材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。

晚餐:香菇炒猪肝香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。制作方法1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。

胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成。

2.提供一份儿童食谱

1~2岁的宝宝一周食谱 周一 早餐 牛奶 蛋糕+煮鸡蛋 午餐 肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤 晚餐 米饭 炒三丝(白萝卜丝 韭菜丝 火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤) 周二 早餐 牛奶 果酱包 午餐 西葫芦鸡蛋饼 玉米面粥 鱼肉松 晚餐 米饭 清炒虾仁(虾仁 黄瓜 豌豆) 榨菜肉丝汤 周三 早餐 牛奶 饼干+茶鸡蛋 午餐 包子(羊肉 香菇 白萝卜) 番茄鸡蛋汤 晚餐 米饭 红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹 周四 早餐 牛奶 枣饼 午餐 南瓜粥(南瓜 山药 百合 大米) 炸丸子(猪肉沫 藕粒 芝麻酱) 晚餐 打卤面(鸡蛋 香菇 木耳 羊肉沫 番茄) 黄瓜条、心里美 周五 早餐 牛奶 面包+煮鸡蛋 午餐 饺子(三文鱼 猪肉沫 胡萝卜) 虾皮 紫菜 香菜汤 晚餐 米饭 炒茄丝 鸡肉面筋海带汤(鸡汤) 周六 早餐 牛奶 豆沙包 午餐 鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料,卷好蒸熟切块) 海米菠菜汤 晚餐 米饭 墨鱼炒韭菜 罗颂汤(牛肉 口蘑 洋葱 番茄 奶油)。

3.四岁儿童食谱

周一 早餐 牛奶 蛋糕+煮鸡蛋

午餐 肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤

晚餐 米饭 炒三丝(白萝卜丝 韭菜丝 火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤)

周二 早餐 牛奶 果酱包

午餐 西葫芦鸡蛋饼 玉米面粥 鱼肉松

晚餐 米饭 清炒虾仁(虾仁 黄瓜 豌豆) 榨菜肉丝汤

周三 早餐 牛奶 饼干+茶鸡蛋

午餐 包子(羊肉 香菇 白萝卜) 番茄鸡蛋汤

晚餐 米饭 红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹

周四 早餐 牛奶 枣饼

午餐 南瓜粥(南瓜 山药 百合 大米) 炸丸子(猪肉沫 藕粒 芝麻酱)

晚餐 打卤面(鸡蛋 香菇 木耳 羊肉沫 番茄) 黄瓜条、心里美

周五 早餐 牛奶 面包+煮鸡蛋

午餐 饺子(三文鱼 猪肉沫 胡萝卜) 虾皮 紫菜 香菜汤

晚餐 米饭 炒茄丝 鸡肉面筋海带汤(鸡汤)

周六 早餐 牛奶 豆沙包

午餐 鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料,卷好蒸熟切块) 海米菠菜汤

晚餐 米饭 墨鱼炒韭菜 罗颂汤(牛肉 口蘑 洋葱 番茄 奶油)

若是认为材料不好找,可替代为营养及热量等值的食物(注意烹饪时谨防营养流失)

4.6

星期一 早餐:红薯粥、馅饼 午餐:海带红烧肉、素什锦 晚餐:萝卜丸子、白菜豆腐 点评:女儿说菜太素。

星期二 早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 午餐:糖醋带鱼、炒素丝 晚餐:菠萝炒鸭片、什锦炒蛋 点评:早餐增加肉类食物有益于补脑。 星期三 早餐:火腿莲藕粥、豌豆包 午餐:猪肝肉片、西芹虾仁 晚餐:肉末豆腐、麻酱拌菜心 点评:老公说今天的配餐比较成功。

星期四 早餐:大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 午餐:土豆牛肉片、菜花香菇 晚餐:烩豆腐、炒菜心 点评:女儿不爱吃豆,真让人头痛。 星期五 早餐:百合粥、炒面、煮鸡蛋 午餐:豆腐干肉丁、豌豆苗 晚餐:炒鱼片、土豆丝 点评:豆腐干肉丁是照食谱做的,味道不错。

星期六 早餐:牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 午餐:麻婆豆腐、香菇油菜 晚餐:狮子头、豌豆苗 点评:我狮子头里面加了点蟹黄,味道很鲜。 星期日 早餐:银耳羹、蛋炒饭 午餐:胡萝卜排骨、清炒荷兰豆 晚餐:干烧带鱼、醋熘白菜 如果你或你周围人想减肥的话,有:5种个性减肥方案 清汤型 如果你属于以下情况,那么人清汤型减肥者。

一日三餐中,我不需要摄入蛋白质和脂肪就能感觉到满足了口腹之欲。 我不能忍受这样的节食方法:它每顿都要规定我究竟能吃多少东西。

对于正餐来说,我觉得喝汤就可以了。 最适合你的减肥方法——卷心菜汤节食法 这种汤富含多种植物营养物质,能帮助肝脏和肾排除毒素,加快脂肪燃烧,并防止因血糖升高而导致的饥饿。

而且,这种节食法摄入的热量也非常低,所以在第一周,减去3——5公斤是完全不成问题的。 一天饮食参考 早餐:给自己调制一杯混和果汁,原料如下:一个香蕉,一个橙子,一杯葡萄粒。

零食:大量地喝自己烹饪的美味卷心菜汤。 午餐:大份量的蔬菜沙拉,可以包括各种新鲜的绿色蔬菜,还可以吃几片烤好的鸡肉。

零食:大量地喝自己烹饪的美味卷心菜汤。 晚餐:可以摄入约150克的鱼肉,再多喝一些卷心菜汤。

零食:大量地喝自己烹饪的美味卷心菜汤。 TIPS: 卷心菜汤的原料和制作方法 准备好以下材料:1个切片的洋葱、2个切碎的青椒、3个切碎的胡萝卜、1小碗切好的芹菜,半个切好的卷心菜、300克蘑菇、1包洋葱汤粉、一听橙汁、4个切好的西红柿、半碗煮好的米饭。

将洋葱、青椒、胡萝卜、芹菜、卷心菜在锅中炒一会儿,然后加入蘑菇、汤粉、酱油、橙汁、西红柿和8杯水。根据你自己的口味,还可以加点辣椒。

盖上盖,用火慢煮,到快熟的时候,加入米饭。然后根据自己的口味放各种调味品。

蛋白质型 如果你属于以下情况,那么你就是蛋白质型减肥者。 如果每顿饭我不摄入蛋白质,我就会感觉到疲倦和昏昏欲睡。

当我节食的时候,我反而会有些虚胖,而且脸色也不好。 我真地不能每天安排出45分钟时间去做有氧运动。

最适合你的减肥方法——全蛋白南餐减肥法 这种节食法的食谱里包含了大量的营养物质:蛋白质、基本脂肪酸和矿物质硼,这能提升身体里的生长荷尔蒙。因为生长荷尔蒙可以激发消耗热量的肌肉的生长,将代谢保持在一个较高的水平上,所以生长荷尔蒙就成了减肥的关键。

用这种方法减肥,这一周下来,你大概就能4公斤左右。 一天饮食参考 前四餐你需要:半杯葡萄粒,半杯葡葡干,3颗脂肪酸补充片剂。

第五餐:大约150克的鸡肉,或火鸡肉或鱼;一杯半蔬菜,一茶勺量的橄榄油,4个杏仁或胡桃。 你可以自由放纵进食物的食物(每天的任何时候都可以吃):果冻、蘑菇、洋葱、黄瓜、生菜、大蒜、口香糖、不含糖的苏打水、冰镇茶水、橙汁、醋、芥末、调味品。

高脂型 如果你属于以下情况,那么你就是高脂型减肥者。 低脂食物从来满足不了我的食欲。

即使我大大降低了热量的摄入,我也会因为碳水化合物的摄入而发胖。 在吃了面包和饼干之后,我会想要更多的这类食物,即使我压根儿也不饿。

最适合你的减肥方法——低糖高脂节食法 这种减肥方对于那些遭受过减肥失败的女性来说最为管用:一项研究表明,这些减肥者尽管多摄入了600卡路里,但却比原来多减去了33%的重量。这种节食法的神奇之处就在于:不限制脂肪和热量的摄入,但限制碳水化合物的摄入(在第一周里每天大概只能摄入约20克碳水化合物)。

这一周中,这种食谱能稳定血糖,并降低胰岛素水平,这就能让身体大量燃烧脂肪,并获得能量。更为神奇的是,限制碳水化合物的摄入不会导致饥饿,因为摄入脂肪和热量会让你产生饱胀感,抑制饥饿的产生。

一天饮食 早餐:任何风格的烤肉和鸡蛋;大约28克的干酪,带奶油的茶和咖啡。 午餐:烤的汉堡包,可以加上点烤肉;干酪和生西红柿;半根黄瓜,`可以用盐和胡椒粉调味;不含糖的冰茶。

晚餐:烤鱼排,半杯加了奶油和碎烤肉丁的沙拉,不含糖的果冻和饮料。 果汁型 如果你属于以下情况,那么你就是果汁型减肥者。

我的胃好像总是塞满了东西,而且我感觉到我的手,腿以及脚都有点肿胀。 我对食物总是有着强烈的渴望。

我遭受着胃灼热、消化不良、胃肠气胀、腹泻或者便秘的困扰。 最适合你的减肥方法——纯果蔬汁节食法 许多医生发现,那些不能通过低热量食谱来减肥的女性通常都有食。

5.请求适用的儿童菜谱

鱼松 此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。

婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。

原料: 净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。 制作: 1、将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。

2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。特点: 味咸甜,松软鲜香,入口即化。

鲜虾肉泥 将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。

2、加入适量精盐、香油,搅匀即成。 虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去。

炸香椿 香椿有丰富的营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素等成分,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风湿、解毒等功效,因其健脾生肌,可用于防止小儿佝偻病、手足抽搐等症。原料: 香椿芽200克,面粉100克,盐、花生油(或菜仔油)、玉米粉各少许,鸡蛋1个,泡打粉少许。

制作: 1、将香椿芽洗净,用盐腌一下,沥去水分;把鸡蛋打碎,蛋液放在容器中,加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再将香椿芽倒入。 2、锅中放入油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色时,捞出即成。

特点: 脆嫩鲜香,不腻不涩。 南瓜饼 南瓜的营养价值非常高,富含有丰富的维生素A和维生素D。

将南瓜去皮上笼蒸5-8分钟熟后晾凉加少许面包渣,捏成小饼状,在油里炸5秒钟凉后可食用。 豆腐饼 原料:牛肉--20克,豆腐--1/6块,胡萝卜、洋葱--各1/5个,蛋黄--1/2个,牛奶--1/2大匙,面包粉--2小匙,食油--适量,盐--若干制法 (1) 将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

(2) 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。 (3) 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

(4) 用煎锅将饼油煎。 鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料: 鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。 制作: 1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。 特点:色泽美观,软嫩鲜美。

鱼味蛋饼 原料:鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少许,葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。制作:将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。

营养小秘密: 把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。 炸薯条 原料:土豆--1/2个,番茄酱--若干,食油--适量 制法 (1) 将土豆皮削好并切成细条状,去除水份。

(2) 当油加热之后,将薯条放入锅中。 (3) 先用低温油炸,再用高温油略炸一下即可。

(4) 备一份番茄酱。 特点: 色彩鲜艳,香而不腻。

老姜鲫鱼汤 原料:鲜鲫鱼2条(约700克),猪肥膘30克,姜20克,香菜5克,盐、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。制作: 1、将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,洗净,在鱼身两侧斜切成十字花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水。

2、将猪肥膘肉洗净,切成小丁;姜洗净,切成片;香菜洗净,切成末;葱去皮洗净,切成丝。 3、往锅内放入鲫鱼、肥肉丁、添汤,加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片,盖上锅盖,将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精、香菜末即成。

特点:鲜美酥烂,味醇质嫩。 蛋黄羹 蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。

婴儿食用,有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。

原料:煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。 制作: 1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。

加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。

特点:软嫩,鲜香。 蔬菜小杂炒 原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水淀粉适量。

制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量。

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