1.懒人食谱：怎样用微波炉做出好吃的食物
你好，微波炉的做菜的用途有很多的哟，看你自己喜欢什么样的。
介绍以下的好吃食物： 1。奶香烤玉米 主料玉米（鲜）2根 调料 蜂蜜30克 牛奶45毫 升黄油30克水 做法：1。
将玉米去皮，放入耐高温容器中，加入清水没过玉米，以高火8分钟后捞出，沥干水份 2。 用纸巾擦去玉米上多余的水份，将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀的刷在玉米上，稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上 3。
将玉米放在烤盘上，送入微波炉，双动力烤20分钟，出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水，继续烤5分钟即可 二。 微波蒸栗子，做法：1。
栗子外皮洗净 2。用刀在头上划十字的刀花 3。
将准备好的栗子放入微波炉，然后在储水盒加入纯净水，关门 4。选择蒸玉米档，9分45秒后关闭电源，焖五分钟再取出栗子 5。
蒸好的栗子十字刀花已经打开，煞是喜人，可以看到里面金灿灿的栗子肉了 三、蒜香骨（个人最喜欢的，也非常的简单）：主料 猪小排300克 调料食盐1。 5克 姜5克 蒜5克 料酒15克 生抽30克 白糖1克细香葱 做法：。
1。猪小排洗净，用生抽、料酒、盐、白糖、姜末和蒜蓉混合的调料腌制30分钟（如喜欢厚味，腌制时间可长一些） 2。
把腌制好的小排放在煎烤盘上，入微波炉上段，双动力烤12分钟，烧烤5分钟，撒少许香葱末即可 四、微波炉蛋糕 主料鸡蛋2个 小麦面粉40克 辅料 泡打粉1/2茶匙 调料色拉油1/2大匙 牛奶30克 白糖40克 做法：1。 蛋黄中加入10克砂糖 2。
用手打搅拌均匀 3。再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀 4。
搅拌好的蛋液呈淡白色 5。泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中 6。
用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋 7。 最后面粉糊混合好的样子 8。
先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发 9。
一直打到蛋白泡变的很细腻 10。倒扣盆子，也不会掉出来 11。
取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中 12。用橡皮刮刀，翻拌均匀 13。
混合时，尽量把底部的面糊翻上来 14。第一次拌好的样子 15。
将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里 16。同样混合，翻拌均匀 17。
最后蛋糕糊拌好的样子 18。取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘） 19。
将蛋糕糊倒入容器内 20。离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡 21。
放入微波炉中，700w高火叮4分钟 （诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳）。
2.微波炉可以做什么菜,简单一点的,要过程
一.微波炉懒人鸡翅
原料：鸡翅
配料：啤酒，葱段，姜片，花椒，八角
调料：辣椒油，蚝油，料酒，老抽，盐
做法：把鸡翅洗干净沥干水份，在鸡翅的两面各划上几刀，这样可以更快入味，放入料酒、姜葱、花椒、八角、盐搅拌均匀，再加入辣椒油搅拌均匀，然后倒入啤酒腌制十五分钟，再用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，再放进微波炉里用高火烤五分钟，取出把鸡翅翻面再烤三分钟即可，香喷喷的微波炉懒人鸡翅就做好了。
二.微波炉红烧鱼头
原料：鱼头
配料：葱，蒜，姜
调料：辣椒酱，辣豆豉，白酒，白糖，老抽，生抽，柠檬汁
做法：把姜、蒜拍碎，葱切葱花，鱼头洗干净放进玻璃碗盘里，两面挤入柠檬汁，再加入生抽、老抽、姜葱蒜、白酒、辣椒酱、豆豉酱和糖均匀涂末在鱼头上腌制十五分钟，然后放入微波炉里烤五分钟，取出备用，在锅里加油，把鱼头里的汤汁倒进锅里煮开，用淀粉勾芡，撒上葱花，再淋在鱼头上即可，美味的微波炉就做好了。
3.10道懒人微波炉菜的家常做法大全怎么做好
吮指原味鸡
材料：鸡翅6个、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣酱30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（没有规则可根据口味任意变化）
1.漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以
2.摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了
微波版炸鸡翅的做法
材料：食盐少量、料酒适量、生抽少许、淀粉少许、白胡椒适量、椒盐适量、孜然少许、玉米淀粉适量
1.鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。
2.取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉；
3.用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器；
4.微波炉高火微波5~8分钟，至鸡翅两面金黄即可。
咖喱土豆牛肉的做法
材料：牛肉500克、土豆100克、胡萝卜80克、食盐10克、味精3克、咖喱30克
1.牛肉洗净后切成麻将大小的块
2.提前用清水浸泡，洗去血水
3.牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟
4.锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟
5.锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火
4.求家庭常用简单的微波炉食谱
鱼香肉丝 美食菜系： 湖北菜 材 料： 生猪里脊丝300克。
调 味： 红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。 做 法： ①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可 红烧狮子头 材料： 夹心猪肉末300克，青椒250克 调料 （A）精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各大匙，芝麻油半匙； （B）色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙； （C）湿淀粉1.5大匙，高汤半杯 操作 1 将猪肉末加调料（A）充分拌匀，做成4只丸子。 2 调料（B）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分钟后，倒出剩汁。
土豆牛肉 材 料： 生嫩牛肉200克，魔竽一片，马铃薯300克，胡萝卜一根，葱一根。 调 味： 高汤一杯，绍酒两大匙，酱油、白糖各两匙，精盐少许。
做 法： ①将魔竽盛盘，不罩微波薄膜高火1分钟，再用汤匙把它弄成小块。 ②将马铃薯削皮切块，放入水中浸泡；胡萝卜切块，葱切段。
③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒，马铃薯也以同样方法高火2分30秒。 ④将牛肉片和①、③一起放入容器中，淋上所有调料，罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。
⑤取出，再整盘搅拌一次，高火4分钟后即可。 糖醋排骨 材 料： 小排骨300克 调 味： 绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙，味精、精盐各半小匙，熟油一中匙，色拉油300克 做 法： ①将小排骨拌入调料腌几分钟，逐块拍上干淀粉。
②器皿中放色拉油300克，高火12~15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨，高火约2分钟，炸至金黄色捞出，去油。 ③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋，调入湿淀粉，中火1分钟至凝成糊状立即取出，浇在排骨上拌匀即可。
红烧蹄膀 材 料： 蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵 调 味： 冰糖三匙，酱油五大匙，八角（即大茴）五粒，姜三片，绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙，色拉油两大匙。 做 法： ①将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。
②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火10分钟。 ③将菜心加水、色拉油，高火2分钟后取出，排放于盘的四周。
④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀，高火1分钟后淋上即可。 五香牛肉 材料：牛肉100克（约10两半） 卤汁料： 花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。
蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。 烹调步骤： （1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。
（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。 （3）牛肉取出，晾凉后切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。 红烧肉 材料： 生净猪夹心肉900克 调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙； （B）酱油约1杯，冰糖1大匙 操作 1 将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
2 把调料（A）放入器皿中，高火3分钟，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。 饭类：菜肉饺 材料：上海云吞皮12块，瘦肉、韭菜各100克（约2两半），肥肉15克（约4钱）。
调味料：胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。 上汤料：水350毫升，麻油、鸡粉半茶匙，油1汤匙，盐少许。
洋葱肉丝 材料： 生猪腿肉150克，洋葱200克 调料： 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙，味精半小匙，色拉油1大匙 操作 1 将猪腿肉切成丝，用绍酒、湿淀粉拌匀。 2 将洋葱切丝，与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油，调匀。
肉类：五香豆干 材料： 猪腿肉500克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个 调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片； （B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙； （C）蒜末1匙； （D）色拉油1.5匙 操作 1 将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 2 器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其它材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
3 装入器皿内加盖高火4分钟，期间搅拌一次。
5.微波食品的菜谱
荷包蛋的做法：原料：鸡蛋四个。
调料：
色拉油少许。
做法：
1、取几只小而深的碗，内壁抹上色拉油，每碗内打一个鸡蛋。
2、用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅。
3、把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上，覆上微波薄膜，中低火9分钟即可。
麒麟豆腐
材料：
板豆腐250克（约6两半），金华火腿150克（约4两），冬菇5只，葱或香菜粒适量。
调味料：
糖1茶匙，生抽1茶匙半，油2茶匙。
芡汁料：
上汤75毫升，粟粉半汤匙，麻油、胡椒粉各适量。
烹调步骤：
(1)冬菇浸软切片 用调味料腌片刻。
(2)火腿切片。
(3)豆腐切厚片。
(4)豆腐片排在碟上，中间夹著火腿片和冬菇片 盖上保鲜纸，留一开口处疏
气，高火煮2一3分锺。
(5)芡汁拌匀在盛器中，加入葱粒或香菜粒，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分
锺，淋在豆腐上 即可食用。
香蒜辣味虾
材料：
中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。
调味料：
酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1
汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。
烹调步骤：
(1)中虾去肠去须洗净，沥乾水分（见图1）。
(2)蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，
腌虾20分锺。
(3)虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖著，高火煮
2分锺（见图3）。
(4)取出，除去铝箔，再用高火煮
1分半锺，便可食用。
串烧鸡柳
材料：
鸡腿肉200克（约5两半），菠萝1一2片，蘑菇或草菇50克（约1两半），青椒1个，蒜头2
粒。
调味料：
酒2茶匙，海鲜酱2汤匙，蒜茸辣酱2平汤
匙，生抽1汤匙，糖半汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。
烹调步骤：
(1)鸡腿肉切成约2厘米丁方的鸡块。
(2)蒜头去衣切碎，与调味料同拌匀，腌鸡块约20分锺。
(3)菠萝、青椒分别切成方块。
(4)每枝竹签分别穿上鸡块2件，菠萝、青椒和磨菇各1片。
(5)烧热煎碟约2分锺，加油1汤匙。
(6)放进鸡柳串，用高火煮2分锺，便可食用。
6.请推荐几种简单实用美味的微波炉菜谱
微波炉烤鸡翅
李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；
二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；
三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；
四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
主 料 鸡腿2个，面包粉半袋，色拉油3汤匙
调 料 白酒1茶匙，酱油2汤匙，辣椒粉半汤匙，精盐适量，蒜末1汤匙
特 点
种 类 禽蛋类
制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过，然后放入调料中腌渍30分钟，使之入味。
2、将鸡腿置于盘中，先用强波火力加热2分钟后，取出用铝箔纸包住鸡脚部位（以免鸡脚
部位加热过度），并翻面继续加热3分钟。
3、去掉铝箔纸，将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟，放入鸡腿炸至呈金
黄色即可。
自制豆浆
材料：
黄豆100克（约2两半），清水1,500毫升，冰糖75克（约2两）。
烹调步骤：
(1)黄豆洗净，用冻水浸过夜，然后沥乾水分。
(2)往搅拌机内注入1,000毫升清水，放入黄豆，磨碎。
(3)榨出豆奶，用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌，然后再榨出豆奶（见图1-2）。
(4)把豆奶和冰糖同放深碗内（见图3），盖上盖子，高火煮6分锺，便可供热饮。晾凉后置冰箱中冷饮，风味亦佳。
龙凤卷心饼OK
食谱型态：微波炉食谱
所需材料：
低筋面粉 。 200公克
花生粉 。 1/2杯
葡萄乾 。 1/2杯
A 料
糖粉 。 3/4杯
蛋 。 2个
水 。 1/2杯
作法步骤：
取一大碗，放入A料，调匀后加入低筋面粉，以打蛋器打匀成面糊状。
烤锅贺 100%电力预热 3 分钟，加入 1/2 杯的面糊，略摇使之摊成薄片，以 80%电力烤 1 分钟，取出撒上花生粉和葡萄乾，卷起切斜刀，即可装盘。
煎第二张以后的薄饼时，烤锅以 100%电力预热 1 分钟，加入面糊，再以 80%电力烤 1 分钟即可。
7.有没有人教我用微波炉做一些简单易学的家常菜啊
13 花生鲤鱼 【原料】鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 【制作过程】 1. 花生用清水浸40分钟，然后加入适量水，高火加热10分钟。
2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。
3. 放入色拉油1汤匙在器皿内，爆香姜，葱，加入绍酒，下花生用芝麻油胡椒粉，精盐各少许，生抽1汤匙，水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼，高火加热8分钟，放上香菜即可食用 14 清蒸鱼 【原料】 调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。
【制作过程】 1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。
3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。
放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）， 4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
15 蝴蝶虾 材 料：中虾12只；木耳丝¼杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。 调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。
B：盐1/2茶匙；味精¼茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。 过程： 1.虾去头、去壳（留尾端）洗净；自背部切开（腹部不切断），使连成一大片，加A料腌20分钟。
取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟（变红即可）。 2.容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟. 3.容器中加油1.5汤匙，木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入盐，味精，麻油，高汤，生粉拌匀， 高功率2.5分钟，再加入小黄瓜丝拌匀，倒在虾上. （完） 微波炉汤 1微波炉食谱--榨菜鸭血汤 主 料 榨菜20克，熟鸭肠5O克，鸭血块2OO克 调 料 味精2克，精盐适量，辣油2汤匙，香葱末1茶匙 特 点 汤清味辣，鲜咸可口，是冬令早餐的上好佐汤。
种 类 羹汤类 制作过程 1、榨菜切丁，鸭血切成1厘米见方的丁，鸭肠切成1厘米长的小段。 2、汤盆中倒入500毫升温开水，加榨菜、鸭血、鸭肠和盐，用强波火力加热4分钟至汤沸， 取出淋入辣油，撒入香葱末和味精即可。
2微波炉紫菜豆腐汤 作料： 虾米25克；油1汤匙；鸡清汤1罐；加水共3杯；生粉1汤匙；软豆腐半块约180克；紫菜4片（9*20厘米）；鸡蛋2只打散；葱1棵切粒 调味料： 盐1/2茶匙（或适量）胡椒粉少许麻油1茶匙 准备： 豆腐切成细条，约1/2*1/2*4厘米。虾米以1/4杯水浸软。
留浸水与生粉拌匀。紫菜剪成小方块。
做法： 1、放虾米及油在3公升深锅内，大火热2分钟，用纸碟轻盖免虾米在炉内爆开。 2、加入鸡汤及水，盖好，大火热10分钟至汤烧开并将虾米煮一下。
放入豆腐，盖回，大火热3分钟。 3、调匀生粉水并吊入热汤内，不停搅拌至汤稠，撤下紫菜块，下盐及胡椒粉，试味。
4、依环形拌入蛋液，搅匀后稍待片刻，大火热30秒钟，淋下麻油，加入葱花便成。 微波炉做菜须知 1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。
因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。 2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。
否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。 3、烹饪需勾芡上浆的食物时，用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水，原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下、流下的感觉。
4、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。 5.在微波烹饪中，尽可能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。
因为我们选择的微波功率越低，磁控管发射微波的间隙也越长，只要把时间适当延长，烹饪出来的食物就会更嫩、更酥、更烂，且不易出现内外熟度不匀的现象。 微波炉蛋糕面包 微波炉做面包 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了。
8.简单的微波炉菜谱
炒花生 花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。
特别要注意的是不能用容器盛装花生； 以强功率加热4-4。5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。
由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4。
5分钟，1000w的为4分钟。 炒青菜 青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥干，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。
炒杂菜 超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上复耐热薄膜，强功率5分钟。 蒸蛋 一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。
盐油都要少放，其他调料就不要放了 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1:1。 5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。
继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好 接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜， 这个也很重要。
高火加热，微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ,2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了， 包谷蒸蛋的做法 原料： 玉米酱200克，洋葱半个，豌豆仁两大匙，金华火腿四片，鸡蛋两个。 调料： 白糖、色拉油各一小匙，精盐、胡椒粉各少许。
做法： 1、洋葱切末，金华火腿切丝，洋葱与色拉油、少许精盐搅拌均匀，罩上微波薄膜，高火1分钟。 2、加入玉米酱、豌豆仁、白糖、精盐、胡椒粉并混合，加盖高火2分钟。
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金华火腿片，高火1分钟，搁置2分钟后继续高火1。 5分钟即可。
茄泥做法 茄泥吧，把茄子切成条，放在微波炉里高火加热十分钟，取出，攥干，拌上芝麻酱、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一点）、盐、香油，使劲用筷子搅拌，搅成泥状，就好了。 。
9.简单的微波炉菜谱
健康薯片：
1、食用油、盐（还可以加点胡椒粉孜然粉）调好待用
2、薯片泡水，去掉淀粉物质，沥干
3、用纸巾将水分吸干，用刷子将在薯片两面刷油
4、将薯片装盘或直接放在微波炉盘上，高火5分钟，取出翻面再2-3分钟，晾凉即可
烹饪小技巧：
1、薯片尽量切得薄一些，切好后一定要在水里泡掉淀粉。
2、摆盘里要将薯片铺开，不要重叠放置。
3、注意根据自家微波温度增减时间，翻面后注意把握时间防止糊掉。
4、凉透更酥脆。
这款薯片相信妈妈们一定会喜欢得不得了，原因也两个：微波制做超级简单，少油低脂又健康！当然还可以发挥我们的主观能动性，举一反三做成土豆片等等等等，是否还可以用黄油啥的做做试试。
想要微波炉菜谱大全可以去 .cn那里面看，有很多。希望你会喜欢。
10.微波炉简单做菜的食谱
微波炉版辣子鸡的做法（微波炉食谱） 主料：鸡腿一个，辣子鸡调料一袋，红尖椒若干 做法：把鸡腿剁成小块，用料酒和酱油拌匀，放置半小时腌入味。
乐扣的玻璃碗里倒一些植物油，然后把切好的葱姜片辣椒段放进去，最后加一些辣子鸡调料，放到微波炉里高火叮一分钟 取出叮好的调料，放入鸡块，拌匀。放微波炉高火三分钟。
把盒子取出，加入芹菜段。再搅拌一次，然后继续放微波炉里高火五分钟。
整个过程大概10分钟哦。 微波炉蒸蛋的做法（微波炉早餐食谱） 原料 鸡蛋一个60克，冷开水120克 调料 料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2克），蒸鱼豉油少许 做法 1，鸡蛋一个打散在碗中 2，加入两倍的水搅拌 3，加入料酒 4，加入盐 5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中 6，盖子放在上面，不用压实。
放微波炉里高火转两分钟即可。 8，表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。
补充：1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。 2，也可以蒸好后，加入少许调味。
3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两分钟刚好。
你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。 4，如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。
微波炉制作无油版香辣炸鸡翅的做法（微波炉菜谱） 材料就这两种，鸡翅一盒，香辣炸鸡粉一包。 做法： 将鸡翅洗净，在上面划上几个小口，倒入炸鸡粉抹匀后放到冰箱里味上一个小时 一个小时后，将鸡翅拿出，取一个盘子上面放上几根筷子，把鸡翅放到筷子上面，我们就可以放到微波炉里炸了，高火8分钟，就搞定了，简单吧，时间要看你们家微波炉的功率，我们家的是800的，如果功率低还要再加些时间，如果喜欢吃干一点的也要再加些时间。
PS：我用的是香辣炸鸡粉，如果你喜欢吃别的口味的你还可以做五香口味，新奥尔良口味的，孜然口味的，味道可以自己调整，需要注意的是，我用的炸鸡粉中已经含有淀粉所以我没有加淀粉但是如果你是自己调的口味记得最后一定要将鸡翅裹上一层淀粉再开炸啊 微波茄汁冬瓜的做法（微波炉食谱） 做法： 1/冬瓜洗净去皮，姜切丝备用； 2/番茄切成牙状； 3/冬瓜切厚片； 4/将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝； 5/取一小碗，以盐、魔厨高汤、蚝油加适量纯净水勾兑成汁料； 6/在冬瓜片缝隙间摆好番茄，注入汁料，覆盖保鲜膜，扎4个小孔，高火10-12分钟。 取出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用。
微波版蚝油茄子的做法（微波炉食谱） 用料： 微波炉茄子蒜泥洋葱末 蚝油 蒸鱼豉油 醋糖 油 辣椒粉（可省略） 做法： 1 茄子切蓑衣刀，下面垫两根筷子，很好切的。 2 茄子上洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉，高火两三分钟。
3 小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油，拌匀，盖好，入微波炉高火叮一分钟爆香。所谓五滴油，当然不只是五滴，就是指油用得非常少。
因为蚝油真的非常香，油多了反而腻了。 4 小碗里再加两大勺蚝油、一大勺蒸鱼豉油（用生抽也可）、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火叮一分钟。
5 把小碗里的酱汁浇在茄子上，再高火叮一分钟，香喷喷的蚝油茄子就好啦。