看着那些身材苗条的人或者经常流汗的人，可能会觉得自己的新陈代谢好像很好，但是自己的新陈代谢呢？怎么改善？
有营养学家研究过。他通过新陈代谢的测量装置研究分析数值后，发现了改善新陈代谢的技巧。研究所的两个房间，面积约3-4坪，配有床、桌子和厕所，采用厚门板，使房间呈现出密闭的空间，可以阻挡室外空气。
此外，房间还配有一个人体监测量热计，可以观察受试者的状态，测量人体消耗的热量。受试者呆在这个房间里吃饭、锻炼、睡觉，模拟再现日常生活的活动。
人体吸入氧气，呼出二氧化碳。通过测量和计算这两种气体的浓度变化，可以正确计算每天的耗热量和休息、睡眠、运动时的耗热量。此外，我们还可以计算出身体消耗了多少碳水化合物、脂类和蛋白质。
身体活动代谢的个体差异可达到约400大卡
该装置用于测量8小时睡眠、2次30分钟散步、30分钟清洁、1小时坐姿和1小时站姿等。并测量特定设定条件下的24小时热耗。研究分析表明，即使睡眠时消耗的热量相同，每日热量消耗的个体差异也可以达到400大卡左右，相当于两家便利店的饭团热量。
坐姿与站姿所消耗的热量就有10%的差异
400大卡的差距主要来源于站立时间比坐着时间多。24小时中大约有一半是被试的自由时间。热量消耗的不同就在于这个空闲时间。通过研究，我们知道了姿势和热量消耗的关系，平躺和安静坐着相差10%左右；坐着和站着也有10%的区别。
坐着的时候经常是静止的，但是站着的时候很容易走路，腿部或者臀部肌肉也是用的。从这个角度来说，如果你增加站立时间，你的身体会消耗更多的热量。
打断久坐有助燃烧脂肪
鉴于连续运动和间歇运动的区别，发现与连续运动85分钟相比，5分钟后休息25分钟，重复这个动作17次，即使运动时间也是85分钟，也能燃烧更多的脂肪(1)。
人们通常在连续运动后去休息。间歇性运动是短时运动和短时休息的交替，导致坐姿时间变短。
原因是间歇性运动缩短了坐着的时间。长期保持坐姿，容易导致肥胖，碳水化合物代谢异常，脂质代谢异常。
另外，比较两者的腰围时，后者的腰围少了4cm(2)。尽管其机制尚未完全阐明，但人们普遍认为久坐可能会抑制利用细胞能量来源的酶的作用，使其进入深度睡眠状态。
偶尔站起来活动一下身体，不让酵素睡觉，不仅有助于燃烧脂肪，还可以通过保持燃烧脂肪来控制食欲。
相较于久坐，时坐时站的方式有助于燃烧脂肪
很多人需要长期面对电脑工作。田中部长建议，这些久坐的人应该每10分钟起床一次，但最长不要超过30分钟，比如去茶水间、去厕所、复印等等。最近也有高脚桌，方便站立和工作，或者利用手机的闹钟功能提醒自己避免久坐。
在家也要努力增加站立时间
有人认为，商人或者从事体力劳动的男性，一天的步行距离应该很长，和家庭主妇相比，工作和家庭两头烧的职业女性，应该有很多活动。但正确答案是“以上三者的活动大致相同，无统计学差异”。
虽然男性上班族：在工作中有很多活动，但在家务方面却没有什么动力。
在女性上班族：,工作活动低于男性，家庭活动低于家庭主妇，但高于男性上班族。
家庭主妇：在家务方面很有冲劲。
虽然30分钟一个小时需要做的杂务不多，但是晾衣服10分钟，扫地15分钟，休息一会就开始准备午饭，晚饭等等。家庭主妇以站立的姿势间歇性地做这些看似低活动的家务，但行走活动的量却超乎想象。
换句话说，不要小看这些家务。其实做家务也能消耗很多热量。对于那些“把家务都推给老婆，在家当爷爷”的男人来说，考虑到燃脂和家庭成功，与其花钱去健身，还不如帮忙做家务。
