土豆是我们生活中非常常见的食物。对于减肥的人来说，一定听说过吃土豆是主食。这种方法可取吗？吃土豆真的能减肥吗？来给大家解释一下这个问题吧！
土豆当主食好处不少
土豆可以代替主食食用。土豆富含膳食纤维和钾盐，属于碱性食物。我们的肠道吸收碱性食物很慢。吃土豆后，它们在我们体内停留的时间会比米饭长，会给人一种强烈的饱腹感。并且可以带走体内存在的一些油脂和垃圾，从而起到很好的通便作用。
但是很多人认为吃太多土豆会让你变胖。其实不会，吃土豆不会长胖。与米饭和面条相比，它的热量低得多。吃土豆是想减肥的人非常适合的选择。
经常吃土豆会给身体带来哪些好处呢？
（一）吃土豆的好处。
1.对于觉得身体不理想的人，可以尝试多吃土豆。土豆的脂肪含量很低，经常吃也不用担心长胖。在所有可以作为主食的食物中，脂肪含量最低，吃土豆后饱腹感更强。这样可以减少其他食物的摄入，逐渐燃烧体内的脂肪，让自己更苗条。但是，需要注意的是，土豆不应该作为蔬菜烹饪。建议直接煮。做蔬菜的土豆热度还是比较高的。
2.土豆所含的纤维素比较细腻，不会刺激我们的胃肠粘膜。可以缓解和减少胃酸的分泌。经常吃土豆，健脾养胃效果很好。还可以帮助胃溃疡、热咳嗽等症状的患者，经常吃土豆也可以预防便秘。
3.对于爱美的女性，可以多吃土豆。土豆富含维生素B1、B2和B6，因为它能有效延缓衰老。另外还有一些其他的优质营养元素，对衰老有一定的延缓作用。经常吃土豆可以对衰老有一定的延缓作用。
在吃土豆的时候要注意这些禁忌千万别碰！
（二）吃土豆的禁忌。
1.发芽的马铃薯必须丢弃。不要把发芽的部分剃掉继续吃。发芽的土豆有毒，吃了会引起食物中毒。
2.建议土豆不要在水中浸泡太久，否则土豆中所含的一些营养成分会流失。吃完不会有很好的效果，所以浸泡时间要保持在半小时以内。
