减肥的时候，最痛苦的就是吃饭。不能吃肉，不能吃油，只能吃素吃水果。听起来很惨，但是减肥的时候真的不能碰一滴油吗？
减肥的时候为什么要摄入油脂？
食用油脂不仅能为人体生命提供基础热量，还含有多种脂溶性维生素A、D、E、K，还能促进肠道对这些维生素的吸收，可以说非常有用。此外，食物脂肪中还含有脂肪酸，这些脂肪酸是人体不可缺少的，但不能由我们自己合成。
所以，我们不能因为想减肥就完全排斥食物中的脂肪。合理摄入脂肪不仅对我们的健康有好处，而且可以有效地帮助我们增强饱腹感，控制食欲。
然而，几乎所有的食物都含有脂肪。怎么吃才能健康又不影响健身？这就要从——脂肪酸说起了，脂肪的重要成分~
不吃油的危害
首先，它对身体造成伤害
为了快速减肥，有的人根本不碰肥肉，一日三餐每道菜都浇水，这样可以瘦2公斤左右，但实际上你会发现很难坚持下去，因为你的手脚经常是凉的，怕冷，生理期腹部会很难受。
第二，体重可能会大幅反弹
当你不得不在不吃油的情况下停止减肥，恢复正常的油脂摄入时，你的身体很可能会拼命囤积大部分脂肪，这是身体害怕你再次进入无油饮食的一种防御措施。
第三，影响荷尔蒙的后果很严重
油脂摄入越少，激素产生越少，胆固醇越来越少，这是雌激素形成的一个来源。但雌激素少了，月经就开始紊乱，甚至导致不孕。
健身人群怎么选油？
第一
当然要远离安静闷热的饱和脂肪酸！不要吃猪牛羊等动物的油脂，包括食用油和脂肪！
然后
对于过于活跃的第二类脂肪酸，要适量服用，选择鱼虾海鲜补充必需脂肪酸，控制多不饱和脂肪酸含量高的食用油。
最后
第三类脂肪酸可以在满足必需营养素的前提下补充到足够的量，选择单不饱和脂肪酸含量高的食用油。
怎么摄入油脂才能健康和减肥两不误呢？
1.平时适量进食，运动前后2小时不要进食！
2.如果想减肥塑型，建议主要从食物中取油，完全不要吃油或者取特别明显的油。
3.正常吃瘦肉红肉可以补充饱和脂肪；饱和脂肪并不是一种完全的“坏”脂肪，它能提高血清睾酮水平，对健美者有益。
4.鱼、虾、贝类和坚果可以在日常饮食中补充不饱和脂肪。
如果不吃油，还要继续这种错误的减肥方式吗？正确对待油脂，控制油脂摄入，健康减肥。
